Un menù di piatti deliziosi e salutari per chi soffre di calcoli renali.

Principi per la creazione di un piano alimentare per persone con calcoli renali.

L'alimentazione gioca un ruolo cruciale nell'aumentare l'efficacia del trattamento dei calcoli renali. I pazienti affetti da calcoli renali spesso soffrono di affaticamento e perdita di appetito, pertanto i pasti quotidiani devono fornire una quantità sufficiente di nutrienti essenziali per mantenere un buono stato di salute.

Seguire una dieta scorretta, ricca di cibi salati, con un'elevata assunzione di alimenti contenenti acido ossalico e con un'insufficiente idratazione, crea le condizioni favorevoli all'accumulo di minerali e tossine, con conseguente formazione di calcoli renali. Pertanto, la dieta per chi soffre di calcoli renali dovrebbe basarsi sui seguenti principi nutrizionali:

Thực đơn món ăn cho người bị sỏi thận - Ảnh 1. — L'alimentazione gioca un ruolo cruciale nell'aumentare l'efficacia del trattamento dei calcoli renali.

Limita l'assunzione di sale e zucchero nei pasti quotidiani; limita il consumo eccessivo di alimenti ricchi di potassio e proteine animali;

Integra la tua dieta con alimenti ricchi di calcio, fibre e vitamine (A, B6 e D); bevi molta acqua, soprattutto con il caldo o dopo un'attività fisica intensa.

Ricorda che dovresti suddividere l'assunzione di acqua in porzioni più piccole da bere durante la giornata per evitare l'intossicazione da acqua.

L'intossicazione da acqua si verifica quando la quantità di acqua ingerita supera la capacità dell'organismo, causando iponatriemia e iperidratazione, con conseguente squilibrio elettrolitico; ciò può avere gravi ripercussioni sulla funzione cerebrale.

Piano alimentare per persone con calcoli renali

I pazienti possono preparare una varietà di zuppe e porridge, come ad esempio: zuppa di pollo e verdure; zuppa di zucca; zuppa di pollo con tagliatelle; zuppa di fagioli neri; porridge di pesce testa di serpente con erbe amare; porridge di sesamo; porridge di radice di loto.

Thực đơn món ăn cho người bị sỏi thận - Ảnh 2. — I pazienti possono preparare una varietà di zuppe e porridge, come ad esempio: zuppa di pollo e verdure; zuppa di zucca; zuppa di pollo con tagliatelle; zuppa di fagioli neri; porridge di pesce testa di serpente con erbe amare; porridge di sesamo; porridge di radice di loto.

Zuppe e verdure sono ottime per combattere i calcoli renali.

Per garantire un sufficiente apporto di fibre e vitamine essenziali nei pasti principali, i pazienti affetti da calcoli renali possono optare per le seguenti zuppe e piatti a base di verdure: zuppa agrodolce con spinaci d'acqua; zuppa di granchio con crescione; zuppa di pollo con foglie di giang; zuppa di gamberi e aloe vera; zuppa di melone invernale con costolette di maiale.

Piatti principali consigliati per chi soffre di calcoli renali.

Ecco alcuni secondi piatti suggeriti da includere nel menù per chi soffre di calcoli renali, come ad esempio: riso con quinoa e uovo fritto; frittata al forno; salmone alle erbe aromatiche e bok choy; pollo al curry; pollo tailandese a cottura lenta; lasagna vegetariana con tre tipi di formaggio.

Thực đơn món ăn cho người bị sỏi thận - Ảnh 3. — Ecco alcuni secondi piatti suggeriti da includere nel menù per chi soffre di calcoli renali, come ad esempio: riso con quinoa e uovo fritto; frittata al forno; salmone alle erbe aromatiche e bok choy; pollo al curry; pollo tailandese a cottura lenta; lasagna vegetariana con tre tipi di formaggio.

Dolci adatti a chi soffre di calcoli renali

Oltre ai piatti principali, anche i dessert svolgono un ruolo importante nel migliorare il gusto e fornire nutrienti essenziali a chi soffre di calcoli renali. Di seguito, alcuni dessert consigliati per chi ha i calcoli renali:

Granita di fragole e pesche; Succo di anguria e rosmarino; Bevanda rinfrescante al limone e cetriolo; Frullato di mirtilli e limone; Parfait di pesche e yogurt; Torta di mele e avena.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-mon-an-ngon-tot-cho-suc-khoe-nguoi-bi-soi-than-172260425160743828.htm