Guadagnarsi da vivere con la carice

(Baothanhhoa.vn) - Da generazioni, la coltivazione della carice è parte integrante della vita degli abitanti della provincia di Thanh Hoa. Lungo i fiumi e nei campi costieri, le piante di carice crescono rigogliose e verdi in silenzio, a testimonianza della tenacia dei contadini che si dedicano a questa arte tradizionale. Più che una semplice coltura, la carice è strettamente legata a famosi villaggi artigianali tradizionali.

Gli abitanti di un villaggio nella provincia di Thanh Hoa raccolgono la carice sotto il sole cocente. Foto: Hoang Dong.

La carice viene raccolta due volte l'anno, a maggio e a ottobre del calendario lunare. La prima stagione di raccolta inizia quando il sole cocente si riversa sui vasti campi verdi di carice nei comuni di Quang Chinh, Nga Son, Tan Tien e Ho Vuong. I contadini tagliano diligentemente fasci di carice sotto il sole cocente.

Il signor Nguyen Huu Hui del comune di Quang Chinh ha dichiarato: "Dobbiamo approfittare delle prime ore del mattino per andare nei campi a tagliare le canne. Se non le tagliamo presto, non riusciremo a resistere fino alle 9."

Tagliare la carice è un lavoro molto faticoso, che richiede di chinarsi continuamente, camminare all'indietro lungo ogni fila e usare coltelli affilati per tagliare vicino alle radici. Una persona robusta può tagliare circa 40-50 fasci all'ora. Dopo il taglio, la carice deve essere fatta essiccare immediatamente sul campo o su un piazzale di cemento per 2-3 giorni consecutivi di sole, affinché sia ​​sufficientemente asciutta per essere venduta o utilizzata per la tessitura.

Mentre il sole mette alla prova la resistenza, la pioggia è una preoccupazione costante per i tessitori di carici. Piogge prolungate impediscono alle piante di carice di rimanere erette, rendendole molli, sottili e corte, con conseguente riduzione della qualità. Negli anni con forti piogge, il carice assorbe acqua, i suoi steli diventano porosi e, una volta asciutti, anneriscono facilmente o si spezzano. Piogge lunghe e continue, della durata di 3-4 giorni, possono rendere inutilizzabile un intero campo di carici pronto per il raccolto.

La signora Truong Thi Phuong del comune di Tan Tien ha dichiarato: "Quando piove, dobbiamo raccogliere velocemente le canne ancora bagnate e portarle a casa per coprirle con dei teloni e farle asciugare, ma raramente si riesce a recuperarle. Se le canne diventano scure, i tessitori non le accettano più. Ora, molte famiglie con grandi laboratori di tessitura di canne devono spendere soldi extra per costruire cortili in cemento o aree coperte per far fronte alla situazione in modo preventivo. Per le famiglie con piccole aree di coltivazione di canne e capitali limitati, è impossibile; se piove per molti giorni, non resta loro che arrendersi."

Nonostante l'impegno profuso, il reddito derivante dalla coltivazione della carice è attualmente basso, attestandosi a soli 600.000-1.000.000 VND per raccolto. Di conseguenza, i giovani stanno gradualmente abbandonando i campi di carice. Questa professione è ora praticata principalmente da persone di mezza età e anziani. Per aumentare il valore della carice e soddisfare la domanda dei consumatori, le aziende e le cooperative che la trasformano per l'esportazione hanno creato numerosi prodotti unici, come scope, borse, contenitori, cesti, ecc., che vengono esportati in Europa, Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Singapore e altri paesi.

Tuttavia, il percorso per elevare lo status dell'intreccio di giunchi è ancora irto di ostacoli. La difficoltà maggiore al momento è la carenza di manodopera qualificata. La maggior parte dei giovani sceglie di lavorare come operai nelle fabbriche delle zone industriali o di passare ad altre professioni con redditi più elevati. Inoltre, sebbene il mercato dei manufatti in giunco ​​si sia ampliato, rimane insostenibile e dipendente dai commercianti, rendendo i produttori vulnerabili alla manipolazione dei prezzi.

Nel mondo globalizzato, i prodotti realizzati con la carice non sono semplici beni di consumo, ma racchiudono anche una storia culturale. Ogni borsa, ogni cesto, offre uno scorcio sul villaggio artigianale, sulle mani degli artigiani e sullo spirito del popolo vietnamita legato alla natura. La carice – la delicata "erba" un tempo associata alla dura vita nelle risaie di pianura – si sta ora affacciando al mondo con la sua bellezza semplice e familiare. Valorizzare la carice attraverso prodotti artigianali non è solo una direzione economicamente sostenibile, ma anche un modo per preservare e promuovere i valori tradizionali in un nuovo contesto. Dai campi della sua terra natale ai lontani mercati internazionali, il viaggio della carice sta aprendo nuove porte all'agricoltura e all'artigianato tradizionale vietnamita, a patto che vi siano perseveranza e amore per il proprio mestiere. Solo quando gli agricoltori non si limiteranno a coltivare la carice, ma "progetteranno anche prodotti", e quando i villaggi artigianali non solo preserveranno la loro arte, ma la innoveranno e la rinnoveranno quotidianamente, la carice potrà davvero prosperare e l'artigianato vietnamita troverà il suo posto nel mercato internazionale.

Phuong Do

Fonte: https://baothanhhoa.vn/muu-sinh-cung-cay-coi-254536.htm