Affascinato dal sapore del pho del Vietnam settentrionale, Kim Tu Long ha aperto il suo ristorante specializzato in pho del Vietnam settentrionale.

Negli ultimi giorni, molti artisti si sono riuniti al ristorante Pho Along dell'artista Kim Tu Long per gustare l'autentico sapore del pho in stile settentrionale.

Kim Tu Long è così appassionato di pho in stile settentrionale che ha aperto un ristorante specializzato in pho in stile settentrionale - Foto: fornita dall'intervistato.

Il ristorante di pho appena inaugurato dall'artista Kim Tu Long si trova al numero 549 di Su Van Hanh Street, a Ho Chi Minh City.

Kim Tu Long apre il suo primo ristorante di pho.

Kim Tu Long ha raccontato a Tuoi Tre Online di lavorare nel settore della ristorazione da diverso tempo e che tutti i ristoranti che ha aperto offrono una varietà di piatti. Con Pho Along, Kim Tu Long si cimenta per la prima volta nella specializzazione in pho, e i primi risultati sono molto promettenti.

Kim Tu Long ha detto di adorare il pho, ma di solito lo mangia preparato secondo la ricetta del sud. Ultimamente si è esibito spesso nel nord e un amico gli ha fatto conoscere il ristorante Tro, dove ha assaggiato il pho.

Il pho di questo ristorante ha conquistato Kim Tu Long, tanto che ogni volta che si reca al Nord, viene sempre a mangiare qui.

Kim Tu Long si appassionò così tanto al pho che gli venne l'idea di aprire un ristorante specializzato in pho, che dovesse essere autenticamente del nord della Cina, sia nel gusto che nello stile.

Ha stretto un accordo con il proprietario del ristorante Trố affinché i membri della sua famiglia potessero imparare la ricetta del pho del ristorante e poi cucinarla per il ristorante ALong.

Oltre al pho, Pho Along offre anche contorni come riso al pollo, porridge di pollo, insalata mista... Kim Tu Long ha anche rivelato a Tuoi Tre Online di essere un ottimo cuoco a casa.

"Riesco a cucinare un piatto subito, dopo una sola dimostrazione. Ho persino preparato il pho nel mio ristorante; delego questo compito alla mia famiglia perché sono impegnato, ma se avessi tempo libero, potrei farlo io stesso", ha detto Kim Tu Long con entusiasmo.

Riso al pollo (a sinistra) e vermicelli di riso al pollo al ristorante di Kim Tu Long - Foto: fornita dall'intervistato

Portare gioia al pubblico vietnamita in Corea del Sud.

Oltre al suo ristorante di pho in stile settentrionale, Kim Tu Long possiede anche il ristorante Along Thai, che organizza spettacoli di beneficenza mensili per raccogliere fondi a favore di artisti anziani, malati e soli.

Grazie alle sue esibizioni e a quelle di altri artisti, lo show di Kim Tu Long ha sostenuto e aiutato numerosi artisti come Khanh Ngoc, Huu Tai, Buu Khanh, Kim Le Thuy, Vuong Chi Thanh, Le Chau, ecc.

Binh Tinh (a destra), la figlia adottiva di Kim Tu Long, ha trovato il cibo del ristorante così delizioso che ne ha comprato altro da portare a casa per la sua famiglia - Foto: fornita dall'intervistata.

Kim Tu Long ha dichiarato di trovarsi attualmente in Corea del Sud per partecipare al programma culturale "Memorie del Vietnam" .

L'evento è stato organizzato per raccogliere fondi per la costruzione di un tempio vietnamita in Corea del Sud. Oltre a Kim Tu Long, si sono esibiti anche l'artista Phuong Hang, il presentatore La Thoai Phi, il gruppo della lotteria Huong Nam e altri.

Kim Tu Long ha dichiarato che questa era la sua prima esibizione in Corea del Sud, e che ogni spettacolo attirava migliaia di spettatori, circa l'80% dei quali erano vietnamiti.

I fan hanno offerto fiori e scattato foto con Kim Tu Long durante la sua esibizione in Corea del Sud - Foto: fornita dall'artista.

"È stata un'esperienza davvero felice. Il pubblico conosceva Kim Tu Long, quindi mi ha circondato, regalandomi fiori e scattando foto, il che è stato molto piacevole. Ho cantato alcuni brani solisti e pezzi tratti da Cai Luong (un'opera tradizionale vietnamita) e ho ricevuto gli applausi del pubblico, cosa che mi ha commosso perché li ha aiutati ad alleviare un po' la nostalgia di casa!" - ha confidato Kim Tu Long.

LINH DOAN

Fonte: https://tuoitre.vn/me-vi-pho-bac-kim-tu-long-mo-luon-quan-pho-bac-20260508065611856.htm