Ispezionare rigorosamente e gestire le violazioni nel settore alimentare.

Le violazioni in materia di sicurezza alimentare non solo infrangono le normative di legge, ma hanno anche conseguenze dirette e gravi per la salute dei consumatori e della comunità. Oltre a incidere sulla salute individuale, la lavorazione e la conservazione degli alimenti in condizioni igieniche precarie sono fonte di malattie di origine alimentare, compromettendo la salute pubblica, aumentando il carico sul sistema sanitario e causando perdite economiche alla società. Anche il commercio di prodotti alimentari di contrabbando o non certificati comporta il rischio di immettere sul mercato merci non ispezionate, erodendo la fiducia dei consumatori e destabilizzando il contesto commerciale.

In risposta a questa situazione e nell'ambito dell'attuazione del piano intensivo di ispezione della sicurezza alimentare durante il "Mese di azione per la sicurezza alimentare" del 2026, il Dipartimento di gestione del mercato della provincia di Phu Tho ha implementato una serie completa di soluzioni per rafforzare l'ispezione e il controllo del mercato, individuando tempestivamente e gestendo severamente le violazioni nelle attività di produzione e commercializzazione alimentare.

Le forze di controllo del mercato ispezionano le merci nei supermercati.

Il Dipartimento per la Gestione del Mercato ha emanato un piano specifico, incaricando i propri team di monitorare attentamente le rispettive aree e di concentrarsi sull'ispezione di organizzazioni e individui che producono e commercializzano alimenti trasformati, alimenti importati e prodotti preconfezionati, nonché di articoli di competenza del Ministero dell'Industria e del Commercio, come vino, birra, bevande analcoliche, latte trasformato, olio vegetale, farina, amido, torte, marmellate, caramelle, ecc.

Al contempo, intensificare i controlli nei mercati, supermercati, negozi di alimentari, piccole imprese, venditori ambulanti di cibo, magazzini e veicoli per il trasporto di alimenti.

L'ispezione copre una vasta gamma di aspetti, dai certificati di registrazione aziendale e di conformità alla sicurezza alimentare ai documenti di dichiarazione del prodotto, ai rapporti di analisi periodica; alle condizioni di stoccaggio e trasporto, all'origine, all'etichettatura del prodotto, al listino prezzi e alla vendita ai prezzi indicati. Se necessario, le autorità prelevano campioni per analisi e valutazioni di qualità in conformità con le normative.

Parallelamente alle attività di ispezione, il Dipartimento di Gestione del Mercato sta intensificando le iniziative di sensibilizzazione per informare i consumatori sui rischi derivanti da prodotti alimentari contraffatti, di qualità inferiore e non identificabili; e, al contempo, migliorare il rispetto della legge da parte degli stabilimenti di produzione e delle attività commerciali del settore alimentare.

Grazie alle ispezioni in loco, sono state individuate e gestite tempestivamente numerose violazioni. Ad esempio, il 21 aprile, il Team di Gestione del Mercato n. 15 ha condotto un'ispezione a sorpresa presso la Minh Tam FOODS Co., Ltd. (comune di Tho Tang), scoprendo quasi 1.400 prodotti alimentari surgelati (per un peso di circa 700 kg) scaduti, tra cui salsicce, prosciutto di pollo, polpette di pesce e taro. Il valore totale della merce sequestrata superava i 36 milioni di VND. Le autorità hanno multato l'azienda per 17 milioni di VND e ordinato la distruzione di tutta la merce contraffatta, in conformità con le normative vigenti.

In precedenza, il 16 aprile, la Squadra di Gestione del Mercato n. 15 aveva ispezionato anche la VHF Trading Company Limited (comune di Tho Tang), scoprendo 440 confezioni di salsicce congelate di contrabbando, per un peso di quasi 300 kg, prive di fatture o documenti che ne attestassero la provenienza legale. L'azienda è stata multata di 12 milioni di VND e le è stato ordinato di distruggere tutta la merce contraffatta.

Secondo Truong Thanh Son, vicedirettore del Dipartimento di Gestione del Mercato, le violazioni più comuni oggi riguardano principalmente le condizioni di sicurezza alimentare durante lo stoccaggio, la mancanza di attrezzature igieniche per la raccolta dei rifiuti, l'utilizzo di trasformatori alimentari che non rispettano le normative in materia di tutela del lavoro e il trasporto e la commercializzazione di prodotti di origine animale che non soddisfano i requisiti di igiene veterinaria...

Dall'inizio dell'anno, le forze provinciali di controllo del mercato hanno individuato e gestito quasi 90 violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare, pari a circa il 30% del totale delle violazioni riscontrate sul mercato, con multe per un importo complessivo di quasi 280 milioni di VND; e hanno ordinato la distruzione di quasi 1,5 tonnellate di prodotti di origine animale non sicuri. Solo nel mese di aprile, sono state ispezionate e gestite 38 violazioni, con multe per un importo complessivo di quasi 110 milioni di VND.

Nel prossimo periodo, il Dipartimento provinciale per la gestione del mercato continuerà a incaricare i propri team di rafforzare la gestione locale, monitorare proattivamente la situazione e coordinarsi strettamente con le forze operative per individuare, prevenire e sanzionare severamente le violazioni. Ciò contribuirà a tutelare la salute pubblica, a mantenere la stabilità del mercato e a costruire un ambiente imprenditoriale sano nella provincia.

Le Oanh

Fonte: https://baophutho.vn/quyet-liet-kiem-tra-xu-ly-vi-pham-kinh-doanh-thuc-pham-253280.htm