I ricordi del Tet di artiste veterane

L'artista del popolo Bach Tuyet : A casa nostra non manca mai il maiale brasato al latte di cocco, le torte di riso glutinoso, ecc.

Per l'artista del popolo Bach Tuyet, il Tet (Capodanno lunare) di solito riguarda la condivisione della gioia altrui piuttosto che concentrarsi su se stessa: "Durante il Tet, di solito trovo gioia nella felicità degli altri, vederli felici dopo un lungo anno di frenesia. Cucio vestiti nuovi per coloro che si prendono cura dei miei pasti e del mio sonno, do loro denaro portafortuna sotto forma di oro o nuove banconote. Vederli felici mi rende felice. Poi vado anche in giro a comprare fiori di cresta di gallo rossi, fiori di albicocco gialli e crisantemi. Negli ultimi anni, quando mi sono trasferita in periferia, mi piaceva anche andare nel giardino dei miei vicini, dove qualche mese prima avevano coltivato calendule da vendere per guadagnare soldi per il Tet. Li 'imploravo' di comprarne alcune e dicevo loro di non regalarle, ma di metterle lungo il corridoio o fuori dal cancello. 'Stai avendo un inizio così buono, questo Tet la mia famiglia farà una grande festa', quelle parole del fioraio mi facevano sentire che il Tet arrivava prima, più caldo e più felice."

L'artista del popolo Bach Tuyet

Essendo una donna del Delta del Mekong, nata ad An Giang , e con la sua vita intrecciata al cải lương (l'opera tradizionale vietnamita) e alle sue rappresentazioni, l'Artista del Popolo Bạch Tuyết spesso festeggiava il Capodanno in macchina: "Prima, ero solita festeggiare il Capodanno in macchina dopo essermi esibita per il pubblico. La sensazione durante il tragitto verso casa, ogni stella nel cielo era lo sguardo di mia madre, della mia maestra e di tutte le persone che mi avevano cresciuta, istruita, amata e persino perdonata. Arrivavo a casa senza nemmeno accorgermene. Ricordo che la mia ultima esibizione di Capodanno fu a Hậu Giang, semplicemente per l'affetto del pubblico di Ngã Bảy Phụng Hiệp, un nome che è entrato nella storia della musica cải lương con 'Tình anh bán' di Viễn Châu." chiếu' (L'amore del venditore di stuoie), e il famoso cantante Út Trà Ôn; e anche l'affetto del signor Sáu Tuấn (il signor Nguyễn Văn Tuấn, allora direttore della televisione Hậu Giang). Ero in mezzo alla folla, ad ascoltare le voci della gente che cantava la canzone moderna: "Auguro a tutti che tutti i loro desideri si avverino / Che il paese sia glorioso". "Raggi di sole pacifici"...

L'artista del popolo Bach Tuyet ha anche raccontato che negli ultimi anni accetta raramente inviti a cantare la notte di Capodanno. I social media permettono di rimanere in contatto con persone da tutto il mondo, quindi l'artista spesso invia auguri di Capodanno, parole d'amore e ringraziamenti agli amici più cari prima di salutare l'anno vecchio e dare il benvenuto al nuovo. Ai figli e ai nipoti che vivono lontano, invia gli auguri telefonicamente la notte del trentesimo giorno del mese lunare. Ha affermato di mantenere ancora viva la tradizione familiare del Tet con piatti e auguri tradizionali: "La mia famiglia ha ancora a disposizione abbondante maiale brasato al latte di cocco, zuppa di melone amaro ripiena di carne, banh chung e banh tet (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti), verdure sottaceto e cipolle sottaceto. A volte i vicini o i fan cucinano e inviano regali. I tre giorni del Tet trascorrono serenamente. Auguro solo pace e prosperità al Paese; che tutti siano sani, abbiano successo negli affari e siano felici nella vita."

L' artista del popolo Tra Giang: una reunion per il Tet dopo 30 anni a Quang Ngai

Dopo aver viaggiato a lungo con la sua famiglia da Phan Thiet a Nha Trang, Binh Dinh, Quang Ngai, e aver vissuto ad Hanoi per quasi 35 anni, l' Artista del Popolo Tra Giang ha scelto Ho Chi Minh City per trascorrere gli anni della pensione. La sua infanzia si è svolta durante l'ardua guerra di resistenza durata nove anni, con il padre costantemente assente per lavoro, trasferito da una regione all'altra, portando con sé tutta la famiglia, tanto che persino le celebrazioni del Capodanno lunare risultavano incomplete.

L'artista del popolo Tra Giang

A oltre 80 anni, quando parla del Tet (Capodanno vietnamita), ricorda sempre con piacere il ricongiungimento avvenuto dopo 30 anni a Quang Ngai, quando lei e suo padre tornarono nella città natale paterna per far visita alla nonna, alle zie e alle nipoti. "Dopo la liberazione, ricordo che per il primo Tet mio padre mi portò a Quang Ngai a trovare mia nonna e le mie zie. Rimanemmo lì per tre giorni e la mia seconda zia mi preparò il 'banh thuan' (un tipo di torta tradizionale), che in seguito scoprii essere una specialità tipica del Tet nel Vietnam centrale. Poi c'erano il 'keo giang' (un tipo di caramella), il 'duong lung' (un tipo di caramella fatta con zucchero di canna), il 'keo malt' (un tipo di caramella fatta con zucchero di malto)... Ma la mia gioia più grande fu rivedere mia nonna dopo più di 30 anni. Dopo quel Tet, dovetti tornare ad Hanoi per continuare le riprese di 'La festa dei santi', ma quei lontani ricordi di quel Tet sono rimasti una parte preziosa della mia vita per molti anni", ha raccontato.

Secondo l'artista Tra Giang, che ha vissuto nel Nord per oltre 35 anni, gli abitanti del Nord sono molto meticolosi riguardo al loro banchetto del Tet (Capodanno lunare), insistendo su un set completo di offerte; mentre le persone del Vietnam centrale sono più semplici. "Quando i miei genitori erano ancora vivi, tornavo a trovarli durante il Tet, compravo fiori e preparavo l'offerta di cinque frutti per l'altare. I miei genitori erano del Vietnam centrale e il Tet era molto semplice, come ho visto a Quang Ngai ; l'unica cosa che contava era la riunione familiare e la presenza dei bambini: questo era considerato l'inizio della primavera. Mia madre era un'ottima cuoca; spesso metteva a bagno i germogli di bambù per preparare uno stufato di maiale con germogli di bambù. Durante il Tet, se eravamo troppo pigri per cucinare, riscaldavamo quello stufato di germogli di bambù e li avvolgevamo nella carta di riso. Ci sono stati Tet in cui mio marito, mia figlia ed io abbiamo fatto visita alle famiglie degli Artisti del Popolo Thanh An e Thanh Huyen, e dell'Artista del Popolo Minh Duc. Mi hanno mostrato come organizzare il banchetto, come disporre elegantemente il pollo, come tagliare la torta di riso glutinoso con lo spago in modo che non si sbriciolasse e come disporre meticolosamente un piatto di cipolle sottaceto e un piatto di salsiccia di maiale, nel vero stile del Nord", ha raccontato. richiamato.

L'artista di talento Thanh Quy : Tet dell'infanzia nel villaggio di Yen Thai

Condividendo i suoi ricordi del Tet (Capodanno vietnamita), l'artista di merito Thanh Quy ha ricordato alcuni versi di poesia popolare: "Il vento fa ondeggiare dolcemente i rami di bambù / La campana di Tran Vu suona all'alba a Tho Xuong / Una fitta nebbia si diffonde sulle montagne / Il ritmo del pestello a Yen Thai, la superficie a specchio del lago Tay Ho", che le hanno ricordato le celebrazioni del Tet nel villaggio di Yen Thai (Hanoi): "Per me, il Tet della mia infanzia è il più bello. Sono di Hanoi, ma non del centro città; sono nata e cresciuta nel villaggio di Yen Thai, un antico villaggio di cartai. Yen Thai ha il mercato di Buoi, che ha quattro sessioni al mese, ed è ancora più vivace durante il Tet. Persone da tutto il mondo vengono a comprare e vendere foglie di banano, o sulle rive vicino al mercato, le persone appendono e vendono dipinti Dong Ho . Ci sono dipinti come 'Bambino che abbraccia una carpa', 'Carpa che guarda la luna', 'Matrimonio di topi' che sono Molto bello, con colori vivaci lungo tutto l'argine. Ci andavo spesso con mia sorella per ammirarli."

Artista di merito Thanh Quy

Nei suoi ricordi d'infanzia del Tet (Capodanno vietnamita), l'artista Thanh Quy ricorda vividamente l'abito a motivi floreali che sua madre le cucì quando aveva 8 o 9 anni. Era un abito a maniche corte perché non c'era abbastanza stoffa. Nel freddo del Tet nel Vietnam del Nord, l'attrice si lavò e indossò il suo nuovo abito nel pomeriggio del 30, ancora impregnato di amido perché non osava lavarlo, e si fermò fuori dal piccolo vicolo di casa sua solo per mostrarlo. "Un anno, mia madre disse: 'Voi due sorelle lavorate sodo raccogliendo lenticchie d'acqua e scartando verdure per nutrire i maiali, e io vi comprerò una camicia nuova per il Tet'." Ma quell'anno mia madre saldò tutti i suoi debiti, quindi non poté comprarsi una camicia nuova, e io piansi. La nostra famiglia era povera e avevamo molti fratelli, quindi mia madre si preparava per il Tet fin dall'inizio dell'anno. A volte, quando tornava da qualche parte, portava con sé dei germogli di bambù essiccati da appendere in soffitta, insieme a funghi e funghi orecchio di legno... Per il Tet c'era sempre una pentola di vermicelli, una pentola di zuppa di germogli di bambù, una pentola di torte di riso glutinoso, e compravamo anche delle foglie di banana in più... Tutta la famiglia lavava le foglie di banana, metteva a bagno il riso che il governo vendeva a persona, e poi avvolgeva le torte. Non c'era molta legna da ardere; alcuni anni non ne avevamo abbastanza, e le torte di riso glutinoso non erano molto buone. Durante il periodo dei sussidi, il governo vendeva a ogni famiglia un sacchetto di provviste per il Tet, che includeva una bustina di tè, una scatola di marmellata e caramelle...", ricordò.

"Ai tempi, nel mio villaggio, c'era un'anziana signora che, dopo la mezzanotte della vigilia di Capodanno, portava acqua a ogni casa con gli auguri di buon anno, quasi a voler propiziare abbondanza e felicità a ogni famiglia. Mia madre preparava una sontuosa offerta per la vigilia di Capodanno fin dalla sera stessa. Indossava un bellissimo ao dai di velluto (abito tradizionale vietnamita) sia dentro che fuori casa. All'ora stabilita, i suoi figli si lavavano con erbe profumate e poi si mettevano dietro di lei, guardandola accendere l'incenso, pregare il cielo e la terra, i loro antenati e unirsi alle preghiere", ha raccontato l'artista di merito Thanh Quy, aggiungendo un altro aneddoto alle tradizioni di Capodanno profondamente radicate nella sua memoria.

In seguito, dopo aver formato una propria famiglia e essersi trasferita ad Hanoi con la figlia, l'artista di merito Thanh Quy ha mantenuto la tradizione di preparare i banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) per il Tet (Capodanno lunare), perché sentiva la nostalgia del profumo di fumo e dell'aroma dei banh chung, e desiderava anche che i suoi figli e i vicini si riunissero per prepararli, rievocando così l'atmosfera del Tet di un tempo. "Più tardi, la trentesima notte dell'anno lunare, offrivo ancora sacrifici, ma semplicemente cibo vegetariano perché eravamo in pochi in famiglia. La trentesima notte facevamo anche un'offerta all'aperto, poi accendevamo incenso in casa con un piatto di riso glutinoso rosso, banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) e una lampada a olio (a cherosene, con lampadina rossa). Mi piaceva l'odore della lampada a olio, la luce rossastra come nelle offerte di mia madre di un tempo, invece di usare le candele. Dopo aver acceso l'incenso la notte di Capodanno, salivo sul tetto e guardavo il cielo e la terra intorno a me. Al Nord c'è una pioggerellina leggera e ogni primavera la nebbia è leggera e delicata, non abbastanza da bagnarmi. Così piangevo, con le lacrime che mi salivano agli occhi, in quel momento precario, da una parte e dall'altra... ricordando e rimpiangendo il tempo passato. Ora che sono più grande, piangere durante il Tet (Capodanno lunare) è inappropriato, quindi ho smesso." "È un'abitudine. Guardo semplicemente il programma 'Kitchen God', bevo una tazza di tè e io e mia madre ci scambiamo gli auguri di Capodanno", ha raccontato.

Fonte: https://thanhnien.vn/mien-ky-uc-tet-cua-nhung-nu-nghe-si-gao-coi-185250106174252318.htm