Area di produzione del prodotto OCOP della Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd., comune di Hoang Thanh.
Attualmente, la provincia di Thanh Hoa vanta 674 prodotti riconosciuti con il marchio OCOP. Di questi, 2 sono prodotti a 5 stelle, 60 a 4 stelle e 612 a 3 stelle. Inoltre, la provincia ha 18 prodotti OCOP che hanno recentemente partecipato alla seconda fase di valutazione e classificazione nel 2026, in attesa del riconoscimento ufficiale da parte del Comitato Popolare Provinciale. Con questo numero, Thanh Hoa si posiziona tra le prime 3 province del paese per numero di prodotti OCOP. Molti di questi prodotti hanno gradualmente consolidato il proprio marchio e ottenuto l'accettazione del mercato. I prodotti di alta qualità del programma OCOP non solo aumentano il valore della produzione, ma promuovono ed elevano anche l'immagine del marchio delle specialità locali.
In quanto una delle aziende partecipanti al programma OCOP (One Commune One Product) con prodotti di alta qualità e attiva fin dalle prime fasi del programma nella provincia, la Le Gia Food and Trade Co., Ltd., con sede nel comune di Hoang Thanh, ha compiuto passi da gigante per affermarsi come marchio di punta nel panorama nazionale OCOP. Partendo da un semplice piatto tradizionale, grazie al rispetto di rigorose procedure di sicurezza alimentare e all'utilizzo di imballaggi moderni, la pasta di gamberetti e la salsa di pesce Le Gia sono diventate prodotti OCOP nazionali a 5 stelle. Nel secondo ciclo di valutazione e classificazione dei prodotti OCOP, tenutosi nel 2026, la Le Gia Food and Trade Co., Ltd. ha visto il suo prodotto Le Gia (sfibra di gamberetti) passare da 3 a 4 stelle, e altri tre prodotti: il maiale brasato con pasta di gamberetti Le Gia, la pasta di gamberetti Le Gia e la pasta di gamberetti Le Gia, hanno ottenuto la valutazione di 4 stelle.
Il signor Le Anh, direttore dell'azienda, ha dichiarato: "I prodotti classificati OCOP hanno contribuito a consolidare il valore della produzione, motivando l'azienda ad aumentare la produzione e la promozione per espandere il mercato dei suoi prodotti. Ad oggi, i prodotti a marchio Le Gia non solo sono disponibili nei supermercati nazionali, ma vengono anche esportati ufficialmente in molti mercati esigenti come Giappone, Corea del Sud, Sudafrica e Stati Uniti."
Vinaco Investment and Development Co., Ltd., con sede nel distretto di Hac Thanh, è una delle società di consulenza per lo sviluppo di prodotti OCOP (Original Industry and Products) della provincia, sempre impegnata a individuare caratteristiche uniche per supportare le aziende nello sviluppo di nuovi prodotti OCOP. La direttrice dell'azienda, la signora Nguyen Thi Van, ha dichiarato: "I consumatori moderni non acquistano solo un prodotto fisico; acquistano esperienze, emozioni e i valori umanistici che vi sono intrinseci. Pertanto, per accrescere il valore dei prodotti OCOP, dobbiamo integrare la storia locale, la cultura e i processi produttivi. Questo crea caratteristiche uniche e valori umanistici che non si trovano in nessun altro prodotto."
Un esempio lampante è la torta di riso glutinoso Thien Duong del comune di Cam Tu, che ha recentemente ricevuto una valutazione OCOP (One Commune One Product) a 3 stelle. Pur non essendo un prodotto sconosciuto, incarna profondi valori culturali; funge da ponte per le giovani generazioni, permettendo loro di apprezzare e preservare l'artigianato tradizionale, e contribuisce anche a promuovere l'immagine della terra natale, situata vicino al sacro torrente dei pesci, presso i turisti. Oltre al suo valore culturale, lo sviluppo della produzione della torta di riso glutinoso Thien Duong ha indirettamente creato posti di lavoro per decine di lavoratori locali. Grazie alle sue qualità uniche, la torta di riso glutinoso Thien Duong è molto apprezzata dai consumatori, generando un fatturato di oltre 1,2 miliardi di VND all'anno.
Il prodotto "Banh Gai" (torta di riso glutinoso), insignito della certificazione OCOP a 3 stelle, di Thien Duong, partecipa a conferenze per promuoverne e incentivarne il consumo.
Secondo Nguyen Hong Thai, vice capo dell'Ufficio provinciale per il coordinamento del nuovo sviluppo rurale, la provincia di Thanh Hoa riconosce che lo sviluppo dei prodotti non dovrebbe concentrarsi solo sulla quantità, ma anche sulla profondità e sulla qualità. Pertanto, i prodotti valutati e classificati nell'ambito del programma OCOP sono sempre incoraggiati a svilupparsi nella direzione della trasformazione profonda, dell'applicazione della scienza e della tecnologia, della produzione biologica e circolare per aumentarne il valore e soddisfare gli standard del mercato nazionale e internazionale. I prodotti OCOP riconosciuti sono una combinazione di tecnologia, narrazione del prodotto e capacità di promozione del mercato. Pertanto, i produttori OCOP si impegnano costantemente ad aumentare il valore del prodotto non solo nella produzione, ma anche nei canali di distribuzione. Portare i prodotti OCOP su piattaforme di e-commerce (Shopee, Lazada, TikTok Shop) e utilizzare lo streaming in diretta dalle aree di coltivazione si è dimostrato molto efficace. Questo metodo contribuisce a ridurre i costi degli intermediari, a ottimizzare i profitti per gli agricoltori e a portare i prodotti regionali direttamente ai consumatori globali.
Grazie all'impegno di dipartimenti, enti locali e imprese per valorizzare i prodotti OCOP, la provincia di Thanh Hoa vanta ora oltre 40 prodotti OCOP esportati, di cui oltre l'80% è ampiamente consumato sui mercati nazionali e internazionali. Ciò non solo apporta benefici economici a ciascun prodotto, ma consolida anche la posizione dei prodotti OCOP di Thanh Hoa a livello nazionale e globale.
Testo e foto: Le Hoa
Fonte: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm
![[Foto] Prima sessione del XIV Congresso dell'Unione dei sindacati del Vietnam.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780465947883_ndo_br_img-3852-jpg.webp)
Commento (0)