Un angolo della fattoria Chapor, villaggio di Ma Ty, comune di Bac Ai Tay, provincia di Khanh Hoa . (Foto: NGUYEN TRUNG)
Quell'immagine riflette chiaramente la trasformazione dell'agricoltura di Khanh Hoa, passata dalla produzione tradizionale all'agricoltura ad alta tecnologia, dalla ricerca della quantità alla focalizzazione sulla qualità e sulla sostenibilità.
Quando la tecnologia è presente sulla terraferma
All'interno delle ampie serre della Chapor Farm, il signor Hoang Dinh Huy sta ispezionando il sistema di irrigazione a goccia e i sensori ambientali. Oltre un ettaro di coltivazione di meloni con tecnologie all'avanguardia, distribuito su 6 serre ben attrezzate, garantisce un reddito stabile alla sua famiglia.
Grazie all'impiego di tecnologie avanzate nella produzione, l'azienda agricola Chapor Farm raccoglie ogni anno centinaia di tonnellate di meloni cantalupo di alta qualità, soddisfacendo i rigorosi requisiti del mercato.
Secondo il signor Huy, il sistema di irrigazione automatizzato, i sensori di temperatura e umidità e il processo di apporto di nutrienti a circuito chiuso non solo consentono di risparmiare acqua e ridurre la manodopera, ma migliorano anche significativamente la produttività e la qualità del prodotto. Ogni anno, l'azienda agricola raccoglie centinaia di tonnellate di meloni cantalupo di alta qualità, soddisfacendo i rigorosi requisiti del mercato.
Nel contesto di climi sempre più caldi e rigidi, Huy ritiene che l'agricoltura ad alta tecnologia non sia più un approccio sperimentale, ma sia diventata una scelta inevitabile. Per essere competitivi, i prodotti agricoli devono essere puliti, uniformi, tracciabili e conformi agli standard di mercato.
Il sistema automatico di controllo dell'irrigazione e della fertilizzazione Growsphere, prodotto dall'azienda israeliana Netafim, è stato installato presso la fattoria Chapor, riducendo i costi di manodopera e garantendo al contempo condizioni stabili per la crescita delle colture.
Sulla base di questi modelli pionieristici, l'agricoltura ad alta tecnologia a Khanh Hoa si sta gradualmente espandendo sia in termini di portata che di efficienza.
Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia conta attualmente oltre 720 ettari di produzione agricola ad alta tecnologia, incentrata su colture chiave come uva, mele, asparagi e meloni. Questi modelli privilegiano l'utilizzo di serre, tunnel in polietilene, sistemi di irrigazione a risparmio idrico, processi produttivi standardizzati e tracciabilità, con l'obiettivo di raggiungere il segmento di mercato di alta qualità.
Creazione di catene di approvvigionamento sostenibili
Oltre all'innovazione tecnologica, il settore agricolo di Khanh Hoa sta attraversando una profonda trasformazione anche nei metodi di organizzazione della produzione. Mentre in passato la produzione su piccola scala e frammentata rappresentava un grave ostacolo per l'agricoltura locale, i modelli di agricoltura su larga scala stanno gradualmente creando collegamenti sostenibili tra imprese, cooperative e agricoltori.
Nel corso degli anni, la Nha Ho Seed Company ha collaborato con diverse cooperative per sviluppare aree di produzione concentrate di materie prime. Un esempio lampante è la partnership con la Cooperativa di Produzione, Servizi e Servizi Agricoli My Son, che si estende su 60 ettari di mais da seme…
In questa filiera, le imprese sono responsabili della fornitura delle sementi, del trasferimento tecnologico e dell'acquisto dei prodotti, mentre le cooperative organizzano la produzione secondo un processo unificato. Questo collegamento non solo infonde maggiore sicurezza agli agricoltori riguardo al loro raccolto, ma elimina gradualmente anche la mentalità produttiva spontanea e disorganizzata che ha caratterizzato la regione per molti anni.
Dalla produzione tradizionale basata sull'esperienza, gli agricoltori sono gradualmente passati a una produzione basata sugli ordini e sugli standard di mercato. Nelle grandi aziende agricole, colture chiave come riso, mais, asparagi, scalogno e uva vengono coltivate su larga scala a fini commerciali, garantendo un approvvigionamento stabile per il mercato.
I prodotti agricoli di alta qualità provenienti dagli agricoltori della provincia di Khanh Hoa stanno attirando numerosi consumatori.
Nel 2026, il settore agricolo di Khanh Hoa punta a sviluppare altri tre grandi campi per la produzione di riso, che si estenderanno su oltre 232 ettari e coinvolgeranno 371 famiglie; mantenendo e ampliando al contempo i 33 campi già esistenti, con una superficie di oltre 4.671 ettari, che attraggono più di 10.000 famiglie.
Verso un'agricoltura verde
Dietro i dati di crescita si cela una nuova mentalità di sviluppo per il settore agricolo locale: sviluppo verde, circolare e adattamento ai cambiamenti climatici.
Secondo il signor Nguyen Duy Quang, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia di Khanh Hoa si sta concentrando sul miglioramento della qualità della crescita agricola attraverso modelli di produzione ecocompatibili, applicazioni ad alta tecnologia e lo sviluppo dell'agricoltura su larga scala. Questa è considerata una direzione strategica per accrescere il valore dei prodotti agricoli, migliorarne la tracciabilità e aumentarne la competitività sul mercato.
Per raggiungere tale obiettivo, il settore agricolo sta implementando una serie di progetti fondamentali e a lungo termine. In particolare, vi è il Progetto di valutazione delle caratteristiche del suolo, della chimica del terreno e di creazione di una banca dati a supporto dello sviluppo delle colture e dell'allevamento nel periodo 2026-2030. Il progetto mira a identificare con precisione "quali colture, quali animali e dove" per massimizzare i vantaggi di ciascuna regione ecologica.
A questo si affiancano il progetto di digitalizzazione delle aree specializzate di coltivazione e allevamento per promuovere la transizione dalla produzione tradizionale all'agricoltura intelligente; il piano per sviluppare aree di coltivazione sicura di ortaggi, collegate alla tracciabilità e ai mercati di consumo; e il progetto per lo sviluppo di colture industriali chiave dopo l'implementazione del modello di governo locale a due livelli.
Nella provincia di Khanh Hoa si sta diffondendo sempre più il passaggio dalla produzione tradizionale all'agricoltura intelligente, che prevede la gestione e la cura delle colture tramite la tecnologia.
Nonostante le sfide ancora aperte, dai cambiamenti climatici alla scarsità d'acqua, fino alle pressioni della concorrenza di mercato, segnali positivi indicano che l'agricoltura di Khanh Hoa è entrata in una nuova fase di sviluppo, in cui il valore non si misura solo in base alla produzione, ma anche in base alla qualità, alla sostenibilità e all'adattabilità.
Secondo le statistiche del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, nella stagione agricola invernale-primaverile 2025-2026, il riso ha raggiunto una resa media di oltre 73 quintali/ettaro, con un incremento di oltre 5 quintali/ettaro rispetto all'anno precedente. Le colture perenni come uva e mele hanno continuato a dare risultati positivi con una produzione di quasi 5.900 tonnellate, in aumento di oltre il 3%.
Nella regione meridionale della provincia di Khanh Hoa, i vigneti continuano a registrare una produzione elevata rispetto ad altre colture tradizionali.
Questi dati non solo riflettono l'efficienza produttiva, ma dimostrano anche il profondo cambiamento di mentalità in atto nei campi di Khanh Hoa. Da una terra di sole e vento implacabili, sta prendendo forma giorno dopo giorno un'agricoltura moderna, verde e sostenibile, aprendo nuove speranze per gli agricoltori e per lo sviluppo a lungo termine della località.
NGUYEN TRUNG-HUY DINH
Fonte: https://nhandan.vn/khanh-hoa-kien-tao-thuong-hieu-cho-nong-san-sach-post962033.html
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