I prodotti OCOP di Da Nang hanno migliorato la loro qualità e sono ben accolti dal mercato. Foto: TRAN TRUC
Promuovere l' economia rurale
La cooperativa di produzione, commercio e servizi QNa Farm (comune di Lanh Ngoc) produce numerosi prodotti, tra cui caramelle allo zenzero, torte di fagioli mung, pillole di curcuma bianca e miele, jackfruit essiccato, ecc. In particolare, il marchio "QNa Farm" della cooperativa ha riscosso un grande successo sul mercato e ha suscitato l'interesse dei consumatori.
La signora Pham Thi My Nuong, direttrice della cooperativa di produzione, commercio e servizi agricoli QNa, ricorda di aver iniziato nel 2019 con l'amido di curcuma bianca, una preziosa erba medicinale con molteplici usi per la salute e la bellezza.
Successivamente, riconoscendo il potenziale intrinseco di altri prodotti agricoli come banane, zenzero e jackfruit, ha deciso di espandere la produzione e fondare una cooperativa nel 2021. Ad oggi, la cooperativa vanta numerosi prodotti certificati OCOP, tra cui pillole di curcuma bianca che hanno ottenuto 4 stelle e tre prodotti (amido di curcuma bianca, polvere di banana verde e marmellata di zenzero) che hanno tutti ottenuto 3 stelle.
La signora My Nuong ha spiegato: "Essendo una zona montuosa, Lang Ngoc gode di un terreno e un clima favorevoli, grazie ai quali tutte le colture hanno un alto contenuto di amido. Tuttavia, in passato, la gente vendeva principalmente prodotti grezzi ai commercianti a prezzi bassi."
Da quando è stata fondata, e soprattutto da quando i prodotti hanno ottenuto la certificazione OCOP, la cooperativa ha contribuito a risolvere il problema della distribuzione dei prodotti e ha creato posti di lavoro stabili per le donne del posto. Il nostro fatturato raggiunge quasi 2 miliardi di VND all'anno, con 10 dipendenti a tempo indeterminato che guadagnano dai 6 ai 10 milioni di VND al mese e circa 20 lavoratori stagionali durante l'alta stagione.
La cooperativa QNa di produzione, commercio e servizi agricoli offre numerosi prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP. Foto: fornita dalla cooperativa.
Nel frattempo, la signora Le Thi Kim Anh, direttrice della Caromi Joint Stock Company (comune di Que Son), ha affermato che, di fronte al rischio di scomparsa della tradizionale arte della produzione di spaghetti di manioca, la sua famiglia ha deciso nel 2018 che era necessario farla rivivere. Da ciò è nato il progetto Caromi per la produzione di spaghetti di manioca.
Ad oggi, le principali linee di prodotti dell'azienda sono i noodles di manioca, la carta di riso di manioca, gli spaghetti e la carta di riso integrale. Di questi, due prodotti hanno ottenuto la certificazione OCOP: i noodles di manioca a 4 stelle e la carta di riso di manioca a 3 stelle.
Grazie alla certificazione OCOP, i prodotti di Caromi sono facilmente reperibili nei supermercati e nei negozi di alimenti biologici, conquistando la fiducia dei consumatori. Il volume di vendite mensili massimo supera le 4 tonnellate. In particolare, le prime esportazioni sono state effettuate in Thailandia, Stati Uniti, Francia e Filippine.
"Partendo da una semplice pentola per cuocere la farina e una macchina per la pasta provenienti dall'azienda di famiglia, Caromi ora possiede uno stabilimento che rispetta gli standard HACCP. I macchinari sono stati gradualmente aggiornati con attrezzature più moderne, contribuendo ad aumentare la produttività del lavoro."
"Inoltre, miglioriamo costantemente il design dei nostri imballaggi per soddisfare le crescenti esigenze del mercato. In futuro, oltre a produrre in modo tradizionale per preservare il sapore originale, Caromi continuerà ad applicare gli standard HACCP alla produzione per garantire la sicurezza alimentare, migliorare la qualità del prodotto per soddisfare gli standard nazionali e puntare a un'esportazione sostenibile", ha affermato la signora Anh.
Integrazione di valori multidisciplinari
Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), attuato con un approccio mirato e concentrato, ha contribuito allo sviluppo dell'economia agricola e rurale e alla valorizzazione di prodotti e specialità locali di primaria importanza.
I prodotti di Caromi sono stati esposti al Festival del Pho vietnamita tenutosi a Nam Dinh nell'aprile del 2024. Foto: fornita dall'azienda.
Ad agosto 2025, la città contava 552 prodotti OCOP riconosciuti con 3 stelle o più, tra cui 2 prodotti a 5 stelle, 95 prodotti a 4 stelle e 453 prodotti a 3 stelle.
Il numero di enti partecipanti al Programma OCOP è 381, di cui il 55,9% sono imprese familiari, il 25,5% cooperative e gruppi cooperativi e il 18,6% piccole e medie imprese.
La città ha sviluppato prodotti OCOP a partire da prodotti agricoli, prodotti caratteristici di ogni località e regione, e prodotti provenienti da villaggi artigianali tradizionali, molti dei quali vengono esportati e contribuiscono positivamente allo sviluppo socio-economico della città.
Tuttavia, l'andamento dello sviluppo non ha pienamente corrisposto al potenziale e alla capacità della regione risultante dalla fusione. La produzione rimane su piccola scala, principalmente a livello domestico; la capacità di trasformazione profonda non è ancora sviluppata e l'innovazione nel settore della produzione e lavorazione di prodotti ortofrutticoli non è diventata la principale forza trainante.
La città intende concentrarsi su una profonda trasformazione del programma OCOP verso la digitalizzazione e l'integrazione di valori multisettoriali. Inizialmente, ciò comporterà l'implementazione di una piattaforma digitale per la gestione dell'OCOP, che integrerà codici QR, mappe digitali e tecnologie di realtà virtuale/aumentata per presentare i prodotti; e la creazione di un modello di "comunità creative guidate dall'OCOP" legate al turismo, alla cultura e alle esperienze di comunità.
I prodotti OCOP di Da Nang alla Mostra dei Risultati Nazionali in occasione dell'80° anniversario della Festa Nazionale della Repubblica Socialista del Vietnam.
Al contempo, promuovere il commercio elettronico transfrontaliero attraverso piattaforme di e-commerce; dare priorità allo sviluppo di prodotti OCOP che abbiano ottenuto valutazioni a 5 stelle o che abbiano il potenziale per ottenerle, collegati a settori chiave e orientati verso un'economia verde, circolare e integrata a valore aggiunto multiplo, al fine di rafforzare la competitività a livello nazionale e internazionale.
Per portare a termine questi compiti chiave, nel prossimo periodo il settore agricolo della città si concentrerà sulla revisione, l'adeguamento e il coordinamento della pianificazione della produzione agricola a seguito delle fusioni, in particolare nelle aree di produzione concentrate, nelle zone di coltivazione del riso di alta qualità e nelle zone agricole ad alta tecnologia.
Inoltre, si propone l'attuazione di politiche volte a fornire un sostegno coordinato in settori quali il credito agevolato, la terra, le specie vegetali e animali, il sostegno alle cooperative, lo sviluppo di prodotti a filiera corta (OCOP), la promozione dell'agricoltura biologica, ecologica e circolare; concentrandosi sulla creazione di collegamenti tra produzione, trasformazione e consumo, e sulla formazione di aree di concentrazione delle materie prime e di impianti di trasformazione conformi agli standard internazionali.
Inoltre, lo sviluppo di riserve naturali come quelle che ospitano alberi di lim verde, kien kien e pomu mira a proteggere la biodiversità, unitamente allo sfruttamento efficiente e sostenibile delle piante medicinali presenti sotto la volta forestale.
Fonte: https://baodanang.vn/phat-huy-noi-luc-da-gia-tri-cho-san-pham-ocop-3304938.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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