Il Tet si sta avvicinando dal villaggio degli ortaggi.

Con l'avvicinarsi del Capodanno lunare del Drago 2024, il villaggio di Phu Long (distretto di Ham Thuan Bac), specializzato nella coltivazione di ortaggi, è in pieno fermento. Agricoltori diligenti sono presenti nei campi dall'alba al tramonto, curando i loro orti per rifornire il mercato.

File di ortaggi verdi in attesa di essere venduti per il Tet (Capodanno lunare).

Durante il dodicesimo mese lunare, sorseggiando tè e bevendo vino, l'argomento di conversazione più vivace tra gli abitanti del luogo sono gli ortaggi. Nei campi, i contadini sono più indaffarati che mai, concentrati sulla cura e la raccolta delle verdure destinate alla vendita. Le strade che conducono ai quartieri di Phu Truong e Phu Cuong sono sempre animate da contadini che lavorano diligentemente nei campi, le cui chiacchiere allegre contribuiscono all'atmosfera gioiosa dell'ultimo raccolto dell'anno. Tutti condividono la stessa aspettativa di un reddito sostanzioso dai loro orti accuratamente coltivati. Gruppi di contadini lavorano instancabilmente nei campi, alcuni chinandosi per raccogliere le verdure in tempo per i commercianti che le trasportano ai mercati. Dall'altro lato del campo, altri spargono fertilizzante e diserbano, ricoprendo le aiuole appena piantate di un verde brillante. Impegnato nella cura di oltre 1,2 ettari di ortaggi destinati alla vendita per il Tet (Capodanno lunare), tra cui coriandolo, cipolle, cavolo dolce, foglie di crisantemo, menta, ecc., il signor Pham Ngoc Thanh del quartiere di Phu Cuong ha dichiarato: "Alla fine dell'anno, il clima è molto favorevole, leggermente fresco, quindi gli ortaggi raggiungono il massimo raccolto dell'anno. Sebbene il prezzo degli ortaggi per il Tet non sia elevato, riusciamo comunque a ricavare un profitto dal nostro duro lavoro, mentre con prezzi fluttuanti non ci sentiremmo sicuri".

Gli agricoltori sono impegnati nella cura e nella raccolta degli ortaggi.

Grazie al suo terreno sabbioso e alla piccola sorgente d'acqua ai piedi delle dune, gli ortaggi di Phu Long prosperano tutto l'anno e godono di una solida reputazione. Per competere efficacemente, i coltivatori locali si sono concentrati sulla produzione di ortaggi sicuri e biologici. I metodi di coltivazione tradizionali, come l'irrorazione di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici in caso di parassiti o malattie, sono stati completamente eliminati. Di conseguenza, gli ortaggi di Phu Long, con il loro marchio, sono apprezzati dai consumatori sia all'interno che all'esterno del distretto, e diverse varietà di ortaggi vengono vendute anche nei supermercati di tutta la provincia. La maggior parte degli agricoltori ha investito in sistemi di irrigazione a pioggia anziché nei tradizionali sistemi di irrigazione a tubi, per risparmiare acqua e manodopera. L'intera città conta attualmente circa 50 ettari di coltivazioni ortofrutticole che riforniscono i mercati all'ingrosso del distretto e della città di Phan Thiet.

Tutti gli orti utilizzano un sistema di irrigazione automatico a pioggia.

L'area dedicata alla coltivazione degli ortaggi ospita e sviluppa attualmente tre gruppi di agricoltori, tutti impegnati in pratiche di coltivazione sicure per preservare il marchio. Tra questi, il Gruppo Orticolo Phu Truong è certificato VietGAP da molti anni e conta 21 membri che coltivano 7 ettari di ortaggi. I membri del gruppo si incoraggiano a vicenda ad aderire rigorosamente ai processi di produzione VietGAP, dalla regolare tenuta dei registri alle norme di sicurezza relative all'uso di pesticidi e ai periodi di quarantena per il raccolto. Il signor Tran Vo Huynh Tin, membro del gruppo orticolo VietGAP di Phu Truong, ha affermato: "Quest'anno, oltre agli ortaggi, ho piantato cavolfiori a ciclo breve e tardivo per la vendita durante il Tet (Capodanno lunare), ottenendo un ritorno economico molto più elevato rispetto alla stagione principale". Tuttavia, secondo il signor Tin, la coltivazione di successo è difficile perché il cavolfiore è una coltura altamente suscettibile a parassiti e malattie. Il signor Tin adotta pratiche agricole sicure, privilegiando l'uso di prodotti biologici e ricorrendo ai pesticidi solo in caso di elevata infestazione di parassiti e malattie, rispettando scrupolosamente il periodo di quarantena indicato sull'etichetta di ciascun pesticida. Grazie a ciò, è uno dei pochi agricoltori che coltiva con successo il cavolfiore da molti anni. Questa primavera, il suo rigoglioso orto di cavolfiori promette di portare un considerevole reddito alla sua famiglia.

Negli ultimi giorni dell'anno, l'atmosfera negli orti è vivace, quasi come se si avvicinasse il Capodanno lunare. Con la primavera alle porte, molti orticoltori sperano in un Capodanno più mite grazie ai loro raccolti.

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