L'esportazione di foglie di tè genera miliardi di dong.

L'uva di mare (nome scientifico : uva di mare), grazie alla sua tolleranza e resistenza all'acqua salata, viene piantata da molti anni lungo la costa centrale del Vietnam per proteggersi dal vento e dalle tempeste, prevenire l'erosione costiera e creare un paesaggio verde a beneficio dell'ambiente.

In passato, le foglie di tè appassite e cadute erano considerate inutilizzabili, ma ora il signor Nguyen Van Tuyen (città di Dong Hoa, provincia di Phu Yen) le acquista a 200 VND l'una per pressarle e trasformarle in piatti ecocompatibili da esportare sul mercato europeo.

Grazie alla vendita delle foglie di tè, molte persone a Phu Yen hanno potuto guadagnare un reddito extra. Ad esempio, la famiglia del signor Nguyen Thanh Duc, nel quartiere di Hoa Hiep Trung, nella città di Dong Hoa, guadagna diversi milioni di dong a stagione raccogliendo le foglie di tè dal proprio giardino.

Il signor Duc ha affermato che in precedenza aveva piantato gli alberi di Terminalia catappa principalmente per fungere da frangivento, prevenire l'erosione del suolo e proteggere la zona costiera dall'invasione di specie aliene. Da quando il signor Tuyen ha iniziato ad acquistare le foglie, la sua famiglia ha potuto disporre di un'ulteriore fonte di reddito.

Le foglie dell'albero di Terminalia catappa che si acquistano devono essere mature, di lunghezza compresa tra 15 e 20 cm, e prive di strappi o segni di parassiti e malattie.

Dopo la raccolta, le foglie vengono essiccate al sole.

Quindi lavare via lo sporco.

La pressa per foglie di tè è composta da 6 stampi che utilizzano compressione e calore per dare forma al prodotto.

Il signor Tuyen ha dichiarato di aver incaricato un artigiano di progettare e realizzare questa macchina, per un costo di circa 120 milioni di VND.

Le foglie di tè vengono lavate, asciugate e poste in uno stampo per la pressatura.

Dopo averla pressata nello stampo per circa 30 secondi, si ottiene un piatto fatto di foglie di palma.

Secondo il signor Tran Trong Mon, un operaio del laboratorio, viene pagato 600 dong per ogni prodotto finito a base di foglie di tè lavorate.

"In media, produco circa 1.000 prodotti al giorno. Dopo aver detratto le spese, i lavoratori intascano 400.000 VND. Questo reddito è piuttosto buono nelle zone rurali", ha affermato Mon.

Il signor Tran Van Tuyen con i suoi prodotti realizzati con foglie di tè.

Il signor Tuyen ha affermato che attualmente l'impianto di lavorazione delle foglie di tè dell'azienda dà lavoro a 4 operai locali, con un reddito di circa 10 milioni di VND al mese. Inoltre, genera reddito anche per i proprietari di piantagioni di tè.

"Attualmente esportiamo i prodotti a base di foglie di tè negli Stati Uniti, in Polonia e in Germania a un prezzo di 2.000-2.200 VND al pezzo. Stiamo introducendo e ci stiamo avvicinando al mercato giapponese", ha affermato il signor Tuyen.

Per quanto riguarda la direzione dello sviluppo, il proprietario di una fabbrica di lavorazione delle foglie di tè a Phu Yen ha affermato di essere pronto a trasferire la tecnologia di produzione e a riacquistare i prodotti per creare più posti di lavoro. Inoltre, il trasferimento utilizzerà le risorse locali ricche di materie prime, consentendo così la creazione di prodotti più ecocompatibili.

Il signor Nguyen Duc Thang, del Dipartimento per lo Sviluppo Rurale della provincia di Phu Yen, ha valutato i prodotti ricavati dalle foglie di tra dal signor Nguyen Van Tuyen come prodotti nuovi ed ecocompatibili.

"Se questo modello continuerà a essere sviluppato e replicato, l'industria lo sosterrà con forza perché verranno piantate più mangrovie, contribuendo a proteggere dalle onde e dal vento e ad aggiungere prodotti più ecocompatibili", ha affermato il signor Thang.

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