Migliorare la salute del suolo

Le pratiche agricole intensive e l'uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi chimici hanno portato all'impoverimento e al degrado del suolo. Questa situazione evidenzia la necessità per gli agricoltori di modificare le proprie pratiche produttive e di concentrarsi sul miglioramento della salute del suolo.

Il professore associato Dr. Nguyen Quoc Khuong (a destra), docente presso l'Università di Can Tho , ha affermato: La soluzione per migliorare la salute del suolo è incrementare la produzione in senso biologico.

Secondo Duong Van Tuan, direttore ad interim del Centro provinciale di servizi e divulgazione agricola di Long An: “La terra è un mezzo di produzione insostituibile in agricoltura. Circa il 60% degli agricoltori dipende dalla terra per il proprio sostentamento e il ruolo della terra è cruciale per lo sviluppo dell'agricoltura. Di conseguenza, la terra trattiene acqua e fertilizzanti, fornisce acqua e minerali alle piante; funge da substrato a cui le piante si aggrappano e crescono; fornisce un ambiente vitale per i microrganismi benefici; regola l'aria per le radici delle piante; e influisce direttamente sulla resa e sulla qualità dei prodotti agricoli. Pertanto, è necessario comprendere la salute del suolo e i nutrienti del suolo per aiutare gli agricoltori a gestire efficacemente l'assorbimento dei nutrienti da parte delle colture.”

Tuttavia, i terreni agricoli sono attualmente degradati e infertili. Le cause includono la mancanza di sostanza organica nei frutteti e negli orti, che porta al dilavamento dei nutrienti; e la combustione della paglia di riso e le alte temperature che causano la perdita di nutrienti e sostanza organica nel suolo. Inoltre, gli agricoltori sono abituati a pratiche agricole tradizionali, limitandosi a seguire l'irrorazione di pesticidi osservando i campi vicini. Non hanno considerato la capacità del suolo di fornire nutrienti e le esigenze nutrizionali delle piante, con conseguente presenza di aree con eccesso di nutrienti e aree con carenze. Di conseguenza, sebbene le rese dei raccolti possano essere elevate, la qualità e l'efficienza economica non sono sempre ottimali e le infestazioni di parassiti e malattie sono più frequenti, con un impatto negativo sull'ambiente.

Il signor Huynh Van Nam (comune di Binh Hoa Hung, distretto di Duc Hue) ha raccontato: "La mia famiglia coltiva 5 ettari di palme da cocco e limoni. Inizialmente, abbiamo usato fertilizzanti chimici e pesticidi, e gli alberi sono cresciuti rapidamente e hanno fruttificato prima. Dopo due anni, ho dovuto raddoppiare la quantità di fertilizzanti e pesticidi, ma gli alberi continuavano a non crescere bene e soffrivano spesso di varie malattie, in particolare della malattia della trasudazione della linfa."

Analogamente al signor Nam, anche il signor Le Van Minh (comune di My Thanh Dong, distretto di Duc Hue) fa un uso eccessivo di fertilizzanti chimici e pesticidi nella coltivazione del riso. Secondo il signor Minh, Duc Hue è una zona con terreno acido, quindi i costi di produzione sono più elevati rispetto ad altre aree. Per la coltura di riso invernale-primaverile, i costi di produzione variano da 22 a 25 milioni di VND/ha, ovvero da 7 a 10 milioni di VND/ha in più rispetto ad altre zone.

Il signor Minh ha dichiarato: “Usando regolarmente fertilizzanti chimici e pesticidi, ho notato che il terreno diventa sterile e infertile, particolarmente soggetto a malattie come la piralide del riso e i parassiti del fusto... Nel frattempo, l'acqua circostante è fortemente acida, il che mi costringe ad aumentare l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi per proteggere la mia area di produzione. So che i fertilizzanti chimici e i pesticidi influiscono sulla salute sia dei produttori che dei consumatori, ma devo accettarlo.”

Nel tentativo di cambiare la percezione degli agricoltori, il settore agricolo ha recentemente raccomandato pratiche di agricoltura biologica, limitando l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Ciò contribuisce a tutelare la salute delle persone, l'ambiente circostante e la salute del suolo. E in effetti, molti agricoltori hanno compreso il valore della terra nella produzione agricola.

Il signor Tran Van Lu (comune di Tan Binh, distretto di Tan Thanh) ha affermato: "La partecipazione al progetto di applicazione di tecnologie avanzate per la coltivazione del riso ha ridotto del 30% l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi, aumentando al contempo l'impiego di fertilizzanti organici e pesticidi microbici. Nel tempo, ho notato una diminuzione delle malattie, una riduzione dei costi e rese simili a quelle precedenti."

Secondo il professor associato Dr. Nguyen Quoc Khuong, docente presso l'Università di Can Tho: "Per uno sviluppo agricolo sostenibile, gli agricoltori devono concentrarsi sulla produzione biologica. L'approccio biologico prevede l'utilizzo di fertilizzanti organici e preparati microbici per migliorare le proprietà del suolo attraverso cicli del terreno come la dissoluzione di azoto, potassio e fosforo, contribuendo al ripristino dei nutrienti nel terreno in forma biologica. A lungo termine, i fertilizzanti chimici come potassio e fosforo rimangono nel terreno, quindi gli agricoltori devono trovare microrganismi in grado di decomporre i composti immobili di potassio e fosforo per fornire nutrienti alle piante."

Un suolo sano favorisce colture sane, aumenta i raccolti e contribuisce alla sicurezza alimentare. Un suolo sano, inoltre, immagazzina carbonio dall'atmosfera, mitigando i cambiamenti climatici.

Le Ngoc

Fonte: https://baolongan.vn/nang-cao-suc-khoe-cho-dat-a197888.html