L'arduo lavoro di raccolta delle lumache nel canale.

Sebbene la raccolta delle lumache sia un lavoro faticoso, gli abitanti di questa zona hanno un reddito stabile.

Con l'avvicinarsi della sera e il ritirarsi della marea, alcune figure si muovevano silenziosamente lungo il canale di scolo delle acque alluvionali nel quartiere di Phu Thuy (provincia di Lam Dong ), al confine con la foce del fiume Phu Hai. Portavano lunghe reti, diverse grandi bacinelle di plastica e le loro mani callose, pronte a iniziare una giornata di lavoro per guadagnarsi da vivere, rastrellando lumache e gamberetti nel canale fangoso e rossastro.

Il suono dell'acqua che si mescola al fruscio delle reti che raschiano il fondo del canale crea un mormorio narrativo, come una storia di duro lavoro e lotta per la sopravvivenza della gente del posto. Sotto il sole asciutto del pomeriggio, il signor Le Van Kha (42 anni, residente nel quartiere di Mui Ne, provincia di Lam Dong) tira diligentemente le sue reti, con le mani macchiate di rosso dal fango e dalla sabbia. Racconta che questa professione è diventata popolare solo negli ultimi anni, da quando, dopo ogni alta marea, sono state scoperte minuscole lumache e molluschi, grandi quanto un mignolo, che vengono portati a riva dalla corrente nel canale.

“Il primo giorno ho visto alcune persone che ci provavano e ci guadagnavano, così mi sono lasciato tentare. Ora ci sono abituato e vado a raccogliere lumache tutti i giorni dalle 14:00 alle 18:00 circa. Questo lavoro è molto duro; bisogna stare immersi nell'acqua per molte ore. A volte si può calpestare accidentalmente rocce appuntite o vetri rotti e tagliarsi un piede. Ma se ci si impegna, si possono raccogliere centinaia di chilogrammi al giorno e guadagnare milioni di dong”, ha detto Kha mentre selezionava le lumache.

Per raccogliere lumache e molluschi, gli abitanti del luogo utilizzano lunghe reti a rastrello, di circa 1,5 metri, tenendole a entrambe le estremità con le mani e tirandole indietro gradualmente per raccogliere fango e molluschi. Dopo ogni sessione di raccolta, devono chinarsi verso l'acqua per sciacquare via il fango, selezionare i molluschi e versarli in bacinelle di plastica. Successivamente, li portano a riva e li imballano in grandi sacchi. Questi molluschi non vengono consumati come cibo per gli esseri umani, ma vengono venduti ai commercianti a circa 10.000 VND/kg, per poi essere trasportati a Cam Ranh e Nha Trang (provincia di Khanh Hoa ) dove vengono trasformati in mangimi per aragoste e gamberi.

Tuttavia, chi si guadagna da vivere raccogliendo lumache deve lavorare in un ambiente rischioso. I canali di scolo sono pieni di rifiuti, oggetti metallici appuntiti e microrganismi patogeni. I raccoglitori di lumache spesso soffrono di dermatiti e possono persino calpestare vetri rotti... Mostrando le sue mani callose e abbronzate, la signora Nguyen Thi Lien (36 anni, residente nel quartiere di Phu Thuy) ha affermato: "Molti dicono che questo lavoro sia maleodorante, sporco e faticoso, ma io penso che ne valga la pena. Avere un'entrata, poter provvedere all'istruzione dei miei due figli e avere abbastanza per mantenere la mia famiglia mi rende felice."

Al calar della sera, quando i volti si facevano indistinti, i raccoglitori di lumache, dopo aver venduto il loro pescato ai commercianti, lasciarono gradualmente il canale per tornare a casa. Osservandoli passare, si potevano scorgere solo le loro schiene curve, i vestiti inzuppati e macchiati di fango, eppure nei loro occhi brillava ancora la speranza: la speranza che avere un lavoro e un reddito fosse sufficiente a sostenere le loro famiglie attraverso innumerevoli stagioni di pioggia e di sole.

TIEN THANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/nhoc-nhan-nghe-cao-oc-tren-kenh-post802742.html