Città di Ho Chi Minh - Dopo oltre una settimana di attività, la via del cibo Phan Xich Long ha attirato un gran numero di residenti e turisti desiderosi di mangiare, bere e divertirsi nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare).
La via del cibo si estende per oltre 1,5 km dall'incrocio tra le vie Phan Xich Long e Phan Dang Luu fino a via Van Kiet, comprendendo la strada Phan Xich Long che conduce al quartiere residenziale di Rach Mieu e tutte le sue diramazioni che prendono il nome da specie di fiori.
La via del cibo, che si estende tra i distretti 1, 2 e 7, è stata inaugurata il 26 gennaio.
La nuova area ristorazione all'interno del Rach Mieu Sports Club è arredata con numerosi tavoli e sedie dove i clienti possono sedersi e gustare le specialità culinarie. Nei fine settimana che precedono il Tet (Capodanno lunare), un gran numero di residenti e turisti si riversa in questo luogo per mangiare e bere.
Il signor Nguyen Quang Trung ha dichiarato di aver affittato un chiosco per circa 10 milioni di VND al mese, dove vende vari tipi di lumache. "Vendo ogni porzione a 40.000 VND, così che i turisti possano permettersela facilmente. Le vendite vanno molto bene da circa una settimana", ha affermato il signor Trung.
La zona di Phan Xich Long ospita oltre 220 attività nel settore alimentare e delle bevande, tra cui molti marchi culinari famosi a livello nazionale e internazionale.
Secondo quanto dichiarato dai responsabili del distretto di Phu Nhuan, tutte le attività saranno gestite tramite un'app chiamata Phan Xich Long Food Street. L'app collegherà tre soggetti: l'ente gestore, i proprietari delle attività commerciali e i clienti. I proprietari delle attività commerciali dichiareranno informazioni sulla loro attività, indirizzo, menù e prezzi dei piatti. Le autorità utilizzeranno queste informazioni per la gestione; ad esempio, se il certificato di sicurezza alimentare di un ristorante sta per scadere, verrà inviato automaticamente un promemoria. I clienti potranno cercare ristoranti, effettuare prenotazioni, scegliere i piatti, visualizzare i prezzi e pagare tramite l'app.
Secondo i responsabili del distretto di Phu Nhuan, via Phan Xich Long è una zona vivace che negli ultimi tempi è diventata una meta popolare per chi ama mangiare fuori. Tuttavia, la zona è infestata da numerosi venditori ambulanti che occupano marciapiedi e carreggiate, e la sicurezza e l'igiene alimentare non sono gestite adeguatamente. Quando la via del cibo sarà operativa, il ruolo della gestione statale sarà più chiaro e ordinato, offrendo un'esperienza migliore ai clienti.
Si prevede che la via del cibo di Phan Xich Long creerà uno spazio per l'intrattenimento, le visite turistiche e lo svago per la popolazione, stimolando il turismo e sviluppando l'economia notturna.
Attualmente Ho Chi Minh City conta 9 strade notturne, tra cui due strade pedonali, Bui Vien e Nguyen Hue (nel Distretto 1), e 7 strade dedicate al cibo, tra cui Ho Thi Ky. e il Monumento di Quang Trung (Distretto 10), Vinh Khanh (Distretto 4), Hau Giang (Distretto 6), Nguyen Thuong Hien (Distretto 3), Phan Xich Long (Distretto di Phu Nhuan), Thao Dien, Città di Thu Duc. Recentemente, il Distretto di Binh Chanh ha proposto l'apertura della via notturna di Trung Son, operativa dalle 18:00 a mezzanotte tutti i giorni, con 252 bancarelle, finanziate tramite un modello di socializzazione.
Vnexpress.net
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![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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