I colori vivaci della cultura culinaria vietnamita

Questo evento rientra nel progetto del Ministero dell'Industria e del Commercio "Promozione della partecipazione diretta delle imprese vietnamite ai sistemi di distribuzione esteri". La "Settimana dei prodotti vietnamiti nei supermercati AEON in Giappone" è un'iniziativa annuale che si svolge da molti anni. L'evento è organizzato dal Ministero dell'Industria e del Commercio in collaborazione con i Comitati Popolari di Hanoi e Ho Chi Minh City e il Gruppo AEON.

Cerimonia di apertura della Settimana del Commercio del Vietnam in Giappone 2024

Sulla scia del successo della Vietnam Week 2023, l'evento di quest'anno si terrà presso l'AEON Lake Town Mori Shopping Center (Giappone) e durerà 4 giorni anziché 3 come l'anno precedente. Grazie alla maggiore durata dell'esposizione, la Vietnam Week 2024 all'AEON Japan promette di essere un evento di successo, contribuendo a promuovere lo scambio culturale tra Vietnam e Giappone e offrendo ai clienti giapponesi esperienze uniche e coinvolgenti della cultura, della cucina e dei prodotti vietnamiti.

Alla cerimonia di apertura hanno partecipato il Vice Ministro dell'Industria e del Commercio Phan Thi Thang; l'Ambasciatore vietnamita in Giappone Pham Quang Hieu; il Consigliere Commerciale vietnamita in Giappone Ta Duc Minh; la Sig.ra Mitsuko Tsuchiya, Vice Direttore Generale di AEON Group (Giappone) e Direttore Generale di AEON TOPVALU Japan; il Sig. Furusawa Yasuyuki, Membro del Consiglio di Amministrazione di AEON Group responsabile del mercato vietnamita e Direttore Generale di AEON Vietnam; il Sig. Iwamura Yasutsugu, Membro del Consiglio di Amministrazione di AEON Group responsabile del mercato del Sud-Est asiatico; e il Sig. Shiotani Yuichiro, Direttore Generale di AEON TOPVALU Vietnam.

La viceministra Phan Thi Thang visita gli stand presenti all'evento.

Intervenendo alla cerimonia di apertura, la viceministra Phan Thi Thang ha dichiarato: “ Il governo vietnamita incoraggia da sempre e crea le condizioni affinché le imprese vietnamite si connettano e diventino un anello di congiunzione nella catena di approvvigionamento globale in generale e nel sistema AEON in particolare. La Settimana del Vietnam presso AEON Japan è un evento annuale che funge da ponte, contribuendo ad avvicinare i clienti AEON e, più in generale, i consumatori giapponesi al Vietnam. Si tratta inoltre di attività utili che contribuiscono a promuovere lo sviluppo delle relazioni tra Vietnam e Giappone, che si stanno consolidando positivamente da molti anni ”.

Ta Duc Minh, addetto commerciale vietnamita in Giappone, interviene all'evento.

Nel suo intervento alla cerimonia di apertura, il signor Ta Duc Minh ha sottolineato che il Gruppo AEON si è sempre impegnato a promuovere gli investimenti in Vietnam e l'importazione e l'esportazione di merci tra i due Paesi. In particolare, ha introdotto con successo i prodotti vietnamiti nella rete di supermercati AEON in Vietnam, Giappone e nel resto del mondo.

Durante la cerimonia, la signora Mitsuko Tsuchiya ha dichiarato: “ Il programma Vietnam Week è organizzato da AEON dal 2017 e quest'anno è giunto all'ottava edizione. Ogni anno riceviamo grandi aspettative dai nostri clienti. Siamo stati i primi a vendere litchi vietnamiti in Giappone nel 2020. Nel 2023 siamo stati i primi a vendere longan in Giappone, portando deliziosi prodotti vietnamiti ai consumatori giapponesi. Quest'anno, presentiamo frutti molto popolari come litchi, longan e banane, insieme a piatti a base di pesce. Il Vietnam ha una lunga costa come il Giappone, quindi i piatti a base di pesce sono molto vari. Non solo, vogliamo anche presentare dessert vietnamiti a base di caffè e una varietà di prodotti alimentari vietnamiti ”.

La signora Mitsuko Tsuchiya, vicedirettrice generale di AEON Group (Giappone) e direttrice generale di AEON TOPVALU Japan, è intervenuta alla cerimonia di apertura.

Con il tema "Visitare AEON significa scoprire il Vietnam", la Vietnam Week 2024 ha ricreato in modo vivido la cultura vietnamita presso AEON Japan. Gli stand erano decorati in uno stile tipicamente locale, abbinato a un'attraente area dedicata allo street food vietnamita, offrendo ai clienti un'esperienza culturale e culinaria unica.

Oltre a mettere in mostra l'autentica cultura vietnamita, l'evento offre ai clienti giapponesi l'opportunità di vivere un'esperienza genuina gustando la deliziosa cucina vietnamita. Questo non solo attrae i turisti internazionali, ma rappresenta anche una parte essenziale della vita vietnamita. Attraverso la Settimana del Vietnam, AEON spera di accrescere la conoscenza dei prodotti, del cibo e della cultura vietnamita da parte dei clienti giapponesi, alimentando così il loro amore per il Vietnam e il suo popolo.

La Vietnam Week 2024 di AEON Japan ha riunito oltre 35 fornitori di fama nazionale, presentando piatti tipici vietnamiti, ingredienti culinari e menù "vietnamiti" rivisitati in chiave giapponese. Tra le principali categorie di prodotti di quest'anno figuravano il "banh mi vietnamita", un prodotto giapponese molto apprezzato, la "carta di riso vietnamita" e la frutta tropicale. Inoltre, l'evento ha offerto ai clienti articoli di specialità familiari e amati, come prodotti agricoli, frutti di mare, alimenti secchi, articoli per la casa e prodotti per la cura della persona.

Inoltre, AEON è orgogliosa di offrire ai propri clienti prodotti a marchio privato TOPVALU realizzati con ingredienti provenienti dal Vietnam, come: porridge di frattaglie di manzo vietnamite; sgombro alla griglia; patate dolci alla griglia; mango surgelato; anacardi vietnamiti…

Inoltre, gli organizzatori hanno anche presentato ricette e menù con deliziosi piatti vietnamiti, consentendo ai clienti giapponesi di preparare i loro piatti preferiti a casa.

Grazie alle sue esperienze innovative e coinvolgenti, la Vietnam Trade Week 2024 promette di attrarre un gran numero di visitatori giapponesi, contribuendo alla promozione dello scambio culturale tra i due Paesi e aiutando così i consumatori giapponesi ad apprezzare e ad aumentare il consumo di prodotti vietnamiti.

Fonte: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html