Kimchi
Secondo Euronews, questo piatto a base di verdure fermentate, solitamente preparato con il cavolo, ha dimostrato di possedere proprietà antistress. Contiene molti batteri benefici, oltre a vitamine e minerali. Inoltre, il kimchi ha anche mostrato effetti positivi sul microbiota intestinale, strettamente legato alla nostra salute mentale.
Il kimchi contiene molti batteri benefici, oltre a vitamine e minerali.
Uovo
Le uova sono ricche di grassi, vitamine e minerali che possono aiutarci a gestire lo stress.
Uno dei componenti chiave presenti nelle uova è la colina. Si tratta di un nutriente spesso incluso nel gruppo delle vitamine del gruppo B. La colina contribuisce a regolare le funzioni corporee, tra cui la comunicazione tra le cellule nervose e la salute generale del cervello.
Ostriche
Le ostriche sono ricche di amminoacidi come la taurina. Oltre a rafforzare il sistema immunitario, la taurina svolge un ruolo cruciale nel funzionamento del nostro sistema nervoso. Supporta la produzione di neurotrasmettitori, in particolare la dopamina, che aiuta a regolare l'umore e ci fa sentire felici e allegri.
patata dolce
Le patate dolci sono una ricca fonte di carboidrati, che possono contribuire a mantenere stabili i livelli di cortisolo.
Di conseguenza, il cortisolo è un ormone dello stress che può aumentare quando ci sentiamo minacciati o a disagio. Le patate dolci contengono anche molta vitamina C e potassio, entrambi noti per contribuire a regolare l'umore in modo positivo.
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