Gli agricoltori di questa zona, dai più giovani ai più anziani, hanno costantemente trasformato terre aride in un modello di agricoltura sostenibile. Questo approccio non solo apporta benefici economici , ma apre anche la strada a un turismo esperienziale di grande attrattiva.
Pensavo di dovermi arrendere.
In questi giorni, il vigneto della signora Vo Thi Xem (villaggio di Lam Yen, comune di Vu Gia) è sempre animato da visitatori che vengono a scattare foto e attendono con impazienza la maturazione dell'uva per poterla raccogliere. Sotto le rigogliose viti verdi, centinaia di grappoli d'uva crescono, accuratamente avvolti in sacchetti protettivi. Pochi avrebbero immaginato che in questa zona fluviale, spesso colpita da inondazioni, si stia gradualmente sviluppando un modello di agricoltura biologica con nuove varietà di colture.
All'inizio del 2025, la famiglia della signora Vo Thi Xem ha coraggiosamente convertito oltre 800 metri quadrati di terreno, precedentemente utilizzati per la coltivazione di colture a basso rendimento e alberi da frutto, per coltivare uva da latte coreana, uva nera e mele dolci taiwanesi. Tuttavia, proprio mentre le piante stavano mettendo radici nel terreno difficile, una grave alluvione alla fine del 2025 ha sommerso il frutteto, causando danni particolarmente ingenti ai meli. "Ci sono stati momenti in cui ho quasi rinunciato", ha ricordato pensierosa la signora Xem.
Grazie al supporto tecnico del figlio e alla costante cura che madre e figlia hanno dedicato al giardino, con l'installazione di un sistema di irrigazione automatico, il giardino si è gradualmente ripreso, tornando rigoglioso e verde. Secondo la signora Xem, la coltivazione dell'uva non può basarsi solo sulla teoria; bisogna invece "leggere" il tempo, l'umidità e le reazioni della pianta giorno per giorno.
Dall'utilizzo di lolla di riso e paglia come fertilizzante per trattenere l'umidità, all'impiego della bagassa di canna da zucchero per esaltare la naturale dolcezza dell'uva, fino alla distribuzione di banane mature alla base delle viti durante la maturazione, tutte queste pratiche rappresentano preziose esperienze accumulate grazie a una cura meticolosa. "Guardando il vigneto carico d'uva, sento che tutto il duro lavoro è stato ripagato. Circa due settimane dopo la maturazione dell'uva, il vigneto apre le sue porte ai visitatori, offrendo loro la possibilità di degustare e acquistare uva biologica per sostenere l'attività", ha raccontato la signora Xem.
Non lontano dal giardino della signora Xem, anche il signor Hoang Ngoc Minh (frazione 2, comune di Dai Loc) sta portando avanti il suo percorso con la coltivazione biologica di viti su un terreno arido lungo il fiume. Su una superficie di circa 500 metri quadrati, il signor Minh ha piantato con dedizione centinaia di vitigni di Moscato Coreano e uva nera, utilizzando metodi di agricoltura biologica. Per ottenere un raccolto abbondante di centinaia di chilogrammi di uva ogni stagione, il signor Minh ha dovuto affrontare anche numerosi fallimenti.
Coltivare uva biologica significa accettare rese iniziali inferiori e richiede molta cura. Nonostante avesse un lavoro stabile presso un'azienda idroelettrica, la sua passione per l'agricoltura e il desiderio di creare prodotti genuini lo hanno spinto a tornare nella sua città natale per avviare un'attività in proprio.
«Inizialmente, pensavo che importare piantine e ricevere un trasferimento tecnologico dalla Corea del Sud sarebbe stato sufficiente. Ma in realtà, il clima e le condizioni del suolo qui sono completamente diversi. Dobbiamo osservare e adattare i nostri metodi di cura di conseguenza. Coltivare uva biologica è un lavoro molto impegnativo; dobbiamo monitorare le piante quotidianamente. Ma in cambio, offriamo un prodotto sicuro ai consumatori e il terreno del vigneto è più sano», ha affermato.
Dai vigneti al turismo esperienziale.
Tra i pendii brulli, rigogliosi vigneti ricoprono ora molti giardini nei comuni di Vu Gia e Dai Loc. Dietro questi grappoli d'uva rigogliosi si cela non solo una storia di successo economico, ma anche il percorso di coloro che hanno osato provare, hanno osato fallire e hanno perseverato nel perseguire pratiche agricole pulite e sostenibili.
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Lì, giovani ingegneri lasciano lavori stabili per tornare nei loro paesi d'origine e diventare agricoltori. Ci sono anche madri che hanno trascorso la vita lavorando nei campi e negli orti, e che ora imparano a coltivare l'uva utilizzando sistemi di irrigazione automatizzati, prodotti biologici e una meticolosa cura quotidiana. Da questi orti sta emergendo gradualmente una nuova direzione: l'agricoltura sostenibile abbinata al turismo esperienziale.
Secondo un rappresentante del Dipartimento Economico del comune di Vu Gia, il vigneto biologico della signora Vo Thi Xem sta ottenendo risultati positivi sia dal punto di vista economico che in termini di sviluppo agricolo sostenibile. La famiglia della signora Xem ha investito in un sistema di serre e in un sistema di irrigazione automatizzato, che consentono una cura più scientifica, riducono parassiti e malattie e migliorano la qualità del prodotto.
In particolare, quest'area si trova ai piedi del ponte An Binh, vicino al campo di girasoli: un esempio di creazione paesaggistica combinata con la produzione di olio di girasole nel comune di Vu Gia, che ha attratto un gran numero di residenti e turisti durante il Capodanno lunare del 2026. Il collegamento tra il vigneto, il campo di girasoli e lo spazio ecologico lungo il fiume apre la strada allo sviluppo dell'agriturismo nella zona.
I modelli di frutticoltura biologica di Vu Gia e Dai Loc condividono caratteristiche comuni: investimenti sistematici, applicazione di nuove tecniche e una mentalità produttiva moderna, contribuendo a un cambiamento nella percezione dell'agricoltura nelle aree rurali: non si tratta più solo di coltivare per vendere, ma anche di creare esperienze.
Le storie della signora Xem e del signor Minh non riguardano solo il guadagno. Sono anche storie di ritorno alla terra, alla loro patria, attraverso un approccio nuovo, più ecologico e sostenibile.
Fonte: https://baodanang.vn/nhung-vuon-nho-danh-thuc-dat-que-3336496.html
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