La crisi del riso in Giappone mostra segnali di attenuazione.

Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura giapponese, il prezzo medio di un sacco di riso da 5 kg è di 3.920 yen (27,03 dollari USA), il che significa che è sceso sotto i 4.000 yen per la prima volta dal 2-3 marzo.

Linea di produzione di palline di riso nello stabilimento di lavorazione di Fuji Foods a Funabashi, Chiba, Giappone. Foto: Getty

Questo dato segna anche la prima volta che i prezzi del riso raggiungono l'obiettivo fissato dal Primo Ministro Shigeru Ishiba. Lo scorso maggio, Ishiba si era impegnato ad abbassare i prezzi del riso a "3.000 yen, perché mantenerli a 4.000 yen non è sostenibile".

Il riso è un argomento controverso in Giappone, con prezzi alle stelle e scaffali dei supermercati in tutto il paese costantemente vuoti. Commenti imprudenti sul riso sono persino costati il posto a un ministro.

L'ex ministro dell'Agricoltura giapponese Taku Eto si è dimesso a maggio in seguito alle polemiche suscitate da alcune sue dichiarazioni sul riso ricevuto gratuitamente dai suoi sostenitori. Il Giappone sta affrontando una crisi del riso, poiché il prezzo di questo alimento essenziale è quasi raddoppiato nell'ultimo anno, a causa dell'inflazione galoppante e della scarsità delle scorte.

Secondo Tim Harcourt, economista presso l'Institute for Public Policy and Governance dell'Università di Tecnologia di Sydney (UTS), diversi fattori continuano a esercitare una pressione al rialzo sui prezzi del riso. "In primo luogo, si assiste a un accaparramento dovuto alle voci online su un super terremoto. In secondo luogo, il conflitto tra Russia e Ucraina ha causato carenze di grano, costringendo le persone a passare al riso come alternativa. In terzo luogo, la forte ripresa dei settori del turismo e della ristorazione ha aumentato la domanda di riso", ha affermato Tim Harcourt.

Inoltre, l'estate insolitamente calda del 2023 ha causato un cattivo raccolto. Il governo giapponese ha quindi adottato diverse misure di emergenza, come l'apertura delle riserve nazionali di riso, per contenere l'aumento dei prezzi. Oltre a immettere sul mercato le riserve statali, i rivenditori hanno offerto riso importato dall'estero, ad esempio dagli Stati Uniti e dalla Corea del Sud.

Intervenendo su CNBC, l'Associazione giapponese dei supermercati ha affermato che la carenza di riso in Giappone sembra attenuarsi "grazie allo sblocco delle riserve governative". Tuttavia, la ripresa dell'offerta è disomogenea. La carenza di riso persiste in alcune zone e, sebbene la crisi del riso si sia attenuata, i prezzi restano elevati.

(Secondo la CNBC)

Fonte: https://hanoimoi.vn/khung-hoang-gao-tai-nhat-ban-co-dau-hieu-lang-diu-706892.html