La signora Ho Thi Ngoc Oanh, direttrice della Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (all'estrema sinistra), presenta ai clienti le barrette energetiche al sesamo nero. Foto: QUANG VIET
Il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) non solo apporta valore economico , ma diventa anche una narrazione che riflette l'identità ecologica locale. Con la sua attenzione agli elementi "verdi" e "sostenibili", il programma OCOP di Da Nang incarna la strategia di sviluppo dell'agricoltura ecologica, generando un impatto significativo sullo sviluppo rurale.
Generare un impatto economico sulle aree rurali.
Partendo da numerose difficoltà, come capitali limitati e una forte concorrenza di mercato, la signora Ho Thi Ngoc Oanh, direttrice della Ngoc Oanh Foods Co., Ltd. (quartiere Lien Chieu), si è costantemente impegnata a costruire e sviluppare la sua attività con un orientamento sostenibile. Ereditando la tradizione della lavorazione del croccante di sesamo dalla sua città natale, la signora Oanh ha investito ingenti risorse nel suo prodotto principale: le barrette nutrizionali al sesamo nero.
La signora Oanh ha stretto una collaborazione con gli agricoltori di Hoa Bac per produrre semi di sesamo nero biologico, un ingrediente fondamentale dei suoi prodotti. Dopo la raccolta, i semi di sesamo nero vengono tostati manualmente e combinati con anacardi, mandorle, nettare di cocco di Tra Vinh e malto di riso glutinoso di Quang Ngai per realizzare dei dolcetti, che vengono poi etichettati. La confezione del prodotto riporta informazioni complete sull'origine degli ingredienti, i criteri di sicurezza alimentare e gli standard HACCP.
Nel 2024, la barretta nutrizionale al sesamo nero di Ngoc Oanh Foods è stata riconosciuta come prodotto OCOP a 3 stelle e ha vinto il primo premio al concorso "Son Tra Women's Entrepreneurship 2024". Ad oggi, Ngoc Oanh Foods ha consolidato una posizione di rilievo nel mercato di Da Nang e a livello nazionale. L'azienda si concentra sullo sviluppo di linee di prodotti alimentari salutari; oltre alla barretta nutrizionale al sesamo nero, offre anche biscotti a forma di barchetta con semi misti, granola e altro ancora. Ngoc Oanh Foods ha inoltre promosso valori umanitari creando posti di lavoro per molti lavoratori svantaggiati attraverso una rete di oltre 150 collaboratori online.
“Per far fronte ai grandi ordini di esportazione verso i mercati laotiano e cinese, ho ampliato la mia rete di contatti con le comunità di Hoi An Dong e Hoi An Tay per la coltivazione del sesamo nero, assicurandomi proattivamente una fonte di materia prima per la trasformazione. Sono fermamente impegnata a valorizzare i prodotti agricoli vietnamiti, in linea con la missione di creare valore sostenibile per la salute dei consumatori”, ha affermato la signora Oanh.
La signora Nguyen Thi Tuyet Lan accanto al suo prodotto a base di arancia essiccata OCOP a 4 stelle di Tien Ha. Foto: QUANG VIET
Grazie all'attenta implementazione del programma OCOP, le imprese locali hanno risvegliato il potenziale del territorio, valorizzato le risorse rurali, creato prodotti sicuri e di alta qualità, ampliato i mercati ed esportato merci. Un esempio è l'arancia essiccata a 4 stelle certificata OCOP proveniente da Tien Ha, prodotta dalla cooperativa agricola Phuoc Ha (comune di Son Cam Ha).
Riconoscendo che le arance da carta di Tien Ha hanno una buccia sottile, un sapore rinfrescante e leggermente dolce e un aroma caratteristico, la Cooperativa Agricola Phuoc Ha ha implementato una filiera per i prodotti OCOP, a partire dalla creazione di un frutteto di prima generazione (F0), utilizzando talee innestate per produrre decine di migliaia di alberi di arancio da carta.
Le arance essiccate Tien Ha vengono prodotte con un processo che prevede la sterilizzazione delle arance con ozono, il taglio a fette, l'immersione nel miele e la successiva essiccazione a freddo, ottenendo così un prodotto sicuro e di alta qualità.
La signora Nguyen Thi Tuyet Lan, direttrice della cooperativa agricola Phuoc Ha, ha dichiarato: "Coltiviamo arance da carta con metodi biologici e le lavoriamo nel rispetto di rigorosi standard di sicurezza alimentare. Abbiamo stretto collaborazioni con partner esteri per esportare e incrementare il valore dei nostri prodotti".
Aumento della concorrenza nella nuova fase
Il programma OCOP nella città di Da Nang ha aperto una strada verso lo sviluppo sostenibile, aiutando cooperative, imprese e realtà produttive e commerciali delle aree rurali a sfruttare il potenziale e i vantaggi del territorio, delle risorse e, in particolare, dei valori culturali tradizionali, per accrescere il valore dei loro prodotti. Ad oggi, l'intera città conta 473 prodotti OCOP con certificazione valida, di cui 4 a cinque stelle, 78 a quattro stelle e 391 a tre stelle.
I prodotti OCOP della Cooperativa Agricola di Binh Dao partecipano alla mostra "Made in Da Nang Expo 2026". Foto: QUANG VIET
I prodotti OCOP sono etichettati con codici QR per la tracciabilità, a garanzia di qualità e sicurezza alimentare. Sono venduti nei supermercati e nei centri commerciali, commercializzati tramite piattaforme di e-commerce ed esportati in molti paesi.
Mentre in precedenza il programma OCOP della città si concentrava sui prodotti agricoli, l'approccio è stato ora ampliato per essere più completo e multidimensionale, combinando armoniosamente aspetti economici, culturali, sociali e ambientali in un unico prodotto. Questo cambiamento riflette un significativo passaggio da una mentalità orientata alla produzione a una mentalità di sviluppo olistico.
Il signor Vo Tan Sanh, direttore della Cooperativa Agricola di Binh Dao (comune di Thang An), ha dichiarato: "I prodotti OCOP non sono destinati solo al commercio, ma anche ai servizi, al turismo comunitario e all'ecoturismo, al fine di promuovere e diffondere l'identità culturale della regione".
Il programma OCOP nella città di Da Nang presenta molte analogie con l'andamento di sviluppo degli OCOP a livello nazionale. Secondo la bozza dei nuovi criteri OCOP elaborata dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, l'enfasi strategica è posta sull'integrazione dei requisiti per la trasformazione digitale e lo sviluppo del settore privato.
Nello specifico, ciò implica l'applicazione della tecnologia digitale nella gestione e nella tracciabilità per creare un vantaggio competitivo per i prodotti OCOP. Incoraggia la partecipazione delle piccole e medie imprese (PMI), delle cooperative, in particolare quelle situate in aree svantaggiate, regioni abitate da minoranze etniche e zone montuose, promuovendo l'innovazione e rafforzando la capacità economica delle aree rurali.
La signora Vu Thi Bich Hau, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha affermato che il settore agricolo continuerà a fornire consulenza alla città sull'attuazione del programma OCOP in modo da migliorare la qualità, promuovere lo sviluppo sostenibile legato alla cultura locale, al turismo e allo sviluppo economico rurale. Gli enti competenti continueranno a supportare le imprese OCOP nella promozione del commercio, nell'applicazione della scienza e della tecnologia, nella trasformazione digitale, nel miglioramento del confezionamento e dell'etichettatura e nella tracciabilità…
Fonte: https://baodanang.vn/ocop-da-nang-tich-integrating-value-3337587.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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