Per chi, come noi, è nato all'inizio degli anni '90, è stata una vera fortuna nascere in un periodo in cui l'economia del Paese aveva raggiunto traguardi significativi. Erano finiti i tempi delle tessere annonarie e delle lunghe code. Allora, noi bambini accoglievamo il Tet (Capodanno lunare) con un'emozione e un'attesa indescrivibili.
Il profumo del Tet (Capodanno vietnamita) è davvero unico! Arriva lentamente e accarezza dolcemente l'anima di ognuno. Il più evidente è il "profumo" del trambusto delle pulizie domestiche. Gli adulti si dedicano ai lavori più pesanti, mentre i bambini aiutano con le piccole mansioni. L'atmosfera è ulteriormente arricchita dalla musica primaverile che risuona in qualche angolo. Naturalmente, i cuori di tutti battono forte e si sentono emozionati, sapendo che il Tet è davvero vicino.
L'aria era pervasa dal profumo dei piatti tradizionali del Tet. Era il fragrante aroma di torte di riso glutinoso, cipolle sottaceto e dolci preparati da nonne, madri e zie. Onestamente, ne avevamo una voglia matta e volevamo mangiarli subito. Perché nei giorni normali non avremmo avuto niente da mangiare.
Il fuoco in cucina ardeva vivacemente e l'odore di fumo si mescolava all'aroma del maiale brasato e dello spezzatino di maiale con germogli di bambù, preparati dalla nonna. La mamma aveva fatto la sua marmellata di cocco, di uva spina e di ananas. Le zie avevano sfornato dolci tradizionali vietnamiti, pan di Spagna e panini. Oh, tutta la casa era pervasa da profumi così deliziosi che i bambini se ne stavano seduti lì, annusando e annusando senza sosta.
La casa principale era pervasa dal profumo fragrante di vari fiori esposti durante il Tet. Un vaso di fiori di albicocco gialli era accuratamente posizionato davanti alla casa. Calendule erano disposte con cura sul davanzale della finestra. Gigli e crisantemi erano posti con rispetto sull'altare ancestrale. Orchidee erano meticolosamente sistemate sul tavolo degli ospiti. Anche l'albero dei soldi si distingueva per il suo profumo inconfondibile.
Dopo aver ripulito tutto, il nonno, il papà e gli zii si sedettero attorno a un tavolo rotondo per gustarsi una tazza di tè appena fatto. L'aroma del tè era diverso ora. Intorno alla tazza fumante aleggiava un senso di attesa, mentre guardavano verso la fine del viale, sperando di vedere i loro figli, nipoti e altri familiari tornare a casa per il Tet. Sembrava che il Tet evocasse quel sentimento di riunione e di unione dopo un lungo anno di separazione.
Il Tet, il Capodanno lunare, è un periodo di abbondanza, ricongiungimento e scambio di auguri. Il Tet di un tempo era sempre ricco di affetto e ricordi indelebili. A volte, nella frenesia della vita moderna, ci chiediamo: il Tet di oggi è diverso da quello di un tempo? Nessuno può rispondere con precisione a questa domanda; sappiamo solo che quelle antiche festività del Tet sono svanite, rimanendo involontariamente come splendidi ricordi.
Il tempo non torna mai indietro, permettendoci di rivivere quei giorni frenetici ma gioiosi che precedono il Tet (Capodanno lunare). È il momento di sfoggiare abiti nuovi con gli amici, di gustare torte, dolci e conserve che si trovano solo in casa durante il Tet, e di riunire nonni, genitori, fratelli e sorelle e altri membri della famiglia.
Quanto mi manca il profumo del Tet di una volta! Un profumo carico di nostalgia e della gioia dell'infanzia!
Duc Bao
Fonte: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/
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