Alimenti trasformati: un "aiuto" per le casalinghe indaffarate.

(Baothanhhoa.vn) - Mentre il tempo da trascorrere in famiglia è sempre più limitato, i pasti cucinati in casa rimangono un legame d'amore imprescindibile. Tuttavia, non tutti hanno abbastanza tempo per andare al mercato e preparare un pasto come si deve. Pertanto, i pasti pronti stanno diventando sempre più un valido "aiuto", offrendo praticità e velocità pur preservando i sapori tradizionali.

Nel negozio ITCFOOD i clienti scelgono alimenti pronti da consumare.

I prodotti alimentari tradizionali vietnamiti (TPCBS) sono ora disponibili nei supermercati, nei minimarket, nei piccoli ristoranti e nelle attività a conduzione familiare. Molti esercizi commerciali sfruttano anche i social media per promuovere e consegnare i pasti, facilitando ai consumatori la scelta dei piatti più adatti. Con pochi clic, i clienti possono ricevere un pasto completo, dalle zuppe ai set per l'hot pot, fino ai banchetti. Questa comodità risponde alle esigenze nutrizionali delle famiglie di oggi.

Nonostante sia relativamente nuova, Hien Nhuan Kitchen (Hien Nhuan Production and Trading Co., Ltd., situata nel mercato all'ingrosso di Dong Huong) si è rapidamente guadagnata la fiducia dei consumatori grazie al suo menù ricco e variegato che preserva gli autentici sapori locali. Piatti come tofu ripieno, rana in umido con banana e fagioli, carpa in umido con galanga, ecc., sono tutti preparati con cura, confezionati con attenzione e offerti a prezzi accessibili, adatti sia ai pasti di tutti i giorni che alle occasioni festive. Soprattutto durante la luna piena o le festività, Hien Nhuan Kitchen aggiunge al menù anche tteokbokki (gnocchi di riso glutinoso) grigliati, pollo in umido con basilico, zuppa mista, ecc., per soddisfare le diverse esigenze dei clienti. Grazie a metodi di vendita flessibili tramite sito web, Zalo e servizio di consegna a domicilio, i clienti non solo risparmiano tempo, ma hanno anche la certezza della qualità dei loro pasti.

La signora Tong Thu Hien, direttrice di Hien Nhuan Production and Trading Co., Ltd., ha dichiarato: “Oggigiorno molti clienti sono impegnati e lavorano fino a tardi, quindi non hanno molto tempo per prepararsi e cucinare. Per questo motivo, ci impegniamo sempre a offrire un menù vario, da piatti semplici come pesce brasato e carne in umido a piatti elaborati per banchetti, matrimoni e festività. Tutti i piatti sono preparati in anticipo, confezionati con cura e prestiamo particolare attenzione alla sicurezza, utilizzando ingredienti di provenienza certa, in modo che i consumatori possano fidarsi delle nostre scelte.”

Allo stesso modo, il ristorante di pesce Huy Cua in via Cam Ba Thuoc (quartiere Hac Thanh) è una scelta popolare per le famiglie che desiderano provare qualcosa di diverso con piatti in umido, hot pot e insalate di pesce. Dall'anguilla, alla rana, al pesce gatto e allo sgombro, fino a piatti più elaborati come la tartaruga intera in umido... tutto è preparato con cura e accompagnato da verdure fresche da intingere. Inoltre, sono disponibili diversi set per hot pot, per 4-6 persone, a prezzi ragionevoli, che vanno da 350.000 a 800.000 VND a pentola. Un vantaggio è il servizio di consegna gratuito in città, che fa risparmiare tempo ai clienti e permette loro di gustare un pasto caldo direttamente a casa.

Altrettanto attraente è HC Farm - Natural Foods & Regional Specialties (Hac Thanh Street), che si sta gradualmente affermando sul mercato. Oltre a fornire carne, pesce e pollame freschi, HC Farm prepara anche molti piatti tradizionali come maiale brasato, anguilla brasata con uova in terracotta e acciughe saltate in padella... Inoltre, il menù offre anche piatti come zuppa di pesce testa di serpente con vermicelli, pollo bollito o arrosto e zampe di maiale brasate, rendendolo ancora più vario. La varietà, dai piatti principali ai contorni, fino alle tradizionali torte di riso glutinoso o pizza, gnocchi di tapioca e torte di riso avvolte in foglie, offre opzioni pratiche e nutrienti per molte famiglie.

Presso Hien Nhuan Kitchen è disponibile un'ampia varietà di cibi sani e pronti da consumare.

Oltre alle cucine già menzionate, guardando più in generale, il forte sviluppo di esercizi commerciali nel quartiere di Hac Thanh, come Trinh Van clean food (via Le Lai), Ong Vang (via Chu Van An), Bill Green (via Nguyen Duy Hieu), Dong Thang seafood (via Ba Trieu), SeaFood Quynh Anh, ITCFOOD (via Tran Xuan Soan)... dimostra che i pasti pronti non sono più solo una "soluzione rapida", ma sono diventati un'abitudine per molte famiglie. Grazie ai vantaggi di essere veloci, vari, ricchi di sapori tradizionali e consegnati a domicilio, questo tipo di servizio ha contribuito a ridurre il carico di lavoro in cucina, pur mantenendo il piacere di un pasto in famiglia caldo e accogliente.

In particolare, poiché le esigenze dei consumatori continuano a cambiare, i fornitori aggiornano costantemente i loro menù per adattarli a diverse fasce d'età e circostanze. Di conseguenza, dai semplici pasti di tutti i giorni ai sontuosi banchetti delle festività, i consumatori possono ordinare e gustare a casa sapori familiari con la massima tranquillità. Questa ampia diffusione non solo riflette le nuove tendenze di consumo, ma dimostra anche che i locali di ristorazione stanno gradualmente diventando parte integrante della vita urbana.

In effetti, molte famiglie hanno trovato questo servizio molto conveniente. La signora Nguyen Thi Lan, residente in via Tong Duy Tan, nel quartiere di Hac Thanh, ha affermato: "Durante la settimana torno a casa tardi dal lavoro e a volte non ho tempo di cucinare. Ordinare una pentola calda o qualche confezione di pesce o carne in umido garantisce a tutta la famiglia un pasto completo. La differenza di prezzo rispetto ad andare al mercato e cucinare da soli non è significativa, ed è molto meno faticoso". Questo è un sentimento comune anche tra molte donne moderne che devono conciliare lavoro e vita sociale, mantenendo al contempo la tradizione dei pasti cucinati in casa.

Il signor Le Van Hoang, residente nell'area urbana di Dong Son, distretto di Dong Quang, ha condiviso la sua esperienza: "Alla mia famiglia piace molto il pesce gatto alla griglia. Ogni volta che ci ritroviamo con gli amici, ordino semplicemente un paio di vassoi di pesce alla griglia con verdure e vermicelli, e organizziamo una piccola festa a casa: veloce, delizioso e senza bisogno di andare al ristorante". Attraverso queste esperienze condivise, è chiaro che TPCBS non solo fa risparmiare tempo, ma favorisce anche la convivialità, rendendo ogni pasto un momento memorabile per la famiglia e gli amici.

Nella frenetica vita odierna, dove ogni giorno ruota attorno al lavoro e allo studio, la possibilità di ordinare un pasto caldo e nutriente consegnato a domicilio è diventata una soluzione affidabile per molte famiglie. Invece della fatica di preparare tutto, dalla spesa alla preparazione degli ingredienti fino alla cottura, le casalinghe possono facilmente optare per pasti pronti, risparmiando tempo e fatica pur mantenendo la tradizione di riunirsi attorno alla tavola. Questa opzione non solo offre praticità, ma contribuisce anche a preservare il valore tradizionale dei pasti in famiglia, un aspetto meraviglioso della cultura vietnamita.

Testo e foto: Tran Hang

Fonte: https://baothanhhoa.vn/thuc-pham-che-bien-san-nbsp-tro-thu-cho-nguoi-noi-tro-thieu-thoi-gian-261042.htm