Nato e cresciuto tra le vaste foreste di mangrovie, dove l'apicoltura è profondamente radicata nella vita della popolazione locale, all'età di 17 anni il signor Nhi seguì i suoi parenti nella foresta per imparare il mestiere. Le dolorose punture delle api scoraggiavano i nuovi arrivati, ma per lui rappresentavano sfide da superare. Dopo aver studiato con perseveranza, è diventato un apicoltore esperto, padroneggiando le tecniche di raccolta del miele per produrre prodotti di alta qualità. Ad oggi, vanta 48 anni di esperienza in questo campo.
Tre generazioni della famiglia del signor Tran Van Nhi si sono dedicate all'apicoltura.
FOTO: GIA BACH
Proteggere le foreste significa proteggere i nostri mezzi di sussistenza.
Il signor Nhi ha spiegato che il segreto per allestire degli alveari sta nella selezione accurata e meticolosa degli alberi per i telaini, con le Melaleuca che rappresentano sempre la prima scelta per la loro qualità e la loro lunga durata di circa due anni. Oltre alla scelta del tipo di albero giusto per i telaini, anche la posizione è fondamentale per attirare le api e invogliarle a costruire i nidi. È necessario un luogo con canneti, dove la luce del sole illumini parte dei telaini al mattino e al pomeriggio. Questo garantisce che, quando le api costruiranno i loro nidi, produrranno miele di alta qualità.
"Guardando i fiori di melaleuca in fiore, so già se quell'anno il raccolto sarà buono o cattivo. Osservando le api volare, so se sceglieranno di costruire i loro nidi qui vicino o lontano", ha detto il signor Nhi con l'orgoglio di un uomo esperto. I suoi lunghi anni trascorsi ad addentrarsi nella foresta gli hanno conferito una profonda conoscenza dei meccanismi della natura.
Ogni anno, il signor Nhi raccoglie circa 600 litri di miele, guadagnando un reddito stabile di oltre 300 milioni di VND.
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Il signor Nhi non pratica quest'arte solo per sé stesso. Tutta la sua famiglia, dal figlio, il signor Tran Van Chon (44 anni), al nipote, Tran Tuan Anh (solo 13 anni), ha seguito le sue orme. Fin dall'età di 16 anni, il signor Chon ha perfezionato la tecnica dell'apicoltura, e il giovane Tuan Anh ha seguito il nonno nella foresta per imparare il mestiere a partire dai 10 anni. Tre generazioni vivono insieme e proteggono quest'arte tradizionale come un patrimonio sacro, a testimonianza dell'amore e della dedizione del signor Nhi all'apicoltura.
Spinto dalla passione e dall'impegno a preservare la sua arte, il signor Nhi continua ad apprendere e a condividere le sue conoscenze con i residenti vicini. Prima del 1975, insieme ad altre 40 famiglie, fondò il Gruppo Phong Ngan, un modello di gestione e sfruttamento forestale collettivo. Il gruppo non solo garantì il sostentamento alle famiglie, ma contribuì anche a proteggere la foresta, prevenendo controversie e incendi per decenni. Attualmente, il gruppo è stato trasformato in una Cooperativa 19.5, ottenendo una maggiore tutela giuridica e continuando a gestire e sfruttare la foresta su un'area di 540 ettari, di cui 13,5 ettari sono gestiti dalla famiglia del signor Nhi.
Avendo lavorato come apicoltore per quasi 50 anni, il signor Nhi ha sempre creduto che il miele non debba essere mescolato con altre sostanze, poiché ciò ne ridurrebbe la qualità.
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Secondo il signor Nhi, per gli apicoltori il primo criterio di sopravvivenza all'interno della comunità è la consapevolezza dell'importanza di preservare il bene comune. Tale bene è rappresentato dalle vaste foreste che sostengono la vita di molte persone in questa zona. "Proteggere la foresta significa proteggere i nostri mezzi di sussistenza", ha affermato il signor Nhi.
Grazie al suo impegno instancabile e alla sua vasta esperienza, il signor Nhi raccoglie circa 600 litri di miele all'anno, guadagnando oltre 300 milioni di VND. Considerando anche altre fonti di reddito, il reddito complessivo della sua famiglia supera i 500 milioni di VND all'anno.
Il signor Nguyen Van Vinh, direttore della Cooperativa 19.5, ha affermato che da molti anni i gruppi di consumatori di miele sono organizzati in modo rigoroso, con regole severe come il mutuo sostegno, il divieto di rubare gli alveari altrui e di mescolare acqua al miele... Tutti i membri si attengono scrupolosamente a queste regole.
Preservare il patrimonio
Nel 2020, la professione di apicoltore è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale nazionale. Si tratta di un meritato riconoscimento per l'impegno instancabile di artigiani come il signor Ut Nhi. Il signor Nhi ha affermato con orgoglio: "Per avere miele di qualità, dobbiamo preservare gli alveari. Per avere le api, dobbiamo preservare la foresta. Questa è la responsabilità di chi svolge questa professione".
Mentre molti dei suoi amici hanno intrapreso altre professioni, il signor Nhi ha mantenuto viva la sua passione, continuando a tramandare le sue competenze alla generazione successiva. Questo impegno incrollabile ha contribuito al grande successo del miele di U Minh , rendendolo motivo di orgoglio per la regione di Ca Mau .
Piantare e preservare le foreste è il metodo con cui il signor Nhi educa i suoi figli e nipoti a proteggere i loro mezzi di sussistenza.
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Il signor Nhi non solo mantiene viva la passione per il suo mestiere, ma trasmette anche il suo amore per la foresta ai suoi discendenti, ricordando loro il valore delle risorse naturali e del patrimonio culturale. "Preservare la foresta significa preservare il futuro, preservare il marchio del miele U Minh significa preservare le nostre vite", ha affermato con incrollabile convinzione.
Avendo trascorso più di metà della sua vita come apicoltore, il signor Nhi ha sempre creduto che, per quanto difficili possano essere le cose, non si debbano mai ricorrere a pratiche commerciali disoneste o adulterare il miele. "Vendo il miele esattamente come lo raccolgo; non l'ho modificato per decenni. Anche una sola volta, vendendo un prodotto scadente, farebbe perdere la fiducia dei clienti, e chi perde la propria integrità perde tutto", ha confidato il signor Nhi.
Grazie a persone come lui, l'apicoltura non è solo un mezzo di sostentamento, ma anche un simbolo del legame tra l'uomo e la natura, tra la vita e la cultura nella regione di U Minh Ha. Il signor Tran Hieu Hung, direttore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo di Ca Mau, ha affermato: "L'apicoltura non solo crea un sostentamento sostenibile per molte persone che vivono sotto la chioma della foresta di melaleuca, ma è anche un prodotto turistico unico che attrae i visitatori. L'esperienza di assaggiare il miele è una delle attività più apprezzate dai turisti che visitano Ca Mau. Da ciò emerge chiaramente l'immagine della gentilezza e della generosità degli abitanti di Ca Mau."
Nel 2020, il Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo ha riconosciuto l'apicoltura tradizionale nei distretti di U Minh e Tran Van Thoi ( provincia di Ca Mau ) come patrimonio culturale immateriale nazionale. Il miele di U Minh è stato inoltre inserito tra i 100 migliori prodotti turistici del 2021 dall'Organizzazione dei Record del Vietnam.
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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