Controllo rigoroso delle cucine comuni e del cibo di strada.

Il tema del Mese d'Azione di quest'anno è "Garantire la sicurezza alimentare, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare nelle cucine collettive, nei servizi di catering e nel cibo di strada". La campagna si svolgerà a livello nazionale dal 15 aprile al 15 maggio 2025.

Il piano è stato emanato per promuovere la propaganda e l'educazione , sensibilizzare l'opinione pubblica e definire le responsabilità e le azioni dei comitati del Partito, delle organizzazioni del Partito, dei funzionari, dei membri del Partito e della popolazione nel garantire la sicurezza alimentare.

Sottolineare il ruolo e la responsabilità di organizzazioni, individui e imprese nell'applicazione delle leggi sulla sicurezza alimentare; diffondere tempestivamente informazioni su filiere agricole e alimentari sicure e di alta qualità, nonché sugli stabilimenti che violano le normative e rappresentano potenziali rischi per la sicurezza alimentare.

Nel 2025, durante il Tet e il Festival di Primavera, la squadra ispettiva interagenzie n. 4 del Comitato Direttivo Centrale per la Sicurezza Alimentare ha effettuato un'ispezione sulla sicurezza alimentare presso la Bao Minh Confectionery Joint Stock Company (Parco Industriale di Thang Long, Distretto di Bac Tu Liem).

In particolare, il Piano mira a rafforzare l'ispezione e la supervisione della sicurezza alimentare; a combattere, prevenire e sanzionare con fermezza le organizzazioni, gli individui e gli stabilimenti produttivi e commerciali che violano le normative in materia di sicurezza alimentare, in particolare gli esercizi di ristorazione, le cucine collettive e i venditori ambulanti di cibo.

Inoltre, il Mese d'azione si propone di evidenziare il ruolo di tutti i livelli di governo, degli enti di gestione, delle organizzazioni sociali e degli organismi di tutela dei consumatori nel garantire il rispetto delle leggi sulla sicurezza alimentare da parte dei singoli individui e delle imprese di produzione e commercializzazione del settore alimentare.

Inoltre, il Piano mira anche a rafforzare la capacità di prevenire e gestire in modo proattivo le intossicazioni alimentari e le malattie di origine alimentare negli esercizi con cucine collettive, nelle imprese di ristorazione e nei venditori ambulanti di cibo; e a ridurre al minimo le intossicazioni causate dal consumo di alimenti non sicuri.

Di conseguenza, il Comitato direttivo interministeriale centrale sulla sicurezza alimentare ha incaricato i Ministeri della Salute, dell'Agricoltura e dell'Ambiente e dell'Industria e del Commercio di coordinarsi con i ministeri e le agenzie competenti per organizzare 5 squadre di ispezione interministeriali che effettueranno ispezioni in 10 province e città.

Nello specifico, il Team n. 1, guidato dal Dipartimento per la Sicurezza Alimentare del Ministero della Salute, ha collaborato con il Dipartimento di Polizia per la Prevenzione dei Reati Ambientali ( Ministero della Pubblica Sicurezza ), un'unità (Ministero dell'Industria e del Commercio), un'unità del Ministero della Scienza e della Tecnologia e l'Istituto di Analisi del Ministero della Salute per condurre ispezioni in due province/città: Ho Chi Minh City e Binh Phuoc.

Squadra n. 2: L'Ispettorato del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, in coordinamento con il Dipartimento per la Prevenzione e il Controllo dei Reati Ambientali (Ministero della Pubblica Sicurezza), un'unità (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), un'unità (Ministero dell'Industria e del Commercio) e un'unità di analisi (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), ha condotto ispezioni in due province/città: Quang Binh e Quang Tri.

Squadra n. 3: Il Dipartimento Qualità, Trasformazione e Sviluppo del Mercato del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha condotto l'ispezione in coordinamento con un'unità del Ministero dell'Industria e del Commercio, il Dipartimento per la Prevenzione e il Controllo dei Reati Ambientali (Ministero della Pubblica Sicurezza), un'unità del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente e un'unità di analisi del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente per effettuare ispezioni in due località: Hanoi e Bac Giang.

Squadra n. 4: Un'unità (Ministero dell'Industria e del Commercio) guiderà l'ispezione, in coordinamento con un'unità (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), il Dipartimento di Polizia per la Prevenzione e il Controllo dei Reati Ambientali (Ministero della Pubblica Sicurezza), un'unità (Ministero dell'Industria e del Commercio) e un'unità di collaudo dipendente dal Ministero dell'Industria e del Commercio, per condurre ispezioni in due province: Ninh Thuan e Binh Thuan.

Squadra n. 5: Un'unità (Ministero dell'Industria e del Commercio) guiderà l'ispezione, in coordinamento con un'unità del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, un'unità del Ministero della Scienza e della Tecnologia, il Dipartimento di Polizia per la Prevenzione e il Controllo dei Reati Ambientali (Ministero della Pubblica Sicurezza) e un'unità di collaudo (Ministero dell'Industria e del Commercio) per condurre ispezioni in due province/città: Dien Bien e Lai Chau.

Oltre ai cinque team interministeriali del governo centrale, i Ministeri della Salute, dell'Agricoltura e dell'Ambiente, e dell'Industria e del Commercio hanno incaricato le proprie unità operative di condurre ispezioni a sorpresa nelle province e nelle città per attuare efficacemente il Mese d'Azione.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html