Dare ali ai prodotti agricoli per raggiungere il mercato mondiale.
Dalle carote, alle cipolle e all'aglio, fino a prodotti di specialità come il riso biologico e i gamberetti, questi prodotti sono stati celebrati dalla provincia e da numerose località attraverso l'organizzazione di festival ed eventi.
Il modo in cui Hai Duong ha collegato i prodotti agricoli alle feste è creativo e ingegnoso, perché fin dall'antichità le feste hanno sempre creato un'atmosfera vibrante, uno spazio esperienziale attraente e suggestivo, e soprattutto, non pongono limiti al numero o alla composizione dei partecipanti. L'atmosfera vivace e gioiosa delle feste dei prodotti agricoli si diffonde ampiamente attraverso la stampa, i social media, ecc. Di conseguenza, i prodotti agricoli di Hai Duong ne traggono sempre maggiore vantaggio in termini di immagine e valore.
Secondo Nguyen Duc Thuat, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Duc Chinh (distretto di Cam Giang), dal 2022 ad oggi, il volume delle esportazioni di carote del comune ha raggiunto circa 30.000 tonnellate all'anno, il doppio rispetto al 2021 e agli anni precedenti. Ogni anno, circa l'85% della produzione totale di carote di Duc Chinh viene esportata in molti paesi del mondo, tra cui Corea del Sud, Giappone, Malesia, Laos, Cambogia, Thailandia e diversi paesi del Medio Oriente.
Nel 2022, la provincia ha organizzato il suo primo festival della carota, attirando esperti e aziende da molti paesi del mondo, accorsi per visitare la zona, conoscere il prodotto e firmare contratti di consumo. Questo evento ha contribuito a far conoscere il nostro prodotto tradizionale locale al mercato globale e ad aumentarne il valore. Le carote, che prima venivano vendute a soli 2.000-4.000 VND/kg, ora raggiungono almeno i 6.000-9.000 VND/kg", ha informato il signor Thuat.
Kinh Mon è la "capitale" della coltivazione di cipolle e aglio in Cina. Ogni anno, la città coltiva oltre 4.000 ettari di cipolle e aglio, con una produzione totale di circa 100.000 tonnellate. Nel gennaio 2024, la città ha organizzato la sua prima festa del raccolto di cipolle e aglio.
Nguyen Trong Thuong, responsabile del dipartimento economico della città di Kinh Mon, si è detto molto colpito dai valori trasmessi dal festival. L'evento ha creato un'atmosfera vivace e coinvolgente, aiutando gli agricoltori a essere orgogliosi dei loro prodotti agricoli locali, promuovendo un maggiore amore per la propria terra e motivandoli a continuare a competere in termini di lavoro e produzione.
Durante il festival, grazie ad attività promozionali e alla firma di contratti commerciali, il valore delle cipolle e dell'aglio di Kinh Mon è aumentato. Sul mercato, le cipolle essiccate di Kinh Mon vengono vendute a prezzi compresi tra 30.000 e 40.000 VND/kg, mentre l'aglio tra 50.000 e 70.000 VND/kg, il doppio rispetto a qualche anno fa.
In seguito al festival, anche il mercato delle cipolle e dell'aglio ha registrato cambiamenti molto positivi.
"Non solo sul mercato interno, alcuni prodotti come cipolle e aglio essiccati, vino all'aglio, ecc., hanno iniziato ad essere esportati in paesi come la Cina e la Francia."
Nguyen Trong Thuong, capo del dipartimento economico della città di Kinh Mon
C'è stato un periodo in cui i litchi – una delle specialità che sono diventate l'orgoglio della provincia di Hai Duong – sono stati messi in ombra dai litchi di Bac Giang. I prezzi dei litchi erano bassi, il mercato interno limitato e la commercializzazione in alcuni paesi era difficile. Tuttavia, la situazione è cambiata con la prima edizione del festival del litchi nel 2018. Il festival ha creato una "nuova ondata" nella promozione di questo frutto pregiato, sia in termini di immagine che di valore.
In seguito al festival, la provincia di Hai Duong ha iniziato a riorganizzare le sue aree di produzione di litchi per soddisfare gli standard di esportazione e ha attratto con successo numerose aziende a partecipare al consumo del prodotto.
Ad oggi, la provincia di Hai Duong conta 198 codici di zona di coltivazione del litchi destinati all'esportazione, principalmente nel distretto di Thanh Ha. Per la stagione del litchi 2024, Hai Duong dispone di 120 ettari in 12 zone di coltivazione di litchi a maturazione precoce conformi agli standard GlobalGAP, idonei all'esportazione verso mercati di fascia alta, con un incremento di 1 area (10 ettari) rispetto alla stagione del 2023. La produzione di litchi in queste 12 zone ha raggiunto quasi 1.500 tonnellate, esportate verso mercati in Giappone, Corea del Sud, Stati Uniti, Europa e altri paesi.
Il 2024 segna il terzo anno in cui il distretto di Tu Ky organizza il Festival del riso biologico e dei lombrichi (precedentemente noto come Festival del riso biologico e dei lombrichi).
Il signor Nguyen Van Tuan, direttore della New Generation Agriculture Joint Stock Company (Tu Ky), ha dichiarato che nel biennio 2023-2024 l'azienda ha aiutato gli agricoltori del comune di An Thanh a vendere 110 tonnellate di riso biologico ST25 a 65.000 VND/kg, il doppio del prezzo della stessa varietà di riso coltivata con metodi tradizionali di agricoltura intensiva. "Grazie al festival, molti partner nazionali hanno effettuato ordini di riso biologico, ma l'attuale volume di produzione non è ancora sufficiente a soddisfare la domanda. L'azienda si sta preparando ad espandere l'area di coltivazione del riso biologico nel comune di Quang Trung, con una superficie di circa 30 ettari, per incrementare la produzione e il valore", ha affermato il signor Tuan.
Standardizzazione dei processi produttivi
Ho avuto l'opportunità di parlare con il Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, Le Minh Hoan, in occasione di diverse sagre dei prodotti agricoli a Hai Duong. Il Ministro ha molto apprezzato l'iniziativa della provincia nell'organizzazione di queste manifestazioni.
Tuttavia, l'area dedicata alla produzione di prodotti agricoli conformi agli standard di esportazione nella provincia è ancora modesta rispetto al suo potenziale. Le stagioni di raccolta sono brevi e vi sono poche strutture di trasformazione e conservazione agricola su larga scala. Il ministro Le Minh Hoan ha suggerito che, oltre a continuare ad espandere le aree di produzione conformi agli standard di esportazione, Hai Duong dovrebbe concentrarsi sull'attrazione di forti investimenti nella trasformazione e conservazione agricola. Prodotti agricoli a lunga conservazione, innovativi e di qualità superiore, aumenteranno il loro valore e la loro attrattiva sul mercato.
"La domanda di prodotti agricoli in questi mercati rimane molto elevata. I prodotti agricoli di Hai Duong possono certamente espandere la loro quota di mercato a livello globale se standardizzano i loro processi produttivi secondo gli standard internazionali", ha affermato Ngo Xuan Nam, vicedirettore del Centro nazionale di notifica e informazione sulle misure sanitarie e fitosanitarie (SPS) del Vietnam.
Secondo la vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, Luong Thi Kiem, per raggiungere questo obiettivo, la provincia svilupperà una produzione agricola concentrata lungo tutta la filiera, orientata al mercato, applicando tecnologie avanzate, praticando l'agricoltura biologica e puntando allo sviluppo di un'economia agricola multi-valore.
TIEN MANHFonte: https://baohaiduong.vn/nong-san-cat-canh-nho-le-hoi-400275.html
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