La prevenzione proattiva delle malattie è essenziale per proteggere il bestiame.
Una mattina di metà agosto, presso il centro culturale del villaggio di Long Binh, nella comune di Nam Dan, un corso di formazione sulla prevenzione e il controllo delle malattie nell'allevamento del bestiame ha attirato un gran numero di partecipanti. Al termine della sessione, il signor Nguyen Tran Hai, capo del villaggio, ci ha gentilmente accompagnati a visitare l'allevamento modello della sua famiglia.
Sessione di formazione su colture e allevamento per i funzionari del villaggio nella comune di Nam Dan. Foto: Dinh Tuyen.
Nella sua piccola e pulita fattoria, il signor Hai ha raccontato che la sua famiglia alleva attualmente 10 maiali e 8 capre. Ricordando la recente epidemia di peste suina africana, il signor Hai ha aggiunto: "La mia famiglia ha perso un maiale, ma grazie al tempestivo supporto del governo comunale e alla disinfezione e pulizia proattiva delle stalle, i restanti 9 maiali sono ancora in salute e non sono stati contagiati".
Secondo lui, il segreto sta nel principio "prevenire è meglio che curare": usare calce in polvere, disinfettanti, vaccinazioni regolari e limitare i contatti con gli estranei. Inoltre, ha installato ventilatori e spruzza insetticida quotidianamente per creare un ambiente sicuro per i suoi animali domestici.
Il signor Hai ha sottolineato che le condizioni meteorologiche variabili o i periodi prolungati di caldo facilitano la diffusione di malattie, pertanto monitora sempre attentamente la salute dei suoi suini e mantiene una rigorosa igiene nei porcili. "Prestare attenzione a ogni minimo dettaglio è fondamentale per preservare i frutti del nostro lavoro", ha affermato.
Il gregge di capre della famiglia del signor Hai. Foto: Dinh Tuyen
Non è solo il signor Hai; anche la famiglia della signora Tran Thi Hien, che vive nello stesso quartiere, porta avanti con tenacia questo modello di allevamento da oltre 7 anni. Su un'ampia superficie, alleva 500 capre, 10 cavalli, 2 scrofe, 50 galline e 30 anatre. Il lavoro quotidiano inizia con la disinfezione tramite nebulizzazione, la distribuzione di calce, la pulizia dei recinti e la limitazione dell'accesso agli estranei. Per garantire l'igiene, la signora Hien utilizza probiotici per mantenere i recinti asciutti, ridurre gli odori ed evitare di disturbare i vicini.
La famiglia della signora Hien è passata dall'allevamento di suini all'allevamento di cavalli. Foto: Dinh Tuyen
In precedenza, si dedicava all'allevamento di circa 50 cinghiali, ma l'epidemia del luglio 2024 ne ha uccisi 12, causando perdite significative. In seguito, si è dedicata all'allevamento di cavalli. Grazie alla disponibilità di un ampio appezzamento di terreno e a un ambiente spazioso e ben ventilato, il nuovo modello si è rivelato più efficace e stabile.
La recente epidemia di peste suina africana nel comune di Nam Dan ha colpito tutti i 23 villaggi della zona, interessando 279 famiglie di allevatori. In totale, 1.907 suini sono risultati infetti e sono stati abbattuti, per un peso complessivo di oltre 121 tonnellate. Nonostante le ingenti perdite, un intervento tempestivo ha impedito un'ampia diffusione della malattia.
Il modello di allevamento di capre della famiglia della signora Tran Thi Hien è uno degli approcci più efficaci nella zona. Foto: Dinh Tuyen
Il signor Hoang Nghia Hung, presidente del Comitato popolare della comune di Nam Dan, ha dichiarato: "Subito dopo la ristrutturazione e l'entrata in funzione dell'apparato governativo a due livelli, la comune ha individuato nella prevenzione e nel controllo delle malattie animali, in particolare della peste suina africana, una priorità assoluta."
Secondo il signor Hung, la località ha implementato numerose soluzioni complete, tra cui: lo smaltimento corretto del bestiame infetto; la pulizia e la disinfezione regolari delle stalle; l'emanazione di linee guida per la gestione dei focolai; e il rafforzamento della supervisione e della sensibilizzazione affinché le persone comprendano e collaborino attivamente. Di conseguenza, il comune di Nam Dan ha ridotto significativamente le perdite, protetto efficacemente il bestiame e contribuito a stabilizzare la produzione e a migliorare la vita degli agricoltori.
Proteggere i raccolti, aumentare la produttività.
Mentre il distretto di Nam Dan è noto per l'allevamento del bestiame, la comune di Hung Nguyen Nam prospera grazie alla coltivazione. Questa comune di recente costituzione, nata dalla fusione delle comuni di Hung Linh, Long Xa, Xuan Lam e Thong Tan, possiede una superficie agricola totale di quasi 1.900 ettari, di cui 1.200 ettari coltivati a riso, 500 ettari a ortaggi e colture a ciclo breve e 130 ettari adibiti all'acquacoltura.
Negli ultimi anni, le condizioni meteorologiche sono state instabili e i parassiti e le malattie sono aumentati, ma il governo e la popolazione hanno attuato proattivamente numerose misure preventive e applicato tecniche per proteggere i raccolti.
Le risaie del villaggio di Dong Tam sono entrate nella fase di fioritura delle piante di riso. Foto: Dinh Tuyen
I campi del villaggio di Đồng Tâm comprendono oltre 31 ettari di risaie e 43 ettari di terreno coltivati a mais, sesamo e arachidi. Il signor Võ Xuân Hồng, capo del villaggio, ha dichiarato: "Le condizioni meteorologiche sfavorevoli hanno causato un'impennata di bruchi defogliatori e della malattia della maculatura bruna. Grazie alla partecipazione al corso di formazione, sono stato in grado di informare e guidare tempestivamente gli abitanti del villaggio sull'irrorazione dei pesticidi al momento giusto per ridurre al minimo le perdite".
Il signor Hong ha sottolineato i "quattro principi corretti" nell'uso dei pesticidi: metodo corretto, pesticida corretto, dosaggio corretto e tempistica corretta. Gli agricoltori dovrebbero irrorare la mattina presto o nel tardo pomeriggio, evitando assolutamente di irrorare nelle ore più calde della giornata; ripetere l'irrorazione ogni 5-7 giorni per eliminare completamente i parassiti. Quando le piante di riso sono in fase di spigatura, limitare la concimazione azotata, evitare l'uso eccessivo di stimolanti della crescita e applicare invece potassio in quantità appropriate, circa 4-5 kg per sao (circa 1000 metri quadrati) in combinazione con 1,5 kg di azoto.
Gli abitanti del luogo stanno spruzzando pesticidi per controllare parassiti e malattie. Foto: Dinh Tuyen
Oltre alle risaie, molte famiglie praticano anche l'agricoltura integrata. Il signor Nguyen Van Hieu possiede quasi 5 ettari di terreno suddivisi in diverse aree: 1 ettaro di alberi da frutto, 1 ettaro di ortaggi, 1 ettaro di mais abbinato all'allevamento del bestiame, 1 ettaro di colture perenni... Grazie al fertile terreno alluvionale, molte piante crescono bene, richiedono poche cure e riducono i costi.
“Ogni stagione ha le sue colture. In estate piantiamo zucche e zucchine; in inverno coltiviamo ortaggi. Gli alberi di guava e di jackfruit non hanno quasi bisogno di essere annaffiati. Quando la frutta matura, la avvolgo per proteggerla dagli insetti; le verdure a foglia vengono coperte con cupole protettive. Questo metodo è sicuro ed economico”, ha spiegato il signor Hieu.
Tuttavia, ha anche francamente sottolineato i limiti delle serre: temperature elevate, difficoltà nell'essiccare il terreno e facile accumulo di agenti patogeni. Pertanto, la sua famiglia privilegia i metodi naturali con un minore utilizzo di sostanze chimiche, che proteggono le colture e mantengono la qualità dei prodotti agricoli.
Il signor Hieu sta avvolgendo i frutti di guava per proteggerli dagli insetti dannosi. Foto: Dinh Tuyen
Secondo i leader della comune di Hung Nguyen Nam, la formazione continua e i servizi di divulgazione agricola aiutano gli agricoltori a cambiare mentalità, ad applicare i progressi scientifici e tecnici, aumentando così la produttività, riducendo i costi e soddisfacendo requisiti di sicurezza alimentare sempre più rigorosi.
Da Nam Dan a Hung Nguyen Nam, la lezione fondamentale è: prevenzione proattiva delle malattie, applicazione di tecniche appropriate e stretto coordinamento tra la popolazione e il governo. Queste sono le basi che consentono all'agricoltura di Nghe An di garantire la produttività e al contempo di progredire verso uno sviluppo sostenibile nel contesto dei cambiamenti climatici e di un mercato difficile.
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Fonte: https://baonghean.vn/giu-vung-kinh-te-nong-ho-tu-bai-hoc-phong-hon-chong-10304782.html
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