Le mele sono ricche di importanti nutrienti, tra cui fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Una mela fornisce all'organismo i seguenti nutrienti:
- Calorie: 95
- Carboidrati: 25 grammi
- Fibre: 4,5 grammi
- Vitamina C: 9% del valore giornaliero (VD)
- Rame: 5% VNR
- Potassio: 4% del valore giornaliero raccomandato
- Vitamina K: 3% del valore giornaliero raccomandato
In particolare, la vitamina C agisce come antiossidante neutralizzando i composti dannosi chiamati radicali liberi e proteggendo dalle malattie. Le mele sono anche un'ottima fonte di antiossidanti come la quercetina, l'acido caffeico e l'epicatechina.
Quante mele dovresti mangiare al giorno?
Quante mele dovresti mangiare al giorno?
Un articolo sul sito web dell'ospedale Vinmec afferma che mangiare una mela al giorno può aiutare a prevenire le malattie. Mangiarne due al giorno è ottimo per la salute cardiovascolare.
Si può mangiare qualsiasi tipo di mela, purché si mangi anche la buccia. La buccia di mela è ricca di antiossidanti che aiutano a combattere il cancro. I ricercatori suggeriscono che sia meglio assumere antiossidanti da frutta e verdura piuttosto che da integratori alimentari. La buccia di mela contiene anche polifenoli, antiossidanti che prevengono i danni cellulari causati dai radicali liberi.
Quando si sceglie la frutta in generale, e le mele in particolare, è importante optare per quelle più fresche. Le mele sono ricche di pectina (una fibra solubile) che impedisce l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, ma questa pectina viene distrutta con la maturazione. Consumare mele fresche quotidianamente è una buona abitudine che apporta numerosi benefici alla salute.
Per garantire il massimo valore nutrizionale, è consigliabile scegliere le mele più fresche e saporite.
Scegliere mele e banane per colazione è un abbinamento perfetto, perché è veloce, pratico e fornisce comunque un'ampia gamma di nutrienti. Una banana apporta circa 110 calorie, oltre a 1 grammo di proteine e il 16% del fabbisogno giornaliero di fibre. Aggiungendo una mela si arriva fino a 190 calorie e al 36% del fabbisogno giornaliero di fibre. Nel complesso, mele e banane sono povere di proteine ma ricche di nutrienti.
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