I prodotti OCOP di Nghe An stanno cavalcando l'onda del mercato del Tet.
Báo Nghệ An•07/01/2025
A sole tre settimane dal Capodanno lunare del 2025, i produttori di prodotti OCOP della provincia stanno intensificando la produzione per soddisfare la domanda del mercato. Nella comune di Hung Tan, distretto di Hung Nguyen, negli ultimi giorni dell'anno, le famiglie che producono torte di riso e fiocchi di riso glutinoso sono impegnate nella produzione per soddisfare gli ordini del Tet (Capodanno lunare). La signora Nguyen Thi Hoa, responsabile dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di Nam (comune di Hung Tan), ha dichiarato: "Le nostre torte di riso tradizionali, che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, sono uno spuntino popolare e una specialità locale, e sono molto richieste durante il Capodanno lunare. Il periodo di massima produzione per il Tet si colloca intorno al decimo mese lunare di ogni anno. Durante il Tet, la produzione aumenta di 3-4 volte rispetto ai giorni normali". (Foto: TP) Per far fronte agli ordini relativi alle festività del Tet, molti stabilimenti di produzione hanno dovuto assumere lavoratori extra con una retribuzione giornaliera di 250.000-350.000 VND. Foto: TP Anche le fabbriche di salsicce di vitello nei distretti di Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh, ecc., stanno aumentando la produzione per rifornire i distributori dentro e fuori dalla provincia in vista delle festività del Tet. Foto: TP La produzione di giò me, la salsiccia di maiale di Nghe An , si basa attualmente su numerosi impianti di produzione su larga scala, con volumi che raggiungono decine di tonnellate all'anno. Molti di questi prodotti hanno ottenuto le certificazioni OCOP (One Commune One Product) a 3 e 4 stelle. Le salsicce di maiale certificate OCOP sono disponibili nei supermercati e nelle moderne catene di distribuzione a livello nazionale, sono molto apprezzate dai consumatori e rappresentano un alimento spesso scelto durante il Tet (Capodanno lunare). (Foto: TP)
In questi giorni, l'atmosfera presso lo stabilimento di produzione di incenso di Lien Duc (comune di Thanh Lien, distretto di Thanh Chuong) è frenetica, con decine di operai che lavorano senza sosta per evadere gli ordini. Foto: TP Secondo il signor Phan Bá Bảy, proprietario dell'attività, il laboratorio è operativo tutto l'anno, con ordini che arrivano costantemente ogni giorno. Tuttavia, negli ultimi mesi dell'anno, la domanda aumenta vertiginosamente, con un incremento degli ordini previsto da due a tre volte, il che costringe i lavoratori a fare straordinari. (Foto: TP) Un'azienda prepara gli ingredienti per la sua più grande produzione dell'anno, con prodotti che includono barrette di cereali, integratori alimentari in polvere, caramelle di riso integrale, ecc., per servire il mercato del Capodanno lunare. Foto: TP Quest'anno, la tendenza a scegliere i prodotti OCOP come regali è aumentata significativamente. Pertanto, i produttori OCOP stanno collaborando per lanciare prodotti regalo di alta qualità per il Tet (Capodanno Lunare), come ad esempio: prodotti a base di loto abbinati al tè Shan Tuyet; jackfruit essiccato croccante e mango essiccato gommoso abbinati al tè di loto; carne di manzo essiccata e salsicce abbinate al vino Khau Hin e al vino di riso alle erbe... che sono molto apprezzati sul mercato. (Foto: TP) La cooperativa di erbe medicinali di Phu Quy (comune di Nghia Thuan, città di Thai Hoa) attualmente offre 9 prodotti OCOP. Per il prossimo Capodanno lunare (Tet) del 2025, la cooperativa prevede di immettere sul mercato 1.000 confezioni regalo contenenti i suoi prodotti OCOP. Foto: TP I prodotti OCOP sono confezionati in modo accattivante, con imballaggio ed etichettatura completi per soddisfare le preferenze dei consumatori. Foto: TP Nella provincia sono presenti numerose bancarelle OCOP (One Commune One Product, un unico comune per prodotto) che promuovono e presentano attivamente i loro prodotti, in particolare i set regalo e i cesti per il Tet (Capodanno vietnamita). Foto: TP
Attualmente, grazie all'applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione, al miglioramento del design dei prodotti, ai codici a barre e ai codici QR per la tracciabilità, molti prodotti hanno registrato la proprietà intellettuale e le indicazioni geografiche, soddisfacendo così i rigorosi requisiti del mercato. Trasformare i prodotti OCOP in articoli da regalo per il Tet (Capodanno lunare) aprirà una nuova direzione nel consumo dei prodotti, rafforzando al contempo il marchio e creando un effetto promozionale per i prodotti OCOP.
Il signor Nguyen Ho Lam è il vice capo del Dipartimento per la cooperazione economica e lo sviluppo rurale della provincia di Nghe An.
Báo Nghệ An•07/01/2025
![[Foto] Ricevimento di benvenuto per il Segretario Generale e Presidente To Lam e sua moglie in occasione della loro visita di Stato nelle Filippine.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780295488620_vna-potal-chieu-dai-chao-mung-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-phu-nhan-tham-cap-nha-nuoc-toi-philippines-8798060-7855-jpg.webp)
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