Valorizzare l'allevamento dei vermi di fango producendo riso speciale.

Molte varietà di riso di alta qualità, come ST24, ST25, Ngoc 9, riso alle erbe, riso viola, Hana..., sono state introdotte nella produzione delle risaie.

Gli agricoltori del comune di Nghi Duong stanno sviluppando con successo la coltivazione di riso speciale in campi abitati da lombrichi a Kien Quoc, utilizzando le varietà ST24 e ST25.

Cambiare il concetto di produzione

Un tempo, nelle risaie abitate dai lombrichi, la popolazione si affidava principalmente alla raccolta di questi ultimi, data la loro elevata redditività . Secondo molti agricoltori, all'inizio della stagione i lombrichi venivano venduti a 350.000-400.000 VND/kg, pertanto la coltivazione del riso non era una priorità, ma si concentrava principalmente sull'alimentazione animale. Molti ritenevano inoltre estremamente difficile coltivare il riso in modo efficace nelle zone pianeggianti dove venivano allevati i lombrichi.

Tuttavia, negli ultimi anni, molte varietà di riso di alta qualità, come ST24, ST25, Ngoc 9, riso alle erbe, riso viola, Hana, ecc., sono state introdotte nella produzione delle risaie. Il signor Pham Xuan Sau del villaggio di Xuan Ky, nella comune di Chi Minh, ha affermato che ora gli abitanti delle risaie danno la priorità alla coltivazione della varietà ST25 per la sua deliziosa qualità, ideale per il consumo familiare, e il surplus viene sempre acquistato a un prezzo elevato dagli abitanti della zona. Molte famiglie con grandi appezzamenti di terreno hanno infatti ricevuto richieste di acquisto del riso direttamente dalle aziende agricole al termine del raccolto.

Gli agricoltori del comune di Nghi Duong raccolgono riso di alta qualità nelle loro risaie.

Nel comune di Nghi Duong, gli agricoltori sono riusciti a sviluppare con successo un riso speciale proveniente dalle risaie della zona di Kien Quoc, utilizzando le varietà ST24 e ST25. Secondo gli abitanti del luogo, cambiare le pratiche di produzione non è facile perché la zona dell'estuario ha un'elevata salinità, che la rende più adatta all'allevamento di lombrichi che alla coltivazione del riso. Quando si coltivano varietà di riso di alta qualità come la ST24 e la ST25, la resa raggiunge poco più di 1 quintale per sao (circa 100 kg per 1000 metri quadrati), molto inferiore a quella di molte varietà di riso comuni. Tuttavia, grazie al supporto e alla promozione da parte degli enti competenti, delle autorità locali e delle imprese, la popolazione ha gradualmente ottenuto successo nella produzione. Il riso proveniente dalle risaie della zona di Kien Quoc è gradualmente diventato un marchio popolare sul mercato, garantendo un reddito elevato agli agricoltori.

Cooperazione per una produzione efficiente

Gli agricoltori del comune di Chi Minh raccolgono riso di alta qualità nelle loro risaie.

Per introdurre varietà di riso di alta qualità nelle risaie e modificare le pratiche agricole della popolazione, oltre agli sforzi degli agricoltori, è necessario anche il supporto di imprese, cooperative, agenzie specializzate e scienziati .

La signora Le Thi Duc, responsabile del dipartimento di informazione e formazione dell'Ufficio per la gestione forestale e la divulgazione agricola di Hai Phong , ha affermato che inizialmente gli operatori della divulgazione agricola hanno diffuso attivamente informazioni, organizzato corsi di formazione e workshop sul campo, costruito modelli e guidato gli agricoltori nell'ottenere una produzione di riso di alta qualità nei campi infestati dai lombrichi. In base alla valutazione dell'efficacia pratica, i modelli sono stati replicati per incoraggiare un maggior numero di famiglie a partecipare.

Alcune imprese e cooperative si stanno inoltre adoperando attivamente per collegare la produzione e garantire l'acquisto dei prodotti direttamente dagli agricoltori. Nguyen Thi Ha, direttrice della cooperativa agricola Thuy Huong, ha affermato che la varietà di riso Ngoc 9 ha una qualità simile alla ST25, ma è più adatta al clima del Vietnam settentrionale, mantenendo così una buona qualità e risultando più facile da coltivare. Durante l'implementazione, la cooperativa collabora regolarmente con gli scienziati dell'Accademia vietnamita di agricoltura per fornire supporto tecnico e trasferire la tecnologia agli agricoltori.

Secondo Tran Van Trung, direttore della Hai Au Viet Investment and Trading Joint Stock Company, l'azienda desidera collaborare con gli agricoltori per sviluppare il marchio di riso Hai Phong, contribuendo così ad aumentare il reddito della popolazione. L'azienda è pronta a sostenere la formazione in tecniche di produzione biologica, sicura e sostenibile, con l'obiettivo di esportare. Oltre alla varietà ST25, l'azienda sta collaborando anche con i ricercatori dell'Università di Hai Phong per la ricerca e la produzione delle varietà VH1 e DT128.

Nguyen Van Tuan, direttore della New Generation Agriculture Joint Stock Company, dà priorità alle collaborazioni con gli agricoltori del comune di Chi Minh per espandere la coltivazione del riso con il metodo "rươi" (un tipo di verme). L'azienda fornisce sementi, supporto tecnico e garantisce l'acquisto di tutti i prodotti attraverso un sistema di ordini. Ogni anno, l'azienda collabora anche all'organizzazione di un festival del riso "rươi" per promuovere il prodotto locale.

Gli agricoltori del comune di Chi Minh raccolgono riso di alta qualità nelle loro risaie.

Attualmente, mentre il prezzo dei vermi di fango è in calo, il prezzo del riso proveniente da risaie allevate con i vermi di fango è in aumento, diventando un'importante fonte di reddito che aiuta le persone a mantenere con fiducia e in modo sostenibile il modello di coltivazione del riso con i vermi di fango.

HUONG AN

Fonte: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html