La stagione d'oro dell'essiccazione del riso nella piazza del villaggio.

Il riso matura nei campi e i chicchi vengono trasportati dai contadini fino alla piazza del villaggio. Le piazze di Hai Duong tornano così a brulicare di attività, mentre il riso dorato viene essiccato.

Quando l'estate è al suo culmine, i campi di Hai Duong si tingono d'oro per la maturazione delle risaie. Il luccichio dorato si diffonde nel vento e il suono ritmico delle macchine per la raccolta, sotto il sole del primo mattino, annuncia l'arrivo della stagione del raccolto.

Oggi, le mietitrebbie percorrono i campi, raccogliendo il riso in sacchi e caricandolo sui camion direttamente sul posto. Gli agricoltori devono solo trasportare il riso dai campi ai campi. E l'essiccazione del riso è diventata l'attività principale della stagione del raccolto.

Sono finiti i tempi in cui, fino a pochi anni fa, si mieteva a mano con falci e pertiche.

In molti villaggi di Hai Duong, dopo il raccolto, il riso non viene essiccato in cortile, ma portato nel cortile della casa comune, un luogo che un tempo era un centro culturale, ma che ora è diventato il fulcro della stagione del raccolto.

Il cortile della casa comunale di Dong (comune di Thanh Tung, distretto di Thanh Mien, provincia di Hai Duong) - il luogo in cui un tempo fu impartito l'ordine di presa del potere da parte della Rivolta Generale nel distretto di Thanh Mien - è animato da persone che si muovono e si sventolano, le cui conversazioni echeggiano sotto l'antico tetto.

Il cortile della casa comune di Thach Loi (città di Cam Giang, distretto di Cam Giang) è altrettanto animato. Ogni spazio disponibile è utilizzato come area per l'essiccazione del riso. Il tetto della casa comune, un tempo testimone di feste e celebrazioni, ora accompagna silenziosamente la stagione del raccolto.

Anche gli anziani si recarono nella piazza del villaggio, sedendosi sotto le tettoie, a sorvegliare il riso e a chiacchierare. Il riso si asciugò gradualmente al sole, mentre la conversazione continuava sotto il tetto del villaggio. Sorvegliare il riso era diventata una rara occasione per sedersi, rilassarsi e parlare con calma delle questioni del villaggio e dei campi.

La gioia per un raccolto abbondante era evidente su tutti i volti. In questa stagione invernale-primaverile, la famiglia del signor Nguyen Tho Hau, nella zona di Thach Loi (comune di Cam Giang, distretto di Cam Giang), ha seminato 4 acri di riso, con una resa di circa 2,4 tonnellate per acro, significativamente superiore alla stagione precedente. "È un buon raccolto e anche il tempo è ottimo. Con questo clima, ci bastano solo due giorni per far asciugare il riso prima di poterlo portare a casa e immagazzinare", ha detto il signor Hau con un sorriso soddisfatto.

Il cortile della casa comune di Ninh Xa (comune di Le Ninh, città di Kinh Mon) si trasforma in un'area per l'essiccazione del riso durante ogni stagione del raccolto. La sera, quando il sole è mite, i bambini, dopo aver terminato le loro faccende, corrono in cortile per aiutare gli adulti a raccogliere il riso.

La signora Vu Thi An (comune di Le Ninh, città di Kinh Mon) è in piedi sorridente accanto a un mucchio di riso ancora caldo di sole. "Questa stagione è stata un raccolto eccezionale. Ho piantato 5 sao (circa 0,5 ettari) e ogni sao ha prodotto circa 2-2,5 quintali di riso", ha raccontato.

La gioia di un raccolto abbondante non si riflette solo in ogni sacco di riso, ma è evidente anche nei volti abbronzati dei contadini. Cenni di assenso e domande come "Quanti quintali per acro?" risuonano come annunci della stagione del raccolto.

Nella piazza del villaggio, l'atmosfera del raccolto fluiva liberamente a ogni battito ritmico di ventaglio. Non era solo la gioia materiale di un raccolto abbondante, ma anche la sensazione di rassicurazione che la terra non avesse deluso i lavoratori, che il cielo non avesse abbandonato i semi e che la piazza del villaggio sembrasse un silenzioso sostenitore del raccolto generoso.

VAN TUAN

Fonte: https://baohaiduong.vn/mua-vang-hong-thoc-san-dinh-414520.html