Un'attività per lo scambio di esperienze tra docenti e studenti.

Collegare la formazione alla pratica.

Presso la Facoltà di Turismo dell'Università di Hue, si è svolta una vivace lezione nell'area pratica dedicata alla gestione alberghiera, dove gli studenti hanno potuto sperimentare un ambiente di apprendimento che riproduceva fedelmente le reali pratiche del settore. Nei panni del personale di un ristorante, gli studenti si sono esercitati in diverse attività, dall'accoglienza degli ospiti e la disposizione dei tavoli alla gestione di situazioni impreviste durante il servizio. Non più limitati ai libri di testo o alla teoria appresa in aula, gli studenti hanno potuto godere di un'atmosfera dinamica, professionale e coinvolgente, imparando attraverso l'esperienza diretta all'interno della scuola.

La professoressa associata Tran Huu Tuan, rettrice della Facoltà di Turismo dell'Università di Hue , ha affermato che negli ultimi anni la facoltà ha individuato nella formazione legata alla pratica aziendale un orientamento costante lungo tutto il percorso formativo. Il programma di studi viene continuamente adattato per includere formazione pratica e tirocini professionali, in modo da rispondere al meglio alle esigenze del mercato del lavoro.

Attualmente, la Facoltà di Turismo dell'Università di Hue ha instaurato una rete di collaborazione con numerose grandi aziende e società turistiche a livello nazionale, come Ba Na Hills, Vinpearl a Phu Quoc, Ha Long, Nha Trang, Laguna, New World e Marriott International. Ogni anno, quasi 1.500 studenti partecipano a tirocini presso queste aziende.

Per molti studenti, i tirocini di lunga durata rappresentano la "formazione professionale" più importante. Presso resort, hotel o importanti destinazioni turistiche, partecipano direttamente ai processi di assistenza clienti, alla gestione dei tour, al supporto nell'organizzazione di eventi o alla risoluzione di situazioni reali.

Molti studenti ricevono offerte di lavoro dalle aziende subito dopo la laurea, a seguito dei tirocini. Questo è anche il motivo per cui molte imprese si rivolgono proattivamente alle università per "acquistare" risorse umane di alta qualità.

cooperazione internazionale

La Facoltà di Turismo dell'Università di Hue ha implementato numerosi programmi di cooperazione internazionale, offrendo agli studenti l'opportunità di accedere a contesti lavorativi professionali all'estero. Ogni anno, oltre 150 studenti della facoltà partecipano a programmi di tirocinio internazionale in Giappone e a Singapore.

Qui, gli studenti non solo imparano a gestire hotel e ristoranti secondo gli standard internazionali, ma coltivano anche disciplina, professionalità e competenze linguistiche in un contesto lavorativo reale. Per molti studenti, questa è la prima esperienza lavorativa in un ambiente multiculturale e di interazione con turisti provenienti da molti paesi diversi.

Oltre ai tirocini internazionali, la scuola organizza regolarmente programmi di scambio accademico e culturale con partner stranieri. Numerosi esperti e studiosi internazionali provenienti da Stati Uniti, Giappone, Thailandia, Irlanda, Nuova Zelanda e Portogallo hanno partecipato all'insegnamento e allo scambio di esperienze con docenti e studenti. Di conseguenza, gli studenti hanno maggiori opportunità di accedere alle nuove tendenze di sviluppo nel settore turistico globale , dal turismo verde e sostenibile alla trasformazione digitale nella gestione e comunicazione del turismo.

L'ex studente Nguyen Thien Chau, attualmente direttore di Chiic World Vietnam, ritiene che l'ambiente di apprendimento pratico dell'università lo abbia aiutato ad avviare con sicurezza la propria attività dopo la laurea. Secondo Chau, la combinazione di conoscenze teoriche ed esperienza professionale sul campo aiuta gli studenti a comprendere il funzionamento delle imprese, favorendo al contempo il pensiero creativo e la capacità di adattarsi al mercato.

Nel campo della gestione alberghiera e della ristorazione, la scuola partecipa al progetto "Turismo per lo Sviluppo Sostenibile" (ST4SD), finanziato dal governo svizzero, in collaborazione con partner formativi di livello europeo come la EHL Hotel Business School. Attraverso questo progetto, il programma di formazione viene aggiornato per essere più moderno, potenziando le competenze pratiche e gestionali secondo gli standard internazionali.

Nell'ambito della formazione turistica, il modello di "semestre aziendale" di sei mesi offerto da Ba Na Hills è considerato un punto di forza. Invece di studiare esclusivamente in aula, gli studenti partecipano direttamente alle operazioni turistiche, assistendo gli ospiti e lavorando come veri e propri dipendenti in un'azienda. Inoltre, il programma di formazione include anche nuovi settori come la gestione di eventi, la comunicazione turistica e il turismo digitale, per rispondere alle esigenze di sviluppo del settore nell'era tecnologica.

Un aspetto degno di nota è che la scuola non si limita a fornire competenze professionali, ma si concentra anche sulla ricerca applicata legata allo sviluppo del turismo locale. Sono stati realizzati numerosi progetti di ricerca relativi al turismo comunitario, all'agriturismo e allo sviluppo di prodotti turistici nel Vietnam centrale, contribuendo a sostenere la regione nello sfruttamento sostenibile del suo potenziale turistico.

Testo e foto: HOANG TRIEU

Fonte: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html