Visita al villaggio del caffè di Trung Nguyen

Oltre un secolo fa, le piante di caffè seguirono i francesi e misero radici in queste terre. Nel corso degli anni, i chicchi di caffè sono diventati più di un semplice prodotto agricolo; sono diventati l'anima di questa terra baciata dal sole e battuta dal vento.

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 1. — Magnifiche montagne artificiali

Durante il nostro viaggio di inizio primavera, abbiamo visitato il Trung Nguyen Coffee Village nel quartiere di Tan Loi. Lo spazio, che si estende per circa 2 ettari, è al contempo rustico e sofisticato, con aree armoniosamente organizzate per la degustazione, la ristorazione e l'esposizione.

Queste antiche case, con la loro architettura in stile Quảng Nam e le meticolose sculture, creano un'atmosfera intima pur mantenendo un'aria di eleganza.

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 2. — Spazio dedicato alla degustazione del caffè

Ciò che affascina davvero i visitatori è l'aroma di caffè che pervade l'intero ambiente. Il profumo ricco e invitante avvolge ogni senso.

Seduti in mezzo al verde lussureggiante, sorseggiando una ricca tazza di caffè, si può quasi percepire il sapore del terreno basaltico, del sole e del vento, e il duro lavoro dei coltivatori racchiusi in ogni goccia scura e scintillante.

Il villaggio del caffè offre anche un viaggio alla scoperta del chicco di caffè, dalla semina alla lavorazione. Rare varietà di caffè, antiche piantagioni e vecchi strumenti di produzione sono esposti con cura, ricreando vividamente la vita lavorativa degli abitanti degli Altipiani Centrali.

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 3. — Strumenti per la caccia all'elefante

Lo spazio culturale locale si anima con le tradizionali case lunghe Ede, i gong, gli attrezzi agricoli, il k'pan (uno strumento musicale tradizionale) e molto altro. Tutti questi elementi arricchiscono l'esperienza, permettendo ai visitatori di entrare in contatto con l'essenza degli altipiani. Inoltre, vengono presentati molti tipi di caffè di fama mondiale , come quello italiano, turco ed etiope, arricchendo ulteriormente il percorso culinario.

Il villaggio del caffè Trung Nguyen non è solo una meta turistica, ma anche un "museo vivente" della cultura del caffè vietnamita. Contribuisce a far conoscere il caffè vietnamita a livello internazionale e ad affermarne la posizione sulla mappa mondiale.

Lasciando Buon Ma Thuot, il sapore persistente del caffè rimane sulla lingua, un gusto ricco e intenso, come il calore della gente e la terra rossa degli Altipiani Centrali che resteranno per sempre.

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 4. — Attrezzi agricoli delle minoranze etniche negli Altipiani Centrali

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 5. — Spazio museale nel Trung Nguyen Coffee Village

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 6. — Attrezzi agricoli delle minoranze etniche negli Altipiani Centrali

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 7. — Alcune armi appartenenti a minoranze etniche degli Altipiani Centrali sono esposte al Trung Nguyen Coffee Village.

Thăm làng cà phê Trung Nguyên - Ảnh 8. — Gustatevi il caffè Trung Nguyen.

(Partecipazione al concorso "Impressioni sul caffè e sul tè vietnamiti" 2026, nell'ambito del 4° programma "Celebrazione del caffè e del tè vietnamiti" organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong).