Modello di apicoltura presso la Cooperativa di Servizi Agricoli di Quang Da, comune di Xuan Binh (distretto di Nhu Xuan).
Il comune di Xuan Binh vanta un ricco ecosistema, un clima favorevole e una percentuale relativamente alta di foreste e frutteti. Queste sono le potenzialità e i vantaggi intrinseci che le famiglie locali possono sfruttare per sviluppare l'apicoltura e la produzione di miele. Con quasi 30 anni di esperienza nell'apicoltura e circa 200 colonie di api in possesso, il signor Vo Minh Tam del villaggio 12 ha una conoscenza approfondita del processo. Il signor Tam ha affermato: "Il terreno collinare del comune di Xuan Binh offre condizioni geografiche e climatiche adatte all'apicoltura. Questi insetti formano colonie ben organizzate e sono estremamente sensibili ai cambiamenti ambientali come il tempo, la luce e la temperatura. Pertanto, gli apicoltori devono comprendere le caratteristiche delle api e adottare le misure appropriate per proteggerle dal freddo e dal caldo. Allo stesso tempo, è fondamentale mantenere gli alveari puliti e asciutti. Solo così le colonie di api saranno sane e produrranno miele di alta qualità."
È noto che dal 2022 il signor Tam, insieme a diverse famiglie di apicoltori del comune, ha fondato la Cooperativa di Servizi Agricoli di Quang Da, con 24 membri. Fin dalla sua nascita, la cooperativa si è concentrata sulla creazione del marchio del miele di Quang Da per migliorarne la competitività sul mercato. Nel 2023, il miele di Quang Da è stato riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle. Per costruire e mantenere il marchio e migliorare la qualità del miele locale, il signor Tam e i membri aggiornano regolarmente le proprie conoscenze e applicano metodi scientifici e tecnici avanzati al processo di apicoltura e raccolta del miele. Prestano attenzione a ogni fase, dalla selezione delle razze di api e dalla cura delle colonie fino alla raccolta e alla conservazione, garantendo che il prodotto soddisfi sempre i più elevati standard qualitativi. Inoltre, la cooperativa partecipa attivamente a fiere e conferenze per presentare e promuovere il proprio miele. Attualmente, il fatturato annuo della cooperativa si aggira tra i 3 e i 3,5 miliardi di VND; il reddito medio dei suoi dipendenti è di 5-7 milioni di VND al mese. Il reddito medio familiare dei membri varia dai 10 ai 12 milioni di VND al mese...
Il comune di Binh Luong è una delle località con un clima salubre, un'ampia area boschiva e una flora diversificata, ideale per lo sviluppo efficace dell'apicoltura e della produzione di miele. Nell'intero comune, oltre 50 famiglie si dedicano a questa attività, allevando circa 1.400 colonie di api e producendo in media dai 2.000 ai 2.500 litri di miele all'anno. Per garantire un mercato al prodotto, il comune di Binh Luong ha istituito la Cooperativa Hop Thanh, che mette in contatto aziende e imprese con i membri apicoltori per l'acquisto del miele.
Il signor Nguyen Xuan Quy, del villaggio di Gio, alleva attualmente oltre 100 colonie di api, producendo in media dai 500 ai 600 litri di miele all'anno. La produzione di miele della sua famiglia è attualmente garantita da una cooperativa che ha stipulato contratti con diverse aziende, pertanto tutto il miele prodotto viene venduto immediatamente. Il signor Quy ha affermato: "L'apicoltura per la produzione di miele non richiede un grande investimento, tuttavia, la cura delle api richiede pazienza, meticolosità e una profonda conoscenza delle loro caratteristiche per poterle assistere adeguatamente in ogni fase e stagione. Un buon miele dovrebbe essere di un giallo chiaro, brillante, con un sapore delicatamente dolce, non eccessivamente dolce come lo zucchero, e avere il naturale aroma del polline. Pertanto, gli apicoltori devono conoscere il processo di fioritura delle diverse specie vegetali, selezionando fiori ad alto valore nutritivo e con una buona produzione di nettare da cui le api possano raccoglierlo."
Dal 2021, il distretto di Nhu Xuan ha incoraggiato la creazione di cooperative agricole. Attraverso queste cooperative, le famiglie di apicoltori ricevono formazione, opportunità di scambio e supporto sulle tecniche di apicoltura e raccolta del miele, sviluppano prodotti con le caratteristiche distintive del miele naturale e contribuiscono alla formazione di una filiera produttiva che garantisce la sicurezza alimentare e gli standard igienici.
Ad oggi, il distretto di Nhu Xuan conta oltre 5.000 colonie di api, concentrate principalmente nei comuni di Binh Luong, Xuan Binh e Hoa Quy. Il miele di Nhu Xuan si sta gradualmente affermando sul mercato, diventando un marchio apprezzato e stimato dai consumatori. L'apicoltura per la produzione di miele è diventata un modello di sviluppo economico efficace e sostenibile per centinaia di famiglie del distretto. Oltre al valore del miele, l'apicoltura apporta anche benefici ecologici come l'impollinazione delle colture, l'aumento della produttività e della qualità del prodotto e la tutela della biodiversità dell'ambiente naturale.
Testo e foto: Luong Khanh
Fonte: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Commento (0)