Arriva ad Hanoi il matcha più costoso sul mercato e, nonostante il prezzo esorbitante, i clienti fanno lunghe code.

Un nuovo marchio di matcha apparso ad Hanoi sta suscitando scalpore vendendo una tazza a un prezzo compreso tra 90.000 e 130.000 VND, significativamente superiore alla media. Nonostante ciò, molti giovani e turisti occidentali continuano a mettersi in fila per provarlo.

I clienti fanno la fila per acquistare matcha in un negozio nel cuore del Quartiere Vecchio di Hanoi - Foto: NG THANH THÚY

Intorno alle 10 del mattino, un negozio di matcha all'incrocio di Hang Gai aveva quasi 20 persone in coda, che si accalcavano intorno alla facciata. La maggior parte erano giovani di Hanoi e turisti stranieri.

Phan Linh (31 anni, Hanoi), una cliente arrivata presto al bar, ha detto di essersi presa mezza giornata di ferie e di aver viaggiato da Cau Giay a Hang Gai per comprare il matcha latte che al momento è di tendenza online.

"Conoscevo già questo marchio prima del suo arrivo in Vietnam. Avevo sentito dire che è il 'marchio di matcha più costoso del Giappone', quindi ero curiosa e volevo provarlo il prima possibile", ha detto Linh.

Dopo aver fatto la fila per 15 minuti e aver atteso quasi 10 minuti per ordinare e ricevere la sua bevanda, Phan Linh teneva in mano un matcha latte al prezzo di 120.000 VND. Secondo Linh, si trattava del matcha latte più costoso che avesse mai bevuto ad Hanoi, con una tazza da circa 300 ml, la stessa dimensione delle tazze piccole o medie di altre marche.

Molti turisti occidentali che hanno provato il matcha latte hanno affermato che la tazza era un po' piccola rispetto al prezzo.

Nel frattempo, il turista James Miller (25 anni, di nazionalità britannica) ha acquistato un gelato al tè verde per 70.000 VND e una bevanda all'avena e matcha per 130.000 VND, l'articolo più costoso del menù. James ha commentato che la tazza era un po' piccola per il prezzo, ma ha apprezzato molto il ricco sapore di matcha, la dolcezza moderata abbinata al gusto cremoso del latte.

Molti clienti, come James, hanno affermato di aver dovuto pagare oltre 100.000 VND per una tazza di matcha "finita in pochi sorsi", ma hanno comunque fatto la fila per decine di minuti per acquistarla.

Il prezzo medio delle bevande al matcha di questa marca varia da 80.000 a 130.000 VND per tazza da 300 ml. Si tratta di una delle marche di matcha più costose di Hanoi.

"Negli ultimi giorni, navigando sui social media, ho visto molti post che parlavano di questa bevanda al matcha. Ci sono opinioni molto diverse e controverse, alcune la elogiano, altre la criticano, quindi sono molto curiosa di scoprire che sapore abbia in realtà", ha affermato Van Anh (26 anni, Hanoi).

I clienti possono osservare in prima persona la preparazione delle bevande.

In media, i clienti devono fare la fila per 15-25 minuti per acquistare una tazza di matcha. Per rendere l'attesa più piacevole, il negozio ha allestito uno spazio aperto al primo piano, dove i clienti possono osservare ogni fase della preparazione di una costosa tazza di matcha mentre aspettano, come una sorta di "cerimonia del tè".

Essendo una delle opzioni più costose sul mercato, il matcha ha suscitato polemiche tra gli appassionati. Molti si chiedono se questo prezzo sia giustificato e quale sia la differenza rispetto a una normale tazza di matcha che costa tra i 50.000 e i 60.000 VND.

Un rappresentante del marchio ad Hanoi ha dichiarato che il prezzo di una tazza di matcha è calcolato in base alla qualità degli ingredienti e che il prodotto non è destinato al mercato di massa.

La polvere di matcha viene pubblicizzata come 100% biologica, importata direttamente dalle famose regioni produttrici di tè di Uji e Kagoshima (Giappone).

"Questo matcha biologico è molto raro sul mercato, rappresentando solo circa l'1% della produzione mondiale totale. Inoltre, anche altri ingredienti come lo zucchero di canna e il latte vengono interamente importati dal Giappone. Questo è considerato uno dei principali fattori che contribuiscono all'aumento del prezzo", ha affermato un rappresentante del marchio.

NG. THANH THUY

Fonte: https://tuoitre.vn/matcha-dat-nhat-thi-truong-ve-ha-noi-khach-xep-hang-dai-du-gia-chat-202602101345347.htm