Il Tet (Capodanno vietnamita) in anticipo per i vietnamiti residenti in Israele.

Dopo aver sposato un ebreo e essersi stabilita in Israele da oltre 20 anni, la famiglia di Hong Shurany è da tempo un punto di riferimento per i lavoratori e gli studenti vietnamiti che desiderano esprimere i propri sentimenti e la nostalgia di casa, soprattutto durante il Capodanno lunare. La loro piccola casa con l'incantevole giardino a Netanya, nel centro di Israele, è da sempre un punto d'incontro per molti vietnamiti che lavorano e studiano in Israele. Appena rientrata da un viaggio di due settimane in Vietnam, si è data da fare per preparare un pasto da offrire ad alcuni parenti vietnamiti per un anticipo dei festeggiamenti del Tet. Ha pulito e riorganizzato i rami di fiori di pesco di seta. Ha appeso la bandiera vietnamita. Piatti semplici come salsiccia vietnamita, involtini primavera, vermicelli con maiale alla griglia e zuppa di spaghetti di riso, preparati con ingredienti portati dal Vietnam, hanno reso il pasto un'esperienza tipicamente vietnamita. Ha confidato: "In Israele è molto difficile organizzare un banchetto vietnamita completo; tutto è difficile da trovare. Le torte di riso glutinoso devono essere avvolte in foglie di banana". Per fortuna, aveva ancora funghi shiitake e funghi orecchie di legno che aveva portato con sé, quindi si è preparata una zuppa dal sapore perfetto. La gioia di incontrare la comunità e di preparare un banchetto speciale che ha fatto sentire tutti a casa l'ha aiutata a dimenticare la stanchezza dopo il volo di 16 ore dal Vietnam e il fuso orario con il suo paese d'origine.

La signora Hong andò in cucina per preparare un pasto da invitare ai vicini.

Tra gli ospiti c'erano diverse famiglie vietnamite e alcuni tirocinanti in agricoltura giunti di recente in Israele nell'ambito di un programma di formazione presso il Centro Internazionale di Formazione Agricola Agrostudies. La cena di quest'anno, oltre alle tradizionali usanze del Tet e ai ricordi delle celebrazioni passate, ha inevitabilmente toccato il tema della guerra. Sono circolate storie di famiglie con membri impegnati nell'esercito, di attività di volontariato e di precauzioni di sicurezza, soprattutto per i tirocinanti giunti da poco in Israele per i loro studi.

La comunità vietnamita in Israele conta circa 500 persone, sparse tra le regioni settentrionali, centrali e meridionali del Paese. I combattimenti, iniziati il ​​7 ottobre 2023, durano da oltre tre mesi. Fortunatamente, la comunità è al sicuro, poiché la maggior parte dei suoi membri vive lontano dalle zone di conflitto. Tuttavia, scontri quotidiani e sirene antiaeree continuano lungo il confine con la Striscia di Gaza e il Libano, creando una costante minaccia alla sicurezza. La signora Hong ha dichiarato: "Vivendo in Israele da molti anni, sono abituata alle bombe e alla guerra. Ma non ho mai percepito un'urgenza simile a quella di quest'anno. Sono molto preoccupata, soprattutto per i giovani arrivati ​​di recente dal Vietnam, che vivono lontani da casa e con una salute mentale instabile. Anche mio figlio maggiore è nell'esercito, in servizio in un'unità di combattimento altamente tecnologica, quindi comprendo le loro preoccupazioni". Nonostante i suoi numerosi impegni, ogni volta che l'Ambasciata vietnamita organizza eventi come le celebrazioni del Capodanno lunare o la commemorazione della Festa nazionale del 2 settembre, la sua famiglia partecipa sempre con entusiasmo, soprattutto per quanto riguarda gli aspetti logistici come la preparazione del cibo, la cottura dei banh chung (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) e le decorazioni. Lei stessa è attivamente coinvolta nel comitato di collegamento con la comunità ed è membro della comunità vietnamita in Israele, sempre attenta alla sua terra d'origine. Commentando la signora Hong, l'Ambasciatore Ly Duc Trung ha affermato: "La comunità vietnamita è un fattore importante per connettere e promuovere la comprensione e l'amicizia tra i popoli del Vietnam e di Israele. La signora Hong Shurany è una di quelle persone che partecipa sempre con entusiasmo e sostiene l'Ambasciata nelle attività della comunità, contribuendo positivamente al successo dell'Ambasciata nella diplomazia tra i popoli".

Il gruppo di tirocinanti ha festeggiato il Tet (Capodanno lunare vietnamita) a casa della signora Hong.

Inoltre, la famiglia di Hong Shurany è uno dei luoghi che accoglie i lavoratori e gli studenti che lavorano e studiano in Israele. Trovandosi per la prima volta lontani dalle loro famiglie durante il Tet (Capodanno vietnamita), in un paese a decine di migliaia di chilometri di distanza con usi e costumi diversi, questi lavoratori e studenti si sentono come se stessero vivendo l'atmosfera e i sapori del Tet in Vietnam. Ogni volta, prepara personalmente gli ingredienti per fare i banh chung (dolcetti di riso tradizionali) e organizza un banchetto del Tet con piatti tipici per aiutare gli studenti ad alleviare la nostalgia di casa.

La signora Hong durante una visita in Vietnam.

Avendo raggiunto il successo e considerando Israele la sua seconda patria, Hong Shurany guarda sempre al Vietnam con la speranza di contribuire alla sua prosperità e al suo sviluppo. Torna in Vietnam 3-4 volte all'anno per partecipare ad attività come opere di beneficenza a favore delle popolazioni delle regioni montuose e per partecipare a conferenze e seminari volti a promuovere gli investimenti dei vietnamiti residenti all'estero. In particolare, durante ogni viaggio, dedica del tempo a visitare le zone di confine e le isole per far conoscere e promuovere le bellezze paesaggistiche del paese alla popolazione israeliana. Attualmente, Hong Shurany sta investendo in diversi progetti agricoli ad alta tecnologia nelle province di Dak Lak e Gia Lai, su decine di ettari, concentrandosi sulla coltivazione di avocado e ananas utilizzando varietà e tecnologie israeliane. Spera di espandersi in altre province e città nei prossimi anni, contribuendo allo sviluppo agricolo, aumentando la produttività e l'efficienza e creando più posti di lavoro e reddito per la popolazione locale. La celebrazione del Capodanno lunare dell'Anno del Drago quest'anno è coincisa con il periodo bellico, rendendo più difficili i viaggi e le visite all'interno della comunità vietnamita in Israele. Il Comitato di collegamento dell'Associazione vietnamita, in coordinamento con l'Ambasciata, ha organizzato incontri online per permettere ai membri di scambiarsi esperienze, condividere la vita in tempo di guerra e fornire sostegno reciproco in caso di necessità. Quando le è stato chiesto se suo marito si preoccupasse o si lamentasse del fatto che lei trascorresse così tanto tempo viaggiando e partecipando alle attività della comunità, ha sorriso e ha detto: "Per tanti anni, mio ​​genero vietnamita è sempre stato al mio fianco, incoraggiandomi e sostenendomi sia nella nostra vita di coppia che in quella personale, diventando un solido punto di riferimento che mi permette di partecipare liberamente alle attività della comunità. Mio marito e i miei due figli partecipano sempre con me agli incontri. Il mio desiderio è che la nostra famiglia diventi un piccolo ponte che colleghi i popoli dei due Paesi, contribuendo allo sforzo comune di costruire un'immagine del Vietnam come Paese amichevole e promettente, una destinazione sicura e attraente per i turisti israeliani".

Articolo di: VU HOI (corrispondente dell'agenzia di stampa VNA in Israele)

Foto: fornita dal soggetto - Presentazione: Bao Ha

Link alla fonte: https://baotintuc.vn/long-form/emagazine/tet-som-voi-nguoi-viet-o-israel-20240206131742562.htm