Sviluppo della coltivazione del tè presso il Tempio della Letteratura.

Negli ultimi anni, il comune di Van Mieu si è concentrato sulla promozione e l'incentivazione dei coltivatori di tè a produrre in modo da migliorare l'efficienza economica, la qualità e la sicurezza alimentare; promuovendo l'applicazione di modelli di produzione conformi agli standard GAP, puntando alla produzione biologica e impiegando processi di produzione e lavorazione moderni. Grazie a ciò, il comune ha gradualmente aumentato il valore del tè e costruito un marchio locale, attirando investimenti e promuovendo collegamenti sostenibili tra produzione, lavorazione e consumo, contribuendo ad aumentare il reddito della popolazione.

La famiglia della signora Hoang Thi Thom, residente nella zona di Mat 1, comune di Van Mieu, possiede oltre un ettaro di piantagione di tè, con una produzione media di circa 15 tonnellate all'anno. La signora Thom ha dichiarato: "Negli ultimi 6-7 anni, con la guida della Stazione di Coltivazione e Protezione delle Piante, la mia famiglia si è presa cura della coltivazione e della raccolta del tè seguendo i 'quattro principi fondamentali': il giusto tipo di pesticida, il momento giusto, la giusta concentrazione e il giusto dosaggio, e il metodo corretto, in parallelo con l'applicazione di misure di IPM (Gestione Integrata dei Parassiti). Di conseguenza, il nostro tè soddisfa pienamente i requisiti di sicurezza alimentare e la Phu Da Tea Company ha firmato un contratto stabile e a lungo termine per la fornitura del nostro prodotto."

I membri della cooperativa Van Mieu Safe Tea raccolgono il tè utilizzando metodi tradizionali per produrre tè verde di alta qualità.

La superficie totale delle piantagioni di tè nel comune è attualmente di 320,9 ettari. Le piante di tè crescono e si sviluppano bene, con una resa stimata di 16 tonnellate/ettaro/anno. La produzione annua totale è stimata in 5.120 tonnellate/anno. Nel periodo 2021-2025 non ci saranno nuove piantagioni; l'attenzione si concentrerà principalmente sul reimpianto delle aree esistenti con varietà di tè tradizionali da seme come PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien, ecc., con PH11 che rimarrà la varietà principale.

La cooperativa del tè sicuro di Van Mieu gestisce oltre 30 ettari di piantagioni di tè e collabora con le famiglie del comune per produrre tè sicuro. Tuttavia, la sfida della produzione di tè sicuro non consiste solo nel garantire la qualità delle materie prime secondo lo standard "un germoglio, due foglie" e che le foglie di tè siano raccolte a mano, ma anche nel possedere tecniche di lavorazione professionali, tra cui la competenza nella regolazione della temperatura, del tempo di tostatura e della velocità di rotazione per garantire che le foglie di tè si arriccino e conservino il loro splendido colore.

Secondo i calcoli, in media, un ettaro di tè prodotto con metodi di coltivazione sicuri genera un reddito di circa 100 milioni di VND, il doppio rispetto alla produzione di tè tradizionale. Tuttavia, il passaggio dalla produzione tradizionale a quella sicura richiede agli agricoltori di attenersi rigorosamente alle procedure tecniche, il che è dispendioso in termini di tempo e manodopera.

Il signor Dang Dinh Thanh, direttore della cooperativa, ha dichiarato: "L'intero sistema di macchine per l'essiccazione e la tostatura del tè è organizzato in una linea di produzione a ciclo chiuso, garantendo un processo produttivo scientifico ... Inoltre, la creazione della cooperativa mira anche a collegare altre cooperative, generando così una forza maggiore rispetto allo sviluppo individuale, con ogni famiglia che opera in modo indipendente. Le famiglie si assicureranno un approvvigionamento stabile di materie prime e una produzione adeguata; i prodotti venduti sul mercato avranno una provenienza chiara grazie alla tracciabilità."

I coltivatori di tè del Tempio della Letteratura si prendono cura delle loro piante di tè durante la stagione invernale per garantire un buon raccolto in primavera.

Oltre a fornire benefici economici alla popolazione locale, le lussureggianti colline di tè che digradano dolcemente nella regione collinare sono anche una popolare meta turistica. Secondo gli abitanti del luogo, molte coppie scelgono questo posto come location per i servizi fotografici di matrimonio, per immortalare i momenti più importanti della loro vita durante la stagione dei matrimoni. Inoltre, la bellezza delle colline di tè attrae centinaia di turisti ogni fine settimana.

Il compagno Ha Tien Cong, vicepresidente del Comitato popolare del comune, ha dichiarato: "Nei prossimi giorni, la località spera di ricevere il supporto di enti specializzati per organizzare corsi di formazione approfonditi su tecniche agricole avanzate e sull'applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione. Verrà inoltre fornito supporto alla popolazione per l'utilizzo di attrezzature adeguate e tecniche avanzate come l'irrigazione a risparmio idrico, gli strumenti di raccolta e la fertilizzazione bilanciata, al fine di migliorare la produttività e l'efficienza produttiva."

Molte famiglie di Van Mieu praticano ancora i metodi tradizionali di lavorazione del tè.

Riconoscendo il tè come una delle sue colture chiave ad alta redditività economica, il comune di Van Mieu si concentrerà sullo sviluppo e l'attuazione di meccanismi e politiche per incoraggiare la popolazione ad adottare processi di produzione del tè conformi a standard di sicurezza come VietGAP e GlobalGAP. L'obiettivo della località è promuovere l'uso di fertilizzanti organici e limitare l'impiego di pesticidi chimici, garantendo così lo sviluppo della produzione di tè nel rispetto dell'ambiente e della salute dei consumatori.

Inoltre, il Tempio della Letteratura incoraggerà e sosterrà individui, cooperative e imprese a investire nell'ammodernamento, nell'ampliamento o nella creazione di nuove strutture per la produzione e la lavorazione di tè verde e tè speciali di alta qualità, soddisfacendo le crescenti esigenze del mercato e contribuendo ad aumentare il valore aggiunto dei prodotti locali a base di tè.

Oltre a sviluppare la produzione, la località si concentra anche sulla mobilitazione della popolazione per rinnovare e migliorare le piantagioni di tè, investendo nello sviluppo delle infrastrutture rurali legate al turismo comunitario. Ciò crea ulteriori fonti di reddito diversificate e stabili per i coltivatori di tè, contribuendo a migliorare la vita delle persone e a soddisfare ulteriormente i criteri per la creazione di nuove aree rurali.

Quan Lam

Fonte: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm