Superare gli ostacoli per accelerare sulla "pista verde"

Il riso è un settore fondamentale che garantisce la sicurezza alimentare nazionale, stabilizza il sostentamento di milioni di agricoltori e svolge un ruolo cruciale nelle esportazioni agricole del Vietnam. Nel contesto di mercati di esportazione sempre più esigenti, il settore risicolo è fortemente colpito dai cambiamenti climatici, il che impone agli agricoltori di orientare la produzione verso pratiche ecocompatibili, pulite e a basse emissioni. Il settore risicolo deve promuovere l'applicazione di progressi scientifici e tecnologici e l'innovazione nella produzione e nel business per migliorare la qualità, il valore e la competitività dei suoi prodotti. In particolare, la riuscita attuazione del Progetto di Sviluppo Sostenibile per la Coltivazione di Riso di Alta Qualità e a Basse Emissioni su Un Milione di Ettari nel Delta del Mekong entro il 2030 (il Progetto Riso da Un Milione di Ettari) rappresenta una soluzione chiave per il settore risicolo per riorganizzare efficacemente la produzione, superare i limiti e svilupparsi verso una crescita verde e sostenibile.

In molte zone, gli agricoltori raccolgono la paglia dopo il raccolto utilizzando presse per balle, per poi lavorarla e riutilizzarla.

In realtà, la partecipazione al progetto "Un milione di ettari di riso" ha aiutato gli agricoltori a migliorare l'efficienza produttiva e ad aumentare il reddito, trasformando la produzione verso metodi moderni e sostenibili che si adattano ai cambiamenti climatici. Grazie a modelli di coltivazione del riso di alta qualità e a basse emissioni, il Vietnam ha prodotto oltre 70.000 tonnellate di riso etichettato come "Riso verde vietnamita a basse emissioni", diventando il primo Paese a produrre ed esportare riso a basse emissioni di carbonio su larga scala.

Nei due anni di attuazione del progetto, la superficie coltivata a riso di alta qualità e a basse emissioni nel Delta del Mekong ha raggiunto i 354.839 ettari, superando significativamente l'obiettivo previsto. La mentalità produttiva degli agricoltori sta gradualmente cambiando, orientandosi verso l'aumento del valore, la riduzione delle emissioni e la tutela dell'ambiente. Pratiche agricole sostenibili come la gestione avanzata dell'acqua di irrigazione, l'uso razionale dei fertilizzanti e il trattamento della paglia vengono applicate sempre più diffusamente. I modelli pilota di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, guidati dal Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, hanno ottenuto risultati notevoli. I profitti degli agricoltori sono aumentati in media di 6 milioni di VND/ettaro/raccolto grazie alla riduzione dei costi, all'aumento della produttività, della qualità e del prezzo di vendita del prodotto. Le emissioni di gas serra sono state significativamente ridotte diminuendo la quantità di sementi seminate, fertilizzanti, pesticidi, acqua di irrigazione e limitando la combustione della paglia nei campi.

Tuttavia, la promozione dell'espansione e dello sviluppo di aree di coltivazione del riso di alta qualità e a basse emissioni incontra ancora ostacoli a causa delle limitate infrastrutture di irrigazione e della mancanza di macchinari meccanizzati in molte zone. La capacità gestionale delle cooperative rimane debole e queste faticano ad accedere alle nuove tecnologie e al credito verde. Pochissime imprese partecipano al collegamento e all'acquisto del riso dagli agricoltori, così come all'acquisto della paglia e al collegamento per sviluppare attività di produzione e commercializzazione della paglia che aiutino gli agricoltori a superare il problema della combustione della paglia nei campi. Si tratta di difficoltà che devono essere affrontate con urgenza.

I primi risultati positivi derivanti dall'attuazione del Progetto Riso da Un Milione di Ettari nel Delta del Mekong negli ultimi due anni hanno confermato la validità e la necessità di tale progetto per la ristrutturazione dell'industria risicola, al fine di soddisfare le esigenze di un'industria del riso ad alto valore aggiunto e di uno sviluppo sostenibile. Molti paesi esportatori di riso in tutto il mondo stanno traendo ispirazione dall'approccio vietnamita per migliorare la competitività dei propri prodotti. Ciò richiede all'industria risicola vietnamita di concentrarsi sul superamento delle difficoltà per accelerare il proprio percorso verso la sostenibilità. È fondamentale cogliere le opportunità per espandere i mercati di riferimento e consolidare la reputazione e l'immagine del marchio "Riso Verde a Basse Emissioni" sul mercato internazionale.

Testo e foto: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/thao-go-kho-khan-de-tang-toc-บน-duong-dua-xanh--a203604.html