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| Le risaie della Cooperativa di Servizi Agricoli Bau Kien (comune di Thanh Son, città di Dong Nai) sono cariche di grano durante la stagione del raccolto. Foto: Le Trung |
Nelle risaie dorate, ogni chicco, carico di chicchi, sembra racchiudere la speranza di un raccolto abbondante. Allo stesso tempo, apre prospettive per un percorso sostenibile verso un'agricoltura pulita e biologica nella zona.
Stagione della raccolta del riso
A metà maggio, abbiamo avuto l'opportunità di visitare le risaie della Cooperativa di Servizi Agricoli Bau Kien nella comune di Thanh Son, città di Dong Nai . Fin dalle prime ore del mattino, l'intera distesa era animata dal rumore delle mietitrebbie che si susseguivano tra le risaie dorate. Sotto il sole cocente, le spighe di riso, cariche di chicchi, si protendevano verso l'orizzonte, creando una scena di pace e prosperità tipica della campagna durante la stagione del raccolto.
Il rumore delle mietitrebbie si mescolava alle risate e alle chiacchiere degli abitanti del villaggio, creando un'atmosfera vivace nella campagna. Ogni carro carico di riso raccolto portava con sé la gioia di un raccolto abbondante. Molti contadini si trovavano ai margini dei loro campi, con gli occhi che brillavano di felicità mentre contemplavano i frutti del loro lavoro dopo mesi di duro lavoro.
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| Nel comune di Xuan Phu, le risaie stanno maturando con l'avvicinarsi della stagione del raccolto invernale-primaverile. Foto: Collaboratore. |
Tra le risaie dorate, il signor Nguyen Thanh Hung, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Bau Kien, controlla attentamente ogni mietitrice in funzione. Con oltre 30 anni di esperienza nella coltivazione del riso, questo agricoltore non riesce a nascondere la gioia nel vedere le pesanti spighe cariche di chicchi di riso che vengono raccolte. I suoi occhi brillano di felicità e un sorriso è sempre presente sul suo viso abbronzato. Secondo il signor Hung, grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli e all'applicazione di metodi di coltivazione ecocompatibili, si prevede che il raccolto di questa stagione raggiungerà circa 7-8 tonnellate per ettaro.
Il signor Hung ha raccontato che agli inizi della sua attività di coltivazione di riso biologico, ha dovuto affrontare molte difficoltà. A quel tempo, a causa della mancanza di politiche di sostegno, le persone erano ancora abituate all'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Tuttavia, spinto dal desiderio di produrre riso sicuro per la sua famiglia e per i consumatori, ha investito coraggiosamente i propri fondi per sperimentare diversi tipi di terreno, trovare varietà di riso adatte e approfondire le tecniche di agricoltura biologica.
"L'agricoltura biologica è più difficile, ma molto più sicura. Prima di tutto, fa bene alla mia salute e poi a quella dei consumatori. La coltivazione biologica del riso potrebbe non raggiungere il 100% dei nostri obiettivi, ma è molto più sicura e darà risultati a lungo termine", ha affermato il signor Hung.
Riconoscendo gli effetti positivi del modello di coltivazione del riso biologico, iniziò a incoraggiare i suoi vicini a partecipare. Da pochi piccoli appezzamenti di terreno iniziali, la superficie coltivata a riso biologico e di alta qualità dalla Cooperativa Bau Kien si è ora estesa a circa 40 ettari. Il modello non solo ha migliorato la qualità dei chicchi di riso, ma ha anche gradualmente cambiato la mentalità delle persone riguardo alla produzione, orientandole verso un'agricoltura sostenibile.
Secondo lui, ciò che le persone desiderano di più in questo momento è un mercato stabile per il riso biologico e di qualità. Se ci fosse un buon mercato e prezzi adeguati, gli agricoltori sarebbero più propensi a passare alla coltivazione del riso biologico.
Non solo la cooperativa Bau Kien, ma anche molti agricoltori delle zone risicole della città di Dong Nai sono entusiasti quest'anno per l'elevata produttività del raccolto invernale-primaverile. In piedi accanto al suo campo di riso appena raccolto, il signor Tran Van Tron (60 anni, del comune di Phu Vinh) non riusciva a nascondere la sua gioia. La sua famiglia coltiva attualmente più di 10 ettari di riso, interamente con l'ausilio di macchinari.
“Il raccolto di quest'anno è abbondante, quindi siamo tutti contenti. Ogni ettaro produce dalle 7 alle 9 tonnellate di riso. Ora, grazie ai macchinari, il lavoro è molto meno faticoso rispetto al passato. Dall'aratura alla semina, fino alla raccolta, le macchine aiutano in ogni fase, riducendo i costi e minimizzando i rischi per la salute”, ha affermato il signor Tron.
Secondo lui, quest'anno il clima è stato piuttosto favorevole e l'approvvigionamento idrico abbondante grazie all'efficiente sistema di irrigazione, quindi le piante di riso si sono sviluppate bene. Sebbene i prezzi del riso abbiano subito delle fluttuazioni, nel complesso, la popolazione può comunque contare su un reddito stabile dopo questo raccolto di riso invernale-primaverile.
“Il sistema di irrigazione funziona bene, quindi c'è acqua a sufficienza nei campi e gli agricoltori sono molto fiduciosi nella loro produzione. Speriamo solo che in futuro il modello di coltivazione del riso biologico venga ampliato e che le autorità forniscano supporto tecnico e facilitino la distribuzione dei prodotti, in modo che le persone abbiano l'opportunità di coltivare riso di qualità”, ha affermato il signor Tron.
Al calar della sera, gli ultimi raggi di sole proiettano un bagliore dorato sulle risaie appena raccolte. Per i contadini, forse la gioia più grande è il momento in cui vedono i sacchi di riso, colmi fino all'orlo, tornare a casa dopo una dura stagione di lavoro nei campi.
Verso l'agricoltura biologica
Oltre a portare la gioia di un raccolto abbondante, il raccolto invernale-primaverile di quest'anno mostra anche cambiamenti positivi nella direzione dello sviluppo dell'agricoltura pulita in molte località della città di Dong Nai.
Secondo il signor Nguyen Cao Cuong, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Thanh Son, l'intero comune conta attualmente circa 500 ettari di risaie, con un'alta concentrazione nel villaggio n. 8, che ne rappresenta circa 200 ettari. Circa l'80% della popolazione locale vive di agricoltura. Ogni anno, la popolazione produce tre raccolti di riso con una resa media di 6-8 tonnellate per ettaro.
"La zona si sta concentrando sullo sviluppo della produzione di riso biologico e pulito per migliorare la qualità del prodotto. In particolare, le risaie della cooperativa Bau Kien rappresentano un modello tipico che si sta evolvendo verso un prodotto OCOP (One Commune One Product - Un Comune, Un Prodotto)", ha affermato il signor Cuong.
Secondo il signor Nguyen Cao Cuong, in futuro l'amministrazione locale continuerà a lavorare a fianco della popolazione, coordinandosi con unità specializzate per fornire supporto tecnico, trasferire conoscenze scientifiche e tecnologiche e, gradualmente, collegare i prodotti ai mercati. Ciò contribuirà ad aumentare la produttività del riso e consentirà agli agricoltori di applicare tecniche di coltivazione più efficaci per ogni stagione.
Per garantire rese elevate di riso quest'anno, molte località hanno investito in sistemi di irrigazione, consentendo agli abitanti di assicurarsi in modo proattivo l'acqua necessaria alla produzione. Il flusso continuo di acqua attraverso i canali di irrigazione ha contribuito a mantenere stabile l'umidità del suolo durante tutta la stagione di crescita, minimizzando l'impatto delle condizioni meteorologiche.
Il signor Nguyen Cong Quan, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Phu Vinh, ha dichiarato: "La produzione di riso rimane il principale settore economico della zona. Attualmente, la resa media è di circa 7-9 tonnellate per ettaro, garantendo un reddito stabile alla popolazione."
Secondo il signor Nguyen Cong Quan, oltre a sostenere l'irrigazione e garantire l'approvvigionamento idrico, l'Associazione degli agricoltori e i dipartimenti specializzati organizzano regolarmente corsi di formazione per le persone sulla lotta contro parassiti e malattie, sull'uso di fertilizzanti organici e sull'applicazione dei progressi scientifici e tecnici nella produzione.
"Il nostro obiettivo è creare un'area di produzione di riso pulita e stabilire collegamenti con il mercato per valorizzare il prodotto. In futuro, la località continuerà a creare cooperative e filiere di approvvigionamento per stabilizzare la fornitura di materie prime di qualità e garantire sbocchi di mercato per gli agricoltori", ha affermato il signor Quan.
Nonostante le condizioni meteorologiche imprevedibili degli ultimi anni, le risaie rimangono cariche di grano, estendendosi come un'immensa tela di seta dorata. Ciò dimostra che gli agricoltori di Dong Nai hanno cambiato mentalità, applicando la tecnologia e orientandosi verso un'agricoltura sicura e sostenibile. Tra i profumi del riso appena raccolto, la fiducia in un sistema agricolo ecologico e moderno si rafforza giorno dopo giorno proprio nei campi della loro terra natale.
A Tam
Fonte: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/niem-vui-trong-mua-lua-chin-5d23e0a/
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