Stagione del raccolto del tabacco 'reale'.

Nella comune di Tan Minh sono in corso le operazioni di raccolta del tabacco in molti campi.

Grande fermento nei campi del villaggio di Lien Hao durante la raccolta del tabacco.

Grande attività nei campi di tabacco.

Il sole di maggio era cocente, il sudore colava lungo le loro schiene, ma nei campi dei villaggi di Tuan Tien, Thanh Tri, Lien Hao, Nam Tu 1-2, Tinh Lac… i contadini erano ancora impegnati nella raccolta del tabacco.

Dopo oltre 5 mesi dalla semina delle piantine di tabacco, con l'arrivo del sole estivo, si inizia la raccolta nei campi.

In questi giorni gli abitanti del luogo stanno concentrando la loro forza lavoro per sfruttare al meglio il clima più soleggiato per la raccolta del tabacco, perché è in questo periodo che il tabacco è fragrante, delizioso e si conserva a lungo...

Dopo aver raccolto il tabacco nei campi, gli abitanti del villaggio lo trasportano a casa utilizzando carri modificati.

Nei campi del villaggio di Thanh Tri, gruppi di persone si mettevano in fila per raccogliere il tabacco, che poi caricavano su carri modificati e trasportavano fino a casa. Per raccogliere in modo rapido ed efficiente, ogni famiglia non poteva occuparsi da sola del proprio raccolto e solitamente assumeva 15-20 abitanti del villaggio per farsi aiutare, scambiandosi la manodopera per terminare in tempo.

Il signor Tran Dang Thua del villaggio di Thanh Tri ha riferito con soddisfazione che il raccolto primaverile di quest'anno è stato un successo per gli abitanti del villaggio fin dalla semina. Pertanto, la qualità dei pesticidi quest'anno è piuttosto stabile e la resa è paragonabile a quella dell'anno scorso.

In particolare, alcune famiglie che hanno appena raccolto il loro primo lotto di tabacco hanno già ricevuto offerte dai commercianti per il tabacco di qualità media a quasi 500.000 VND/kg e per quello di alta qualità a quasi 1 milione di VND/kg. Quest'anno, la famiglia del signor Thua ha piantato 5 sao (circa 0,5 ettari) e prevede di raccogliere più di 200 kg di tabacco...

Gli agricoltori sono entusiasti dell'abbondante raccolto di tabacco, venduto a un buon prezzo.

Nel frattempo, nei campi del villaggio di Lien Hao, gli abitanti si sono dati da fare per aiutarsi a vicenda nella raccolta, in tempo per la stagione. Il signor Nguyen Dinh Kien, del villaggio di Lien Hao, ha raccontato che dalla mattina presto fino a tarda sera i campi sono animati da un'intensa attività. Nonostante il sole cocente e la fatica, tutti sono stanchi, ma continuano a chiacchierare animatamente nei campi.

Un prodotto degno di un re.

Attualmente, nel paese esistono ancora alcune zone con una tradizione di coltivazione del tabacco, ma solo il terreno antistante il tempio nel villaggio di Nam Tu, un tempo comune di Kien Thiet (ora comune di Tan Minh), produce tabacco di altissima qualità. Questo perché in passato quest'area produceva tabacco destinato all'imperatore e ancora oggi il suo terreno è fertile e produce tabacco pregiato che viene venduto per milioni di dong.

In particolare, commercianti provenienti da diverse regioni affluiscono in quest'area alla ricerca del tabacco reale da vendere in tutto il paese. Poiché il tabacco si vende a un buon prezzo, molte famiglie, anche quelle composte solo da nonni anziani e senza figli che lavorano in fabbrica, continuano a coltivarlo con entusiasmo.

Dopo la raccolta nei campi, gli agricoltori devono svolgere molte altre attività, come il taglio del tabacco con l'ausilio di macchinari.

Dopo l'intensa fase di raccolta nei campi, gli abitanti di Tan Minh devono ancora completare molti altri passaggi ardui prima di poter vendere i loro prodotti a prezzi elevati, grazie ai loro numerosi segreti unici.

Secondo la signora Nguyen Thi Tham del villaggio di Thanh Tri, il tabacco proveniente dall'ex comune di Kien Thiet, ora comune di Tan Minh, ha sempre un aroma caratteristico perché i contadini lo affumicano sempre con paglia di riso glutinoso dopo il raccolto, prima di farlo essiccare.

Durante l'essiccazione, il tabacco deve essere esposto al sole per cinque giorni, girato due volte, e poi si deve attendere che soffi il vento da sud prima di riporlo nel barattolo. Non deve essere essiccato con il vento da sud-ovest, poiché ciò renderebbe il tabacco fragile. Anche il taglio e l'arrotolamento del tabacco richiedono esperienza e dedizione alla terra in cui viene coltivato il tabacco reale... solo così si può produrre un lotto di buon tabacco.

Gli abitanti del comune di Tan Minh hanno esperienza nella lavorazione del tabacco.

Nel libro Đồng Khánh Dư Địa Chí Lược si registra: tabacco An Tu Ha è considerata una delle medicine più pregiate, spesso offerta all'imperatore. Il villaggio di An Tu Ha apparteneva alla comune di Han Nam, distretto di Tan Minh, prefettura di Nam Sach, provincia di Hai Duong (oggi villaggio di Nam Tu, comune di Tan Minh).

Secondo gli anziani della comune di Tan Minh, il tabacco offerto al re è di una varietà speciale, coltivata esclusivamente in un campo chiamato Campo del Tempio, nel villaggio di An Tu Ha.

Le piante di tabacco qui hanno foglie piccole e spesse e rese molto basse, ma vengono coltivate con estrema cura. Vengono potate ogni due giorni e le foglie giovani e i germogli devono essere rimossi affinché la pianta possa concentrare le sostanze nutritive su poche foglie. Al momento della raccolta, il tabacco deve essere disposto in alto e la paglia bruciata al di sotto per creare un aroma affumicato e caratteristico…

Fin dalla fase di essiccazione, si presta sempre molta attenzione per assicurarsi di ottenere un lotto di tabacco di buona qualità che possa essere venduto a un buon prezzo.

Il tabacco prodotto oggi nella comune di Tan Minh ha un sapore particolare, frutto di una combinazione di fattori naturali come il terreno e il clima, ideali per la crescita e lo sviluppo della pianta del tabacco.

Varietà vegetali accuratamente selezionate, processi di coltivazione e tecniche di lavorazione hanno contribuito a creare una solida reputazione, che le rende le preferite dai consumatori.

L'Ufficio della Proprietà Intellettuale ha rilasciato un certificato di registrazione dell'indicazione geografica per il tabacco proveniente dall'ex distretto di Tien Lang, che copre principalmente l'area di coltivazione del tabacco dell'attuale comune di Tan Minh, con una superficie fino a 430 ettari.

Secondo il Dipartimento Economico del comune di Tan Minh, ogni anno il dipartimento si coordina con gli enti competenti del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente per diffondere informazioni e fornire indicazioni agli agricoltori sulla semina secondo il corretto calendario stagionale, sulla cura preventiva delle colture e sul controllo di parassiti e malattie.

HO HUONG

Fonte: https://baohaiphong.vn/mua-thu-hoach-thuoc-lao-tien-vua-543103.html