Allevamento di polli riproduttori in condizioni di biosicurezza.

HANOI - Il villaggio di Vinh Ha, nella comune di Dai Xuyen (Hanoi), si sta trasformando grazie all'agricoltura su piccola scala, con molte famiglie che adottano un modello a ciclo chiuso e biosicuro per l'allevamento di polli da riproduzione.

Questo cambiamento non solo aiuta le persone ad assicurarsi in modo proattivo le proprie fonti di sementi, ma apre anche una strada più stabile e sostenibile verso lo sviluppo economico . La famiglia del signor Lai Van Hung, una delle famiglie pioniere, è un esempio lampante di questo percorso di superamento delle difficoltà.

Il modello di allevamento a ciclo chiuso di polli da carne della famiglia del signor Lai Van Hung. Foto: Tien Trung.

Il signor Hung ha affermato che in precedenza, gli abitanti del villaggio di Vinh Ha allevavano principalmente polli ruspanti in piccole quantità, affidandosi interamente a riproduttori acquistati, il che comportava un alto rischio di malattie e una bassa efficienza. Grazie al programma di divulgazione agricola che fornisce sostegno finanziario, trasferimento tecnologico e formazione, alcune famiglie hanno coraggiosamente adottato il modello di allevamento di polli riproduttori al posto dei metodi tradizionali, aprendo una strada più stabile per l'allevamento locale.

Il cambiamento nei metodi di allevamento ha rappresentato una svolta significativa per l'economia della famiglia. In precedenza, il signor Hung allevava solo circa 300 pulcini per lotto, acquistati da fornitori esterni, con un tasso di mortalità sempre del 20-30%. Da quando è passato all'allevamento di polli riproduttori e ha raggiunto la completa autosufficienza nella produzione di materiale genetico, l'efficienza è aumentata notevolmente.

Alcune famiglie hanno coraggiosamente adottato il modello di allevamento di galline ovaiole al posto dei metodi tradizionali, aprendo la strada a una maggiore stabilità per l'allevamento locale. Foto: Tien Trung.

Il signor Hung calcolò che con sole 100 galline ovaiole avrebbe potuto produrre più di 10.000 pulcini all'anno. Grazie a ciò, la sua famiglia non solo si assicurò un allevamento sano, ma ottenne anche un reddito aggiuntivo vendendo i pulcini ad altre famiglie della zona e fornendoli all'allevamento di polli Dai Xuyen, raddoppiando i profitti rispetto a prima.

L'elevata efficienza economica di questo modello ha inoltre gettato le basi per la prosperità della famiglia del signor Hung. Grazie a una vita più stabile, è stato in grado di sostenere i suoi vicini con capitali, sementi e tecniche, contribuendo a diffondere questo nuovo metodo in tutto il villaggio. Lui e sua moglie hanno continuato a investire nel miglioramento dei loro pollai e nell'espansione della loro attività agricola, arrivando ad allevare 5.000 polli da riproduzione.

Secondo il signor Vu Van Hien, capo del villaggio di Vinh Ha, questo modello è adatto alle condizioni locali perché gli abitanti non dipendono più dal bestiame proveniente dall'esterno, riducendo i rischi e migliorando l'efficienza economica. Molte famiglie sono uscite dalla povertà e, di conseguenza, hanno raggiunto una condizione di benessere.

Infatti, secondo le statistiche preliminari del Comitato Popolare del comune di Dai Xuyen, alla fine del 2024, nel villaggio di Vinh Ha, oltre 50 famiglie partecipavano all'allevamento di polli da riproduzione, con un numero di capi compreso tra 100 e 500 per famiglia. In media, ogni famiglia ha ricavato un profitto annuo di 80-150 milioni di dong, significativamente superiore a quello ottenuto con l'allevamento su piccola scala precedente.

Le uova di gallina vengono accuratamente selezionate prima di essere messe nell'incubatrice. Foto: Tien Trung.

Nonostante i vantaggi economici, questo modello presenta anche numerosi rischi. I rischi maggiori sono legati alle fluttuazioni dei prezzi, alle condizioni meteorologiche, ai tassi di schiusa e alle epidemie.

"La temperatura e l'umidità devono essere mantenute stabili. Se questi due fattori non vengono controllati, le uova non avranno sufficiente umidità per far schiudere i pulcini. In genere, ogni covata di pulcini si schiude dopo 21 giorni e le covate vengono ruotate continuamente, garantendo che l'incubatrice non sia mai vuota", ha spiegato il signor Hung.

Oltre al costo, la cura degli allevamenti di riproduttori è più complessa rispetto a quella delle galline ovaiole. Se le galline si ammalano, i farmaci non devono essere somministrati indiscriminatamente, poiché ciò influirebbe sulla produzione di uova. Il periodo di riproduzione è inoltre breve, inferiore a un anno prima che l'allevamento debba essere sostituito, per evitare la stagione invernale, quando i pulcini sono molto difficili da vendere. Al termine di ogni ciclo, gli allevatori devono osservare un periodo di riposo di 6 mesi prima di poter avviare un nuovo allevamento.

Secondo quanto riferito, il governo della comune di Dai Xuyen sta collaborando con la cooperativa agricola del villaggio di Vinh Ha per sviluppare il marchio "Pollo genitore di Vinh Ha". L'obiettivo è creare collegamenti tra le famiglie, standardizzare le procedure tecniche, garantire la sicurezza e l'igiene alimentare e procedere gradualmente alla stipula di contratti di acquisto di prodotti con le aziende.

Gli esperti di divulgazione agricola del comune di Dai Xuyen raccomandano agli allevatori di polli da riproduzione nella regione di Vinh Ha di continuare a concentrarsi sulla qualità della razza, sull'igiene dei pollai e sulla vaccinazione completa. Dovrebbero inoltre valutare attentamente le dimensioni delle loro attività, evitando di seguire le mode e di produrre quantità eccessive, che potrebbero portare a un'offerta eccessiva e alla diffusione di malattie.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html