"Blue Dragon" conquista il mercato più esigente.

Un tempo dipendente dal mercato cinese, il frutto del drago "drago verde" di Lam Dong è ora esportato in altri 20 paesi, tra cui Giappone, Corea del Sud, India, Stati Uniti, Medio Oriente e paesi europei. Questo cambiamento di mercato sta portando molte opportunità, ma pone anche numerose sfide per le imprese e gli agricoltori.

Si prevede che le esportazioni del "Drago Verde" genereranno circa 700 milioni di dollari di esportazioni dirette entro il 2025.

Dalla storia di chi ha preservato con tenacia gli alberi del frutto del drago.

Alla fine dell'inverno, quando i frutteti perdono le foglie in preparazione alla primavera, la regione sud-orientale della provincia di Lam Dong offre un contrasto sorprendente. Centinaia di piantagioni di frutto del drago vengono illuminate di notte, creando uno scenario magico e pittoresco che affascina i visitatori, invitandoli ad ammirarlo e a scattare fotografie. Dietro a tutto ciò si cela una cruciale sfida economica : gli agricoltori coltivano il frutto del drago fuori stagione per rifornire il mercato in vista del Capodanno lunare...

In molte storie che ho sentito, c'è il signor Tran Dang Phuoc del villaggio di Phu Cuong, comune di Ham Kiem, provincia di Lam Dong , che si dedica con tenacia alla coltivazione del frutto del drago. Ad oggi, il signor Phuoc si occupa di questo frutto da oltre 10 anni. Un percorso non lungo rispetto a quello di molti altri specializzati nella coltivazione del frutto del drago, ma per lui è stato un processo impegnativo, costellato di momenti amari e dolci. Phuoc racconta che, vedendo molti altri prosperare grazie alla coltivazione del frutto del drago, decise di vendere la sua piantagione di caffè di 3 ettari a Nam Thanh e di acquistare un terreno a Ham Kiem per coltivare il frutto del drago. Investì in oltre 2 ettari di piantagioni e, dopo 3 anni di cure, i frutti erano pronti per il raccolto, ma in quel momento il prezzo crollò, da 20.000 VND/kg a 5.000 VND/kg. A volte il prezzo saliva brevemente a 25.000 VND/kg, lasciandolo senza frutta da vendere. Poi, quando il frutto del drago maturava, il prezzo scendeva di nuovo a 3.000-6.000 VND/kg. Con l'arrivo della pandemia di Covid-19, l'esportazione del frutto del drago è stata impedita e i prezzi sono talvolta scesi sotto i 1.000 VND/kg, costringendo molti agricoltori ad abbandonare i propri frutteti e a smettere di curarli.

Di recente, al fine di fornire supporto e risolvere tempestivamente le difficoltà incontrate dalle aziende che esportano il frutto del drago verso i principali mercati, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha emesso il Documento n. 1157/SNNMT-TTBVTV/2025, richiedendo al Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente di negoziare con gli Stati Uniti (APHIS) per l'introduzione di misure di trattamento termico per il frutto del drago esportato negli Stati Uniti, al fine di ridurre i costi di trasporto.

Parlando con tono cupo, sorseggiando il suo tè, il signor Phuoc continuò con uno sguardo più luminoso e un cambiamento nella voce: "Ho subito gravi perdite e ho pensato di arrendermi e abbattere gli alberi di frutto del drago per piantare qualcos'altro, ma il mio capitale investito nel frutto del drago era sparito ed ero indebitato con la banca per miliardi di dong. Nel 2022, nel momento più difficile, con solo pochi mesi rimasti al Capodanno lunare e niente più a casa, mentre sedevo a bere un caffè, ho incontrato alcuni coltivatori esperti di frutto del drago che, conoscendo la mia situazione, mi hanno consigliato di non abbandonare il frutteto. Così ho deciso di chiedere un prestito ai parenti per investire nella coltivazione fuori stagione per le festività del Tet. E poi è arrivata la 'dolce ricompensa'. Il prezzo del frutto del drago durante quella stagione del Tet era di 30.000-35.000 dong/kg e la raccolta di 3 ettari ha fruttato diverse centinaia di milioni di dong, il che mi ha motivato a non abbandonare il frutteto. Poi, negli ultimi tre anni, il reddito derivante dal frutto del drago è stato piuttosto stabile perché il prezzo è sempre stato alto, con solo pochi periodi di prezzi bassi, ma insignificanti rispetto agli anni precedenti…”

Lavorazione del frutto del drago a Ham Kiem per l'esportazione. Foto: Ngoc Lan

Cambiamenti del mercato: nuove opportunità e sfide

Negli ultimi anni, il mercato del frutto del drago ha subito un cambiamento significativo. Secondo l'Associazione del Frutto del Drago di Binh Thuan, nella provincia di Lam Dong, la quota di esportazioni dipendenti dalla Cina è diminuita dall'85% al ​​55%. Le aziende hanno cercato opportunità per accedere a mercati esigenti come Giappone, Corea del Sud, Thailandia, Australia, India, Medio Oriente, Stati Uniti ed Europa. Questo è un passo importante, che dimostra gli sforzi per innalzare gli standard di produzione, soddisfare le richieste del mercato e costruire il marchio del Frutto del Drago di Binh Thuan.

Il signor Huynh Canh, presidente dell'Associazione dei produttori di frutto del drago di Binh Thuan nella provincia di Lam Dong e direttore della Son Tra Company, ha dichiarato: "Le aziende associate si impegnano a rispettare gli standard GlobalGAP e ad ampliare i legami regionali. Grazie a un orientamento tempestivo, Son Tra e altre aziende godono di numerosi vantaggi nell'accesso a mercati esigenti come Giappone, Corea del Sud, Australia, India e Thailandia. I partner apprezzano molto il processo di controllo qualità, il sistema chiaro di codici delle aree di coltivazione e degli impianti di confezionamento, nonché la tracciabilità trasparente."

Lavorazione preliminare del frutto del drago prodotto secondo gli standard GlobalGAP per l'esportazione in Europa. Foto: Ngoc Lan

Tuttavia, questo percorso è stato tutt'altro che agevole. Nelle prime fasi di implementazione del GlobalGAP, le imprese hanno dovuto affrontare una serie di difficoltà. Il cambiamento del mercato ha inoltre posto numerose sfide importanti sia per le imprese che per gli agricoltori. Soddisfare queste condizioni ha aumentato significativamente i costi di investimento per gli agricoltori, mentre i prezzi dei fattori di produzione agricola hanno subito continue fluttuazioni.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, in risposta alle richieste dei mercati di esportazione e alle pressioni dei cambiamenti climatici, la provincia di Lam Dong ha implementato politiche per costruire un marchio locale di frutto del drago associato all'"agricoltura verde", che soddisfi i rigorosi standard dei mercati internazionali e valorizzi i produttori. Ad oggi, la provincia produce frutto del drago secondo gli standard VietGAP su 8.541 ettari su 25.800 ettari (33,1%), secondo gli standard GlobalGAP su 453 ettari (1,76%) e secondo gli standard biologici su 124,5 ettari (0,48%). Allo stesso tempo, la provincia ha creato 19 filiere di produzione e consumo del frutto del drago e ha concesso 587 codici di zona di coltivazione orientati all'esportazione, che coprono 25.800 ettari (il 100% della superficie coltivata a frutto del drago nella provincia). Inoltre, il "drago verde" di Lam Dong è ora presente in molte catene di approvvigionamento globali ed è protetto da indicazioni geografiche in 13 paesi. Pertanto, la provincia ha incentrato le proprie politiche sul miglioramento della qualità del frutto del drago per incrementare le esportazioni verso mercati esigenti come Europa, Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Australia, Russia, India e Medio Oriente...

Secondo l'Associazione del frutto del drago di Binh Thuan - Lam Dong, nel 2025 i suoi membri hanno esportato 1.200.000 tonnellate, con un aumento dell'8,3% rispetto al 2024, per un valore stimato di circa 700 milioni di dollari. Si sta lavorando per creare un collegamento tra le imprese di trasformazione ed esportazione, le cooperative e le aree di coltivazione, al fine di realizzare una filiera sostenibile per il frutto del drago.

Fonte: https://baolamdong.vn/rong-xanh-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-423648.html