Aumenta il tuo reddito grazie al riso ST25.

Il riso ST25 del signor Ho Quang Cua, coltivato dall'ingegnere e eroe del lavoro Ho Quang Cua nella città di Can Tho, ha vinto per ben tre volte il premio "Miglior riso del mondo" (2019, 2023 e 2025) in concorsi internazionali. Questo riconoscimento conferma la posizione e il prestigio del riso vietnamita sul mercato internazionale ed è una chiara dimostrazione della sua qualità e del suo valore. È ancora più incoraggiante constatare che sempre più agricoltori stanno incrementando i propri redditi grazie alla varietà di riso ST25.

Raccolta del riso ST25 nella comune di Dai Ngai, città di Can Tho .

Il riso ST25 spunta sempre un prezzo elevato.

Il riso ST25 non solo produce chicchi profumati e deliziosi, ma offre anche un'elevata produttività e una buona resistenza alla siccità, alla salinità e alle condizioni di produzione sfavorevoli. Recentemente, il prezzo di vendita del riso ST25 si è mantenuto costantemente alto (1.000-2.000 VND/kg in più) rispetto a molte altre varietà di riso, aumentando così il reddito di molti agricoltori che lo coltivano. In particolare, gli agricoltori che hanno implementato modelli di risicoltura integrata con l'allevamento di gamberi in molte zone costiere della città di Can Tho e delle province del Delta del Mekong hanno incrementato significativamente i loro guadagni grazie alla vendita del riso a prezzi molto vantaggiosi. Il riso ST25 coltivato nelle aree di risicoltura integrata con l'allevamento di gamberi produce in genere un riso cotto morbido, profumato e saporito. Il riso proveniente da queste aree è molto apprezzato da aziende e consumatori per la sua qualità e viene spesso acquistato a un prezzo di circa 1.000 VND/kg superiore rispetto al riso ST25 coltivato in altre regioni.

Il signor Huynh Chi Phuong, direttore della Shrimp Rice Company Limited nella provincia di An Giang , ha dichiarato: "Prima dello sviluppo della varietà di riso ST25, gli agricoltori delle zone costiere del Delta del Mekong adottavano un modello di rotazione colturale con una coltivazione di riso e una di gamberi d'acqua dolce all'anno, con un reddito proveniente principalmente dai gamberi e il riso come coltura secondaria. Recentemente, grazie all'elevata resa, alla qualità e al prezzo di vendita del riso ST25, gli agricoltori sono riusciti a ottenere un reddito dalla coltivazione del riso pari a quello derivante dall'allevamento dei gamberi, con profitti che raggiungono i 40-50 milioni di VND/ha. Complessivamente, il reddito derivante dal modello riso-gamberi può raggiungere i 100 milioni di VND/ha/anno". Secondo il signor Phuong, grazie all'ingegnere Ho Quang Cua, che ha creato il gruppo di varietà di riso ST, dalla ST5 alla ST25, e lo ha continuamente migliorato, gli agricoltori delle zone costiere sono stati in grado di adattarsi alla siccità, alla salinità e ai cambiamenti climatici, aumentando così il loro reddito. La varietà di riso ST25 attualmente offre un'elevata produttività e una buona resa di raccolto. Grazie alla collaborazione con gli agricoltori nelle aree di risicoltura e allevamento di gamberi, l'azienda ha accesso a prodotti di riso deliziosi, sicuri e profumati da immettere sul mercato.

Di recente, i prezzi del riso da esportazione sono diminuiti rispetto al 2024, pertanto anche i prezzi di vendita della maggior parte delle varietà di riso del raccolto invernale-primaverile 2025-2026 sono calati, con molte varietà che raggiungono solo i 5.300-6.300 VND/kg. Tuttavia, il riso ST25 si vende ancora a un prezzo relativamente buono, tra i 7.200 e gli 8.500 VND/kg, con il riso proveniente da zone di risicoltura e allevamento di gamberi che arriva a 8.200-8.500 VND/kg. Il signor Dinh Tha, residente nella frazione di Tiep Nhut, comune di Tai Van, città di Can Tho, ha dichiarato: “In questo periodo, io e molte famiglie della cooperativa di produzione di riso ST25 della zona stiamo raccogliendo il riso ST25. Il riso viene acquistato dalle aziende a un prezzo di 8.000 VND/kg, molto più alto rispetto ad altre varietà di riso. Con questo prezzo e rese che raggiungono 1 tonnellata/ettaro (1.300 m²) in molte risaie, gli agricoltori stanno realizzando un profitto di oltre 3 milioni di VND/ettaro.”

Espansione della produzione e dell'attività

Ong Cua Rice è un marchio esclusivo di proprietà di Ho Quang Tri Private Enterprise. Ong Cua Rice rappresenta le varietà di riso ST, in particolare ST25, ST24, ST21, ecc., studiate e sviluppate dall'ingegnere e eroe del lavoro Ho Quang Cua, dalla dottoressa Tran Tan Phuong e dalla laureata Nguyen Thi Thu Huong. Queste varietà di riso hanno vinto numerosi premi nazionali e internazionali, contribuendo ad aumentare il reddito degli agricoltori, incrementando la produzione e il valore delle esportazioni di riso aromatico vietnamita ed elevando il marchio del riso aromatico vietnamita sul mercato globale . Grazie alla fama del riso ST25, premiato tre volte in concorsi internazionali, tra cui il premio "Miglior riso del mondo", gli agricoltori del Delta del Mekong e di altre regioni del paese hanno intensificato la coltivazione di ST25 e di altre varietà di riso ST. Oltre a Ho Quang Tri Private Enterprise, molte altre aziende e imprese hanno stretto collaborazioni con gli agricoltori per la produzione e la commercializzazione di prodotti a base di riso ST.

Secondo l'Associazione Alimentare Vietnamita (VFA), nella stagione di coltivazione invernale-primaverile 2025-2026, la superficie coltivata a varietà di riso ST ha raggiunto quasi 200.000 ettari, con un aumento di oltre il 60% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, e si prevede un forte incremento della produzione nella prima metà di quest'anno. Oltre il 70% della produzione di riso ST25 viene esportato verso i principali mercati come Stati Uniti, Europa, Australia, Cina e Sud-est asiatico, a dimostrazione della crescente fiducia che il mercato internazionale ripone nel riso vietnamita di alta qualità. Il signor Do Ha Nam, presidente dell'Associazione Alimentare Vietnamita (VFA), ha dichiarato: "Il fatto che ST25 continui a essere premiato da The Rice Trader nel sistema di premi "Miglior Riso del Mondo 2025" non è frutto del caso, ma il risultato di una scienza di selezione sistematica, di un rigoroso controllo di qualità e di una mentalità agricola responsabile nei confronti del mercato globale. Dal punto di vista della VFA, consideriamo ST25 non solo una varietà di riso premiata, ma un punto di riferimento e un patrimonio nazionale".

Secondo il signor Do Ha Nam, il Vietnam è uno dei principali paesi esportatori di riso al mondo. Nel prossimo futuro, sarà fondamentale non solo vendere quantità, ma anche valore e affermare un marchio. Egli auspica che la varietà di riso ST25 venga sviluppata come varietà nazionale, adeguatamente protetta, prodotta secondo standard rigorosi e commercializzata all'interno di una filiera trasparente, dalla semina alla coltivazione, dalla trasformazione alla vendita.

Testo e foto: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html