La dichiarazione di Khoai Lang Thang che ha attirato l'attenzione

Khoai Lang Thang ha recentemente attirato l'attenzione con una sua dichiarazione sulle pratiche turistiche efficaci. Foto: Khoai Lang Thang .

Il 17 maggio, sulla piattaforma Threads, lo YouTuber Khoai Lang Thang ha pubblicato la sua prospettiva su una mentalità turistica che ritiene molto efficace ma spesso trascurata: costruire un modello che dia priorità al soddisfacimento dei bisogni della popolazione locale per creare una destinazione unica e vivace, con una propria identità e cultura distintive.

Sosteneva che, invece di costruire un mercato notturno per turisti che vendesse sempre le stesse cose, un mercato alimentare informale avrebbe attirato un gran numero di residenti. Di conseguenza, i turisti sarebbero arrivati naturalmente sul posto.

"Il modello di concentrazione dei venditori ambulanti, unitamente a incentivi fiscali e riduzioni dei prezzi di affitto, ha avuto successo in molti Paesi e ha attratto numerosi turisti. Sviluppare un turismo basato sulla popolazione locale è certamente più difficile, ma se ha successo, il modello turistico risulterà molto sostenibile", ha affermato.

Questo travel blogger, un uomo, esplora spesso i mercati alimentari durante i suoi viaggi. Foto: Khoai Lang Thang.

Nella sezione commenti, molti hanno concordato sul fatto che un prodotto turistico unico sia ciò che attrae veramente i visitatori. Inoltre, i turisti continuano a preferire la ricerca di prodotti alimentari locali per assaporarne i sapori.

Inoltre, Khoai Lang Thang ha anche discusso del modello dei mercati galleggianti per il turismo. Secondo lui, con lo sviluppo del trasporto su strada, i mercati galleggianti stanno gradualmente scomparendo perché un minor numero di imbarcazioni li raggiunge per comprare, vendere e ancorare, perdendo così la loro connettività e il loro valore commerciale.

Tuttavia, i mercati galleggianti rimangono attraenti se sono circondati da porti pianificati e aree di carico/scarico con buoni collegamenti alle autostrade nazionali, oppure se sulla terraferma sono presenti mercati all'ingrosso regionali e mercati locali/turistici. Quando i collegamenti e i trasporti tra terra e acqua sono agevoli e gli scambi commerciali con la terraferma sono facilitati, un maggior numero di imbarcazioni si radunerà in queste zone a causa dell'inevitabile domanda.

In tutto il mondo, il modello dei mercati alimentari a prezzi accessibili si è diffuso e ha apportato notevoli benefici al turismo. Esempi includono l'Hawker Centre di Singapore, i mercati notturni di Taiwan (Cina), il mercato notturno di Thepprasit e il mercato galleggiante di Kwan Riam (Thailandia).

Nel 2023, la Thailandia ha regolamentato la vendita ambulante rilasciando licenze, assegnando postazioni di vendita fisse e limitando le tipologie di venditori. L'obiettivo principale era quello di preservare la peculiare cultura del cibo di strada e al contempo garantire l'estetica urbana, la sicurezza stradale e l'igiene alimentare, secondo quanto riportato dal Bangkok Post.

Bancarelle di cibo all'interno del mercato notturno di Huayuan (Taiwan), famoso per il suo pane a forma di bara. Foto: @livingnomads.

Precedentemente, in un'intervista con Tri Thức - Znews , il Dr. Andrew Stiff, docente senior di Creative Application Design (RMIT University Vietnam), ha condiviso la sua opinione secondo cui è giunto il momento di pianificare sistematicamente lo street food, perché questo modello rappresenta una "leva morbida" che contribuisce ad aumentare la clientela e apporta benefici economici di vario genere.

Questo modello contribuisce direttamente all'identità urbana, offrendo esperienze che molti turisti non possono trovare nei propri paesi. Invece di eliminarlo, il cibo di strada e i venditori ambulanti necessitano di una migliore gestione per garantire sia la sicurezza che il sostentamento dei piccoli commercianti.

Khoai Lang Thang, il cui vero nome è Dinh Vo Hoai Phuong (34 anni, originario della provincia di Ben Tre), lavorava come ingegnere progettista prima di dedicarsi alla produzione di vlog di viaggi e gastronomia nel 2017.

Nel 2025 ha ricevuto per la seconda volta il premio Content Creator of the Year. Attualmente, Khoai Lang Thang ha oltre 3 milioni di iscritti su YouTube, 2,8 milioni di follower su TikTok e oltre 3,5 milioni di follower su Facebook.

Fonte: https://znews.vn/phat-ngon-gay-chu-y-cua-khoai-lang-thang-post1652371.html