Nella provincia di Ha Tinh, numerose imprese, cooperative e impianti di produzione di prodotti ortofrutticoli a conduzione femminile hanno ottenuto risultati significativi, contribuendo allo sviluppo di specialità locali e alla loro commercializzazione con un marchio affermato.
La cooperativa di acquisto e lavorazione di prodotti ittici di Chien Thang, guidata dalla signora Dang Thi Luan, possiede attualmente due prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune).
Nata in una terra di pescatori, da una donna che produceva salsa di pesce tradizionale e la vendeva solo alla gente del posto, la signora Dang Thi Luan, direttrice della Cooperativa di acquisto e lavorazione di prodotti ittici Chien Thang (comune di Ky Ninh, città di Ky Anh), ha ora portato la specialità della regione costiera di Ky Anh sul mercato internazionale con il marchio di salsa di pesce Luan Nghiep.
La signora Dang Thi Luan, la direttrice, ha dichiarato: “Nel 2016 ho fondato la Cooperativa di acquisto e lavorazione di prodotti ittici di Chien Thang, ma poco dopo si è verificato un incidente ambientale marino che ha costretto la cooperativa a sospendere le attività quasi temporaneamente. Senza scoraggiarmi, nel 2018 ero determinata a far rivivere la cooperativa e nel 2019 siamo riusciti a creare un marchio di salsa di pesce che ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle. Nel 2020, la salsa di pesce Luan Nghiep è stata promossa a OCOP a 4 stelle. Attualmente, la cooperativa ha quattro prodotti OCOP a 3 e 4 stelle: salsa di pesce, acciughe saltate in padella con arachidi, pasta di gamberetti e meduse pronte al consumo. Oltre al consumo interno, la salsa di pesce della cooperativa è stata recentemente esportata ufficialmente nella Federazione Russa. In modo ancora più onorevole, la cooperativa ha ricevuto un encomio dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale per i suoi eccezionali risultati nell'attuazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) durante il Periodo 2018-2020.
Ogni anno, la cooperativa Chien Thang vende quasi 100.000 litri di salsa di pesce.
L'azienda di trasformazione alimentare Hoa Hao (città di Pho Chau, distretto di Huong Son), di proprietà della signora Nguyen Thi Hoa, è specializzata nella produzione di carne di maiale sfilacciata, manzo essiccato, maiale brasato con pasta di gamberetti e pollo essiccato con foglie di lime. Nonostante abbia compiuto 64 anni, la signora Hoa partecipa ancora regolarmente a fiere di promozione commerciale in diverse province e città per cercare opportunità di sviluppo del mercato per i suoi prodotti.
Secondo quanto riferito, la signora Hoa ha iniziato a produrre carne di maiale sfilacciata e carne di manzo essiccata per la vendita intorno al 1993, quando lavorava come segretaria presso la scuola elementare Son Diem. Dopo essere andata in pensione nel 2012, ha iniziato a produrre in grandi quantità per il mercato. Nel 2020, la signora Hoa ha deciso di investire in attrezzature, ampliare la sua struttura e aumentare la scala di produzione per partecipare al programma OCOP. Entro la fine dell'anno, i suoi prodotti a base di carne di maiale sfilacciata e carne di manzo essiccata hanno ottenuto una valutazione di 3 stelle.
La signora Nguyen Thi Hoa ha partecipato a una fiera di promozione commerciale ad Hanoi alla fine del 2022.
"Inizialmente, producevo e vendevo carne di maiale sfilacciata e carne di manzo essiccata per integrare il mio reddito, poiché il mio stipendio da impiegata non era sufficiente a coprire le spese. Ora, questa attività rappresenta la principale fonte di reddito per la mia famiglia. Grazie alla certificazione OCOP, alla garanzia di qualità e alla reputazione costruita sul mercato, i prodotti si vendono molto bene. Attualmente, l'azienda utilizza quasi 5 tonnellate di carne di maiale e oltre 3 tonnellate di carne di manzo al mese per la produzione", ha raccontato la signora Hoa.
La signora Pham Thi Hoa, direttrice della cooperativa di trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici Hoa Linh Chi, ha presentato i prodotti alla delegazione del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Binh Dinh.
Dopo aver lavorato per oltre 30 anni come distributrice di prodotti ittici essiccati, nel 2020, partecipando al programma OCOP, la signora Pham Thi Hoa (comune di Cuong Gian, distretto di Nghi Xuan) ha trasformato la sua attività nella Cooperativa di trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici Hoa Linh Chi. Nell'ottobre del 2021, ha ulteriormente ampliato l'attività, trasformandola in una cooperativa con 11 membri.
La signora Pham Thi Hoa, direttrice della Cooperativa di trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici Hoa Linh Chi, ha dichiarato: “Nel 2020 e nel 2021, la cooperativa ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle per tre prodotti: gamberetti essiccati, acciughe essiccate e calamari essiccati. Attualmente, i gamberetti essiccati sono in fase di certificazione a 4 stelle. Il programma OCOP ci ha portato molti vantaggi, tra cui la fiducia dei consumatori, la fornitura di prodotti a numerosi distributori in diverse province e città e, soprattutto, l'esportazione diretta all'estero da parte di molti residenti locali. Si stima che il fatturato della cooperativa sia raddoppiato da quando i prodotti hanno ottenuto la certificazione OCOP, con un organico stagionale di 15-20 persone nei periodi di punta. Grazie alle buone vendite, la cooperativa acquista annualmente circa 20 tonnellate di gamberetti freschi, 5 tonnellate di acciughe fresche e 7 tonnellate di calamari freschi dai pescatori della provincia.”
Ogni anno, la cooperativa di lavorazione e commercializzazione di prodotti ittici Hoa Linh Chi acquista decine di tonnellate di gamberi, calamari e pesce dai pescatori.
Nel loro percorso di sviluppo e valorizzazione dei prodotti locali, molte imprenditrici, dopo aver partecipato al programma OCOP e aver ottenuto le certificazioni OCOP a 3 o 4 stelle, hanno ampliato la portata dei loro prodotti sul mercato, arrivando persino ad esportarli in paesi come Corea del Sud, Giappone, Thailandia e Regno Unito.
Quando si parla di marchi di prodotti OCOP di Ha Tinh che si sono affermati sul mercato, legati al ruolo di leadership delle donne, è impossibile non menzionare la salsa di pesce Phu Khuong della signora Le Thi Khuong (distretto di Ky Anh); gli involtini primavera, le salsicce e le polpette della signora Le Thi Binh (Huong Son); le torte di riso Anh Thu della signora Le Hoai Thu (Thach Ha); gli involtini primavera acidi e la salsiccia di maiale Hoai Vo della signora Vo Thi Hoai (Can Loc); gli oli essenziali di erbe e il tè di cereali germogliati della signora Nguyen Thi Thuy Dung (distretto di Ky Anh); il velluto di corna di cervo Thuan Ha della signora Chu Thi Hong Ha (Huong Son), ecc.
La signora Chu Thi Hong Ha, direttrice della Thuan Ha Deer Antler Enterprise, è stata insignita del titolo di "Agricoltrice vietnamita eccezionale" nel 2022.
Oltre a dare maggiore potere alle donne come imprenditrici, il programma OCOP ha anche contribuito in modo significativo alla creazione di posti di lavoro per un gran numero di lavoratrici nelle aree rurali, allo sviluppo dell'artigianato tradizionale, alla promozione dello sviluppo economico rurale e al miglioramento della qualità delle nuove costruzioni rurali.
Secondo il signor Le Xuan Tung, responsabile del Dipartimento OCOP presso l'Ufficio provinciale di coordinamento per il nuovo sviluppo rurale, circa il 50% dei produttori OCOP di Ha Tinh sono donne. Dopo quasi cinque anni di attuazione, il programma OCOP ha offerto eccellenti opportunità alle donne per impegnarsi in attività economiche e aumentare il proprio reddito e quello delle loro famiglie. Molte imprese OCOP gestite da donne nella provincia hanno ottenuto risultati significativi, contribuendo alla promozione dei prodotti tipici locali.
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![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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