Il modello "2 in 1" in Long Coc

Le suggestive colline a forma di conca del comune di Long Coc, ricche di piantagioni di tè, non sono più solo una meta turistica molto apprezzata, soprattutto dai fotografi, ma grazie al marchio e alla garanzia di qualità ottenuti integrando lo sviluppo dell'ecoturismo con la promozione delle specialità locali, i prodotti a base di tè stanno diventando sempre più accessibili ai visitatori. Questo modello "2 in 1" offre spunti preziosi per le località con prodotti unici, aiutandole a costruire marchi e a valorizzarne i punti di forza per uno sviluppo economico efficace.

Costruire un marchio attraverso la qualità.

Il comune di Long Coc possiede attualmente 960,54 ettari di piantagioni di tè, di cui 943 ettari sono già in produzione, con una resa stimata di 13,2 tonnellate/ettaro/anno e una produzione totale di tè di circa 6.230 tonnellate/anno. Molte varietà di tè di alta qualità, caratterizzate da rese elevate e aromi distintivi, sono apprezzate, come il tè Shan, PH1, LDP1, LDP2, PT14, ecc., insieme a varietà autoctone come PT95, Kim Tuyen, Bat Tien, ecc. Tra queste, il tè Shan è una varietà pregiata, coltivata fin dagli anni '80 e ora presente anche in alcuni comuni limitrofi come Xuan Dai, Van Mieu, Minh Dai, ecc. Attualmente, il comune vanta oltre 700 ettari di piantagioni di tè certificate per processi di produzione sicuri secondo gli standard VietGAP, biologici e di sicurezza alimentare, e ogni prodotto a base di tè è stato valutato nell'ambito del programma OCOP.

Le suggestive colline di tè a forma di conca di Long Coc non solo apportano valore economico , ma rappresentano anche un prerequisito per lo sviluppo del turismo locale.

Dall'ottobre 2015, con il supporto del governo locale e del progetto "Capacity Building and Community Access" dell'organizzazione non governativa Australian Fund for the People of Asia-Pacific, è stata fondata la cooperativa Long Coc Safe Tea Production con 3 membri. Nel 2018, a seguito della trasformazione della cooperativa, è stata costituita la Long Coc Safe Tea Production Cooperative. Da allora, la cooperativa è diventata un ponte di collegamento e di risoluzione delle difficoltà relative a sementi, fertilizzanti, conoscenze scientifiche e tecniche, produzione e aumento del reddito per le famiglie di coltivatori di tè.

Versandoci una tazza di tè fatto in casa, la signora Pham Thi Hanh, direttrice della cooperativa (zona Mang 2, comune di Long Coc), ha ricordato: "Prima della fondazione della cooperativa, non c'erano impianti di lavorazione del tè nella zona; tutti lavoravano in modo indipendente. La gente vendeva principalmente foglie di tè fresche come materia prima a commercianti e fabbriche, quindi il reddito dei coltivatori di tè era basso e instabile. "Dopo un processo di ricerca, apprendimento e incoraggiamento da parte delle autorità, abbiamo fondato una cooperativa, per collegare la produzione, migliorare gradualmente la qualità del prodotto e cercare mercati per aumentare il reddito dei coltivatori di tè", ha affermato la signora Hanh.

Attualmente, la Cooperativa di Produzione di Tè Sicuro di Long Coc conta 15 membri con oltre 60 famiglie affiliate, per una superficie totale di coltivazione del tè di 35-40 ettari, di cui più di 16 ettari sono prodotti secondo gli standard VietGAP. Dopo molti anni di impegno, la cooperativa vanta ora 6 prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle.

I prodotti a base di tè di Long Coc attirano l'attenzione dei turisti stranieri che soggiornano nelle case private della zona.

Per garantire materie prime per il tè pulite e sicure, in grado di soddisfare le crescenti esigenze del mercato, i membri della cooperativa e coloro che sono ad essa affiliati si assumono la piena responsabilità dei propri prodotti. Durante la produzione, non vengono utilizzati erbicidi, pesticidi chimici o stimolatori della crescita. Tutte le fasi, dalla raccolta alla lavorazione, garantiscono la qualità e preservano il caratteristico aroma naturale. Attualmente, i prodotti della cooperativa, tra cui il tè Long Coc Premium Bat Tien, il tè Dinh Specialty, il tè Dinh Bat Tien e il tè Shan Tuyet, si sono affermati sul mercato e sono molto apprezzati dai consumatori nazionali.

La signora Ha Thi Thoa, membro della cooperativa, ha dichiarato: "Prima, la mia famiglia vendeva foglie di tè fresche ai commercianti, ma i prezzi erano bassi e instabili. Dopo essere entrata a far parte della cooperativa, il prezzo di vendita è più alto, la produzione è più stabile e la situazione economica della famiglia è migliorata."

Nel 2024, la produzione di tè della cooperativa, secondo gli standard VietGAP, ha raggiunto le 50 tonnellate di tè fresco e oltre 10 tonnellate di tè essiccato. Ogni ettaro di tè ha generato un reddito di 80-100 milioni di VND all'anno (la famiglia con la superficie maggiore possedeva 7 ettari), garantendo un reddito regolare di 5-6 milioni di VND a persona al mese per 5-7 lavoratori (circa 20 giorni lavorativi al mese).

Sfruttare le opportunità di sviluppo del turismo.

Le colline del tè di Long Coc non solo portano benefici economici, ma attraggono anche turisti nazionali e internazionali. I visitatori sono molto interessati allo splendido paesaggio delle colline a forma di ciotola, ad osservare e sperimentare il tradizionale processo di produzione del tè del popolo Muong, a gustare il tè sul posto e ad acquistarlo come regalo per familiari e parenti. Il signor Nguyen Tri Tu, un turista di Thuong Tin (Hanoi), ha raccontato: "Il tè di Long Coc, una volta infuso, ha solitamente un colore verde chiaro, un aroma naturale, una gamma completa di sapori amari, astringenti e dolci, è facile da bere e ha un retrogusto particolarmente persistente. Oltre ad ammirare le colline a forma di ciotola e a gustare una tazza di tè locale, abbiamo anche avuto l'opportunità di assistere direttamente al processo di raccolta e lavorazione da parte degli abitanti del luogo, il che è stato molto interessante."

Secondo Pham Thi Hanh, direttrice della Cooperativa di Produzione di Tè Sicuro di Long Coc, negli ultimi anni numerose agenzie di viaggio e compagnie turistiche hanno portato diversi gruppi di turisti, sia nazionali che internazionali, a visitare la cooperativa e a sperimentare il processo di lavorazione del tè. Molti turisti, dopo l'esperienza, acquistano diverse varietà di tè per uso personale o come souvenir. I turisti stranieri prediligono il tè nero, mentre i turisti nazionali apprezzano sia il tè nero che il tè verde.

La produzione e la lavorazione del tè a Long Coc non sono una semplice attività economica; sono ormai integrate nei tour turistici e rappresentano un prodotto molto apprezzato dai visitatori.

Oltre alla vendita diretta ai turisti presso il sito di produzione, i prodotti a base di tè sono stati anche "esposti" nelle destinazioni turistiche della zona. Il signor Nguyen Xuan Viet, presidente del Comitato popolare del comune di Long Coc, ha affermato che l'ecosistema interconnesso delle colline del tè nel comune è considerato uno dei paesaggi più belli del Nord. Tuttavia, lo sviluppo turistico nella zona non è ancora commisurato al suo potenziale; le attività produttive e commerciali sono generalmente su piccola scala; le strutture ricettive non soddisfano la domanda durante l'alta stagione; e l'offerta turistica rimane monotona. Il numero di turisti che visitano Long Coc rimane modesto...

Sfruttando la conformazione del territorio, la bellezza delle colline del tè e la promozione mediatica, a Long Coc si sono sviluppati numerosi modelli di turismo comunitario, aprendo la strada a una svolta per l'economia verde locale.

Per sfruttare appieno il suo potenziale e i suoi punti di forza, il comune di Long Coc sta implementando il progetto "Valorizzazione delle risorse interne e promozione degli investimenti per lo sviluppo economico legato al turismo verde nel periodo 2025-2030". Secondo il progetto, la località mira a far sì che la collina del tè di Long Coc venga riconosciuta come destinazione turistica a livello provinciale entro il 2030, posizionandosi come destinazione turistica verde attraente, accogliente e sostenibile, con una capacità di accoglienza di almeno 50.000 visitatori all'anno; e a realizzare un sistema di alloggi con 100 camere indipendenti e 10 camere comuni conformi agli standard... Il progetto definisce anche compiti chiave quali: Completare le infrastrutture di trasporto che collegano le destinazioni turistiche; Sostenere le imprese e le famiglie nell'ammodernamento delle strutture ricettive e nella diversificazione dei modelli di servizi turistici; Sviluppare un modello di produzione agricola circolare e multivalore associato alle esperienze turistiche e sviluppare prodotti a filiera corta; Promuovere l'identità culturale dei gruppi etnici Muong e Dao per il turismo; e Accelerare la ristrutturazione, la conservazione del paesaggio e la protezione ambientale; Migliorare la promozione dell'immagine di Long Coc, soprattutto sulle piattaforme digitali...

Le tradizionali attività di produzione del tè del popolo Muong attraggono turisti in cerca di un'esperienza unica.

Tuttavia, per valorizzare la coltivazione del tè in concomitanza con lo sviluppo del turismo nel periodo 2026-2030, il Comitato Popolare del comune di Long Coc ha presentato diverse proposte alle autorità e ai dipartimenti di livello superiore, tra cui: concentrarsi sul sostegno allo sviluppo delle aree di coltivazione del tè legate all'ecoturismo e al turismo comunitario nella località; fornire finanziamenti per il miglioramento ambientale e la progettazione di percorsi intorno alle colline del tè per creare paesaggi turistici; sostituire le varietà di tè con nuove varietà a maggiore resa; e fornire supporto tecnico per la produzione, la sicurezza alimentare e l'applicazione di tecnologie di trasformazione avanzate per migliorare la qualità e il valore del tè dopo la raccolta...

Assemblea nazionale

Fonte: https://baophutho.vn/mo-hinh-2-trong-1-o-long-coc-245610.htm