L'evento di quest'anno vede la partecipazione di enti locali impegnati nello sviluppo turistico e di numerosi partner del settore culinario, insieme a 50 hotel, resort e ristoranti a 4 e 5 stelle appartenenti al gruppo Saigontourist di tutto il paese.
In particolare, per la prima volta, il festival vedrà la partecipazione di consolati internazionali e marchi culinari di Ho Chi Minh City, promettendo di offrire un panorama gastronomico vivace e diversificato.
Al festival, il pubblico e i turisti hanno l'opportunità di vivere "10 viaggi culinari" con oltre 500 piatti unici; e allo stesso tempo, esplorare la cultura tradizionale vietnamita attraverso spazi ricreati come villaggi e mercati del Vietnam settentrionale, l'antica città di Hoi An o i mercati galleggianti del delta del Mekong, e l'atmosfera della vecchia Saigon...
Il festival offre anche numerose attività culturali e artistiche, dimostrazioni culinarie, giochi popolari e programmi interattivi per i visitatori.
In precedenza, il Comitato Organizzatore aveva lanciato il programma "Early Bird - Acquista i biglietti in anticipo, approfitta di offerte vantaggiose" a partire dai primi di marzo, con numerose promozioni interessanti come uno sconto del 10% sul totale del conto all'acquisto dei biglietti, oppure acquistando 10 biglietti se ne riceve 1 in omaggio per partecipare al grande evento culinario. I bambini di altezza inferiore a 1,2 m entrano gratuitamente se accompagnati da un adulto.
Secondo BTC, non appena il programma è stato annunciato, molti commensali hanno prenotato rapidamente i biglietti per riservare posti per le loro famiglie e i loro amici, in modo da poter trascorrere un fine settimana all'insegna di deliziosi piatti provenienti da tutto il paese e dall'estero, tutti riuniti all'evento.
David Miller, un esperto di tecnologia americano che vive e lavora a Ho Chi Minh City e che ha acquistato i biglietti in anticipo, ha raccontato di aver saputo del festival tramite amici e social media e di aver comprato i biglietti per tempo per poter vivere l'esperienza della cucina e della cultura vietnamita insieme ai suoi colleghi.
"Apprezzo molto la cucina vietnamita, soprattutto il cibo di strada. Questa è un'opportunità ideale per i commensali stranieri come noi di assaggiare molti piatti tradizionali vietnamiti in un unico luogo", ha aggiunto David Miller.
Nel 2025, l'evento ha attirato oltre 70.000 partecipanti, consolidando ulteriormente la sua posizione come uno dei festival gastronomici più grandi e caratteristici del Vietnam.
Grazie al programma "biglietti in prevendita con sconti vantaggiosi" e alla sua portata in continua espansione, si prevede che il festival di quest'anno continuerà ad attrarre un gran numero di commensali, contribuendo a promuovere l'essenza della cucina vietnamita presso i turisti nazionali e internazionali.
Il festival è aperto al pubblico e ai visitatori dalle 15:00 alle 22:00 tutti i giorni, ininterrottamente fino al 29 marzo.
Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/le-hoi-van-hoa-am-thuc-dai-khach-hon-500-dac-san-213971.html
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