A che ora dovrei pranzare per perdere peso?

Negli Stati Uniti, gli esperti raccomandano di pranzare tra le 10:00 e le 14:00, ovvero dalle 4 alle 5 ore dopo la colazione e la cena, per mantenere un peso sano.

Nel percorso di dimagrimento, costanza, perseveranza e una dieta ben pianificata sono fondamentali. Tuttavia, la dottoressa Rekha B. Kumar, direttrice medica del programma di dimagrimento Found, afferma che il metabolismo e i ritmi circadiani svolgono un ruolo altrettanto importante.

"Questi due fattori rappresentano essenzialmente l'orologio biologico naturale del corpo. Il ritmo circadiano induce gli organi a produrre ormoni come l'insulina e la melatonina. Pertanto, adattare il pranzo al ritmo circadiano può favorire l'aumento o la perdita di peso", ha affermato il dottor Kumar.

La domanda è: "Come posso adattare l'orario del pranzo al mio orologio biologico mentre cerco di perdere peso?"

In generale, il dottor Kumar raccomanda di pranzare tra le 10:00 e le 14:00, ovvero circa 4-5 ore dopo la colazione, per mantenere stabili i livelli di glicemia. Questo evita anche di mangiare troppo a pranzo. Per mantenere questa abitudine, si consiglia di fare colazione intorno alle 8:00 e pranzare alle 12:00 o alle 13:00.

Recenti ricerche della Northwestern Medicine confermano questo metodo. Gli esperti affermano che è importante assicurarsi che l'intervallo tra il pranzo e le successive colazioni e cene non superi le 4-5 ore.

L'immagine ritrae diverse persone che pranzano. Foto: Freepik — L'immagine ritrae diverse persone che pranzano. Foto: *Freepik*

"Se desiderate uno spuntino che vi aiuti a sentirvi sazi fino al pasto successivo, controllate le porzioni per evitare di mangiare troppo. Cercate di includere fonti proteiche, come ricotta, mirtilli e mandorle", afferma il dottor Kumar.

Suggerisce un pranzo composto da 30 g di proteine, un po' di fibre e grassi sani, come un panino al tacchino o pane integrale con formaggio e burro. Un altro dei suoi piatti preferiti è un'insalata con spinacini, pollo grigliato, formaggio magro, fragole, avocado, aceto balsamico e olio d'oliva.

Il dottor Kumar consiglia di evitare cibi ad alto contenuto di carboidrati a pranzo, come pasta e pizza surgelata confezionata. Consumare molti carboidrati a metà giornata può causare picchi di glicemia, con conseguente accumulo di glucosio che il corpo non utilizza come fonte di energia, sotto forma di grasso.

Gli esperti sconsigliano di saltare il pranzo, a prescindere da quanto sia intenso il vostro programma di lavoro. Questa cattiva abitudine può aumentare i livelli di cortisolo, causando stress e irritabilità. Se non potete pranzare, potete optare per uno spuntino ricco di proteine, come una manciata di mandorle e una barretta proteica o il vostro frullato preferito.

Thuc Linh (Secondo la parata )

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