Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3. 85 grammi di salmone contengono circa 1,6-1,8 grammi di omega-3. Questo nutriente aiuta a controllare la pressione sanguigna e protegge il sistema cardiovascolare.
L'assunzione di circa 3 grammi di omega-3 al giorno contribuisce ad abbassare moderatamente la pressione sanguigna. La pressione sistolica si è ridotta in media di 4,5 mmHg nelle persone ipertese, mentre nelle persone non ipertese la riduzione è stata di circa 3 mmHg.
Il salmone fornisce anche potassio e magnesio. Questi due minerali aiutano a regolare la pressione sanguigna e a mantenere i vasi sanguigni in buono stato.
L'American Heart Association raccomanda di consumare 170 grammi di salmone a settimana. L'organizzazione privilegia i pesci grassi come il salmone per favorire la salute cardiovascolare.
Oltre agli omega-3, il salmone fornisce anche potassio e magnesio, due minerali che aiutano a regolare la pressione sanguigna.
Foto: AI
Anche il salmone offre numerosi benefici.
Il salmone fornisce proteine di alta qualità. 85 grammi di salmone d'allevamento contengono circa 19 grammi di proteine. La stessa quantità di salmone selvatico ne contiene circa 21,6 grammi. Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare e favoriscono la riparazione dei tessuti.
Gli acidi grassi omega-3 presenti nel salmone supportano anche il sistema immunitario. Questo nutriente contribuisce al corretto funzionamento dei vasi sanguigni. Gli omega-3 partecipano inoltre alla regolazione dell'attività ormonale.
Il salmone è ricco di vitamine del gruppo B. 100 grammi di salmone forniscono almeno il 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine B3, B5, B6 e B12. Queste vitamine aiutano l'organismo a produrre energia e a rigenerare le cellule.
Il salmone è ricco di vitamina D. La vitamina D svolge un ruolo importante per la salute delle ossa e per il sistema immunitario.
L'organismo non è in grado di produrre autonomamente una quantità sufficiente di vitamina D, pertanto è necessario assumerla tramite l'alimentazione. 85 grammi di salmone forniscono fino al 71% del fabbisogno giornaliero di vitamina D.
Altri alimenti che aiutano ad abbassare la pressione sanguigna
Oltre al salmone, molti altri alimenti contribuiscono a controllare la pressione sanguigna. Banane e frutti di bosco forniscono potassio e antiossidanti. Cavolo cappuccio, verdure a foglia verde, spinaci e pomodori aggiungono fibre e minerali.
Le fonti proteiche magre aiutano a mantenere un peso sano. Lo yogurt non zuccherato fornisce calcio e probiotici extra. I cereali integrali aiutano a controllare la glicemia e il colesterolo.
La dieta DASH è spesso raccomandata alle persone con pressione alta. Questa dieta si concentra su alimenti ricchi di nutrienti e limita l'assunzione di sodio.
Seguire una dieta equilibrata, privilegiando il salmone e altri alimenti sani, contribuirà a proteggere la salute cardiovascolare e a stabilizzare la pressione sanguigna a lungo termine.
Fonte: https://thanhnien.vn/omega-3-trong-ca-hoi-co-loi-gi-cho-huyet-ap-185260302160248338.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Commento (0)