L'impulso di OCOP - Parte 3: Sviluppo sostenibile

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(Continua e conclude)

Dopo un periodo di implementazione, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) ha prodotto risultati tangibili. Non fermandosi qui, le autorità e i dipartimenti provinciali continuano ad attuare soluzioni per garantire ulteriormente lo sviluppo sostenibile del programma.

Oltre allo sviluppo dei prodotti OCOP, il mantenimento e l'aggiornamento delle classifiche dei prodotti OCOP rivestono un ruolo cruciale nello sviluppo sostenibile.

Rafforzare e sviluppare

Anziché limitarsi ad "accettare il marchio OCOP e basta", da quando hanno aderito al programma OCOP, molte aziende della provincia hanno mostrato un netto cambiamento nella loro mentalità produttiva. In precedenza, i prodotti venivano realizzati principalmente sulla base dell'esperienza e venduti su piccola scala. Ora, cooperative, aziende e singoli produttori prestano maggiore attenzione ai processi produttivi, alla qualità, al confezionamento, alla tracciabilità e alla costruzione del marchio.

I dirigenti del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente consegnano i certificati ai titolari di prodotti OCOP che hanno raggiunto le 4 stelle.

Presso l'azienda a conduzione familiare Lang Thi Tho, nella comune di Na Sam, il prodotto a base di maiale glassato al miele ha mantenuto per molti anni la certificazione OCOP a 3 stelle. Ad oggi, l'azienda ha investito in essiccatori, forni e macchine per il confezionamento sottovuoto, vendendo in media 50 kg di prodotto finito al mese, con un fatturato stimato di 30 milioni di VND.

La signora Lang Thi Tho, proprietaria dello stabilimento, ha dichiarato: "Mantenere il marchio OCOP non è facile perché i criteri di certificazione sono numerosi e le esigenze del mercato sono in continua evoluzione. Subito dopo aver ottenuto il riconoscimento come prodotto OCOP, ci siamo resi conto che mantenerlo è ancora più difficile che ottenerlo. Pertanto, lo stabilimento si è concentrato sull'espansione della scala produttiva, sul miglioramento della sicurezza e della qualità alimentare e sull'ammodernamento di imballaggi, macchinari e attrezzature per aumentare la produttività e la qualità del prodotto. Ogni anno, l'unità rivede l'intero processo produttivo per soddisfare i requisiti dei prodotti OCOP e le richieste del mercato."

Oltre ai progressi tecnologici, la trasformazione digitale è considerata fondamentale per garantire l'efficacia sostenibile dei prodotti OCOP. L'applicazione dei codici QR per la tracciabilità, delle etichette elettroniche e delle tecniche di vendita in diretta streaming ha permesso ai prodotti agricoli di Lang Son di essere ampiamente consumati sul mercato e inclusi nelle principali catene di supermercati e piattaforme di e-commerce.

Ad esempio, l'attività di Nguyen Thi Hong Xiem nel distretto di Dong Kinh. La signora Nguyen Thi Hong Xiem ha dichiarato: Attualmente, la sua attività ha due prodotti riconosciuti con 3 stelle OCOP: anatra marinata in salsa di soia e pollo marinato al sale con pepe. Dopo aver ottenuto il riconoscimento OCOP, l'attività si è concentrata sull'applicazione della tecnologia nelle attività di produzione e commerciali, come la progettazione di etichette di tracciabilità con codici QR e la promozione dei prodotti sulle piattaforme di social media e sui siti di e-commerce. Allo stesso tempo, l'attività migliora regolarmente il packaging e il design e aggiorna le informazioni sui prodotti per facilitare la ricerca e l'ordinazione da parte dei clienti. Di conseguenza, i prodotti non solo hanno vendite stabili nella provincia, ma si sono anche espansi in molte province e città del paese. Solo nel 2025, l'attività ha venduto oltre 10.000 unità di anatra marinata in salsa di soia e pollo marinato al sale, generando un fatturato di circa 3 miliardi di VND.

Parallelamente agli sforzi proattivi delle parti interessate, anche gli enti specializzati hanno rafforzato la gestione e la supervisione per contribuire al mantenimento e al miglioramento della qualità dei prodotti OCOP. Di conseguenza, nel periodo 2021-2025, le unità specializzate hanno coordinato le ispezioni e le verifiche successive in oltre 367 stabilimenti che producono, trasformano e commercializzano prodotti agricoli, forestali e ittici nella provincia, tra cui molti stabilimenti che producono prodotti OCOP. Attraverso queste attività di ispezione e verifica successive, gli enti competenti hanno prontamente guidato la correzione delle carenze in materia di sicurezza alimentare ed etichettatura, garantendo la reputazione del marchio OCOP della provincia sul mercato.

Grazie all'impegno proattivo delle imprese e alla costante attenzione degli enti specializzati, la provincia vanta attualmente 179 prodotti con certificazione OCOP valida, di cui 4 che hanno ottenuto una valutazione superiore, passando da 3 a 4 stelle. Dopo aver ottenuto il riconoscimento di conformità agli standard OCOP, i prodotti hanno sostanzialmente mantenuto i criteri iniziali in termini di qualità, design e processo produttivo. La maggior parte dei prodotti ha registrato un aumento del volume delle vendite anno dopo anno, ricevendo riscontri positivi dai consumatori. In particolare, molti prodotti OCOP hanno gradualmente ampliato i propri mercati, comparendo in supermercati e centri commerciali sia all'interno che all'esterno della provincia; alcuni prodotti sono stati persino esportati, come la polvere di paprika nera e l'olio essenziale di anice.

Uno sguardo al futuro

Il signor Nguyen Huu Chien, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "L'obiettivo del programma OCOP per il periodo 2026-2030 è sviluppare prodotti OCOP per liberare il potenziale e i vantaggi delle aree rurali al fine di aumentare il reddito delle persone, contribuire alla ristrutturazione del settore agricolo, promuovere uno sviluppo economico rurale sostenibile, basato sul rafforzamento dell'applicazione della trasformazione digitale e dell'economia circolare, preservando i valori culturali, gestendo le risorse, conservando la biodiversità, il paesaggio e l'ambiente rurale, contribuendo alla costruzione di nuove aree rurali in modo più approfondito, efficace e sostenibile. Allo stesso tempo, il dipartimento continuerà a promuovere il proprio ruolo nella gestione statale guidando gli enti a standardizzare i processi produttivi, rafforzando l'applicazione della scienza e della tecnologia, della trasformazione digitale, della tracciabilità, ecc. Inoltre, continueremo a rafforzare il supporto alle imprese nella promozione commerciale, migliorando l'imballaggio e l'etichettatura, applicando la tecnologia digitale nella promozione e nel consumo dei prodotti e potenziando l'ispezione e la supervisione per garantire il mantenimento della qualità dopo la certificazione OCOP."

Nello specifico, l'agenzia specializzata ha elaborato una bozza di piano per l'attuazione del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) nel 2026, con l'obiettivo di far ottenere a ulteriori 20 prodotti 3 stelle o più, e di continuare a fornire supporto e consulenza sui dossier al fine di presentare un prodotto al Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente per la valutazione e la classificazione come prodotto OCOP a 5 stelle.

Il direttore della Cooperativa di Produzione e Servizi Agricoli di Quang Hong (quartiere Luong Van Tri) si esercita nelle vendite in diretta streaming durante un corso di formazione sulla gestione dei canali di vendita online.

Per garantire che il programma OCOP si rafforzi e colleghi lo sviluppo agricolo con altri settori economici, mentre nella fase iniziale i livelli, i settori, le organizzazioni e i singoli individui interessati si sono concentrati sullo sviluppo della quantità dei prodotti, l'attenzione attuale si sta spostando sull'implementazione di soluzioni per migliorare la qualità, costruire marchi sostenibili ed espandere i mercati. Di conseguenza, tutti i livelli e i settori stanno intensificando gli sforzi di comunicazione e sensibilizzando costantemente l'opinione pubblica attraverso i mass media, instillando appieno l'importanza e il significato del programma. Particolare enfasi è posta sulla sensibilizzazione e sul cambiamento di mentalità tra le organizzazioni economiche rurali, gli enti di gestione statali, le unità di distribuzione e i consumatori attraverso conferenze sull'attuazione del programma OCOP; diversificando i metodi di comunicazione attraverso portali elettronici, social network, newsletter e articoli speciali.

In particolare, la provincia continua ad attuare meccanismi e politiche di sostegno. Ciò include concentrarsi sulla revisione e la pubblicazione dei contenuti, adeguando il livello di sostegno al programma OCOP in base alla valutazione a stelle, a seconda delle necessità; dare priorità al sostegno alle entità che sviluppano prodotti, forniscono consulenza e creano dossier di prodotto; sviluppare le aree locali di materie prime; costruire catene del valore; sostenere le infrastrutture di produzione, i macchinari e le attrezzature di trasformazione per le piccole e medie imprese adatte alle condizioni locali; e premiare i prodotti OCOP...

Nello specifico, il 26 febbraio 2026, il Consiglio popolare provinciale ha emanato la Risoluzione n. 02 relativa a una serie di politiche a sostegno degli investimenti nel settore agricolo nella provincia di Lang Son per il periodo 2026-2030, che includono agevolazioni sui tassi di interesse per il credito, sostegno agli impianti di trasformazione dei prodotti agricoli e forestali e premi per i prodotti OCOP. Ciò crea incentivi per le imprese a migliorare la qualità dei prodotti e a partecipare al programma.

Inoltre, la provincia continuerà a sostenere le imprese nell'applicazione delle tecnologie informatiche e nella costruzione di un'immagine di prodotto più professionale nell'ambiente digitale, promuovendo l'applicazione di soluzioni per la protezione e la valorizzazione efficace dei beni di proprietà intellettuale (indicazioni geografiche, marchi collettivi, marchi di certificazione). Questa è considerata una soluzione importante per aiutare i prodotti OCOP ad ampliare il loro mercato di consumo, in particolare per raggiungere clienti al di fuori della provincia e puntare all'esportazione.

Inoltre, lo sviluppo del modello OCOP (One Commune One Product, Un Comune Un Prodotto) in combinazione con il turismo rurale è considerato una direzione promettente. Negli ultimi anni, molte destinazioni di turismo comunitario nella provincia hanno integrato la presentazione, la fruizione e la vendita di prodotti OCOP ai turisti. Ciò non solo contribuisce ad aumentare le entrate, ma promuove anche efficacemente la cultura locale, le specialità e i prodotti tradizionali.

Il signor Trinh Minh Tuan, presidente del Comitato popolare del comune di Bac Son, ha dichiarato: "Attualmente, il comune vanta 3 prodotti OCOP con certificazione valida. In particolare, il villaggio turistico comunitario di Quynh Son, all'interno del comune, è stato premiato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per il Turismo come "Miglior villaggio turistico del 2025", attirando un numero crescente di turisti. Questo rappresenta anche una condizione favorevole affinché il comune possa collegare lo sviluppo dei prodotti OCOP al turismo rurale. Nel 2025, con il supporto del Ministero dell'Industria e del Commercio, verrà aperto nel villaggio un punto vendita per la presentazione e la vendita dei prodotti OCOP, dove saranno esposti sia i prodotti OCOP che i prodotti agricoli locali di specialità." Sfruttando ulteriormente questo vantaggio, nel 2026 il Comitato del Partito e il governo del comune orienteranno lo sviluppo di diversi gruppi di prodotti OCOP legati ai punti di forza del turismo comunitario, concentrandosi sul completamento del dossier per trasformare il villaggio turistico comunitario di Quynh Son in un prodotto OCOP, al fine di creare prodotti più distintivi e contribuire allo sviluppo dell'economia locale.

Oltre allo sviluppo di prodotti OCOP associati al turismo rurale, si prevede che nel 2026 le autorità competenti continueranno a guidare la Duc Quy Import-Export Production and Investment Co., Ltd. (comune di Tan Tien) nel completamento del dossier da presentare all'autorità competente per la valutazione e la classificazione del prodotto a base di gelatina nera in polvere come prodotto OCOP a 5 stelle. Il signor Ha Viet Quy, direttore dell'azienda, ha dichiarato: "Per costruire gradualmente un prodotto OCOP a 5 stelle, l'azienda continua a mantenere le attività di sviluppo delle aree di materia prima, produzione e consumo, completando al contempo le procedure relative alle questioni fondiarie. In questo modo, ci impegniamo a completare al più presto i passaggi necessari affinché il prodotto a base di gelatina nera in polvere possa essere riconosciuto come prodotto OCOP a 5 stelle."

Il programma OCOP non solo crea prodotti con marchi locali, ma contribuisce anche a cambiare la mentalità produttiva delle persone. Dalla produzione su piccola scala alla creazione di reti di filiera, dalla focalizzazione sulla quantità al miglioramento della qualità; dalle vendite tradizionali all'applicazione delle tecnologie digitali… tutto ciò apre nuove prospettive per lo sviluppo dell'economia rurale.

Riteniamo che, grazie al sostegno di tutti i livelli e settori e all'impegno proattivo dei produttori, il programma OCOP continuerà a essere un motore per lo sviluppo economico rurale. I prodotti con forti caratteristiche locali non solo rimarranno all'interno della provincia, ma si espanderanno gradualmente ulteriormente, contribuendo ad aumentare il valore dei prodotti agricoli e a promuovere lo sviluppo sostenibile di nuove aree rurali a Lang Son.

Fonte: https://baolangson.vn/chia-khoa-ocop-ky-3-phat-trien-ben-vung-5092781.html