Gli alimenti a basso contenuto di sale e sodio fanno bene ai reni.

GĐXH - Qual è l'elenco degli alimenti che fanno bene ai reni e a cui dovrebbero prestare attenzione le persone con insufficienza renale o calcoli renali? A tutto ciò si risponderà nel seguente articolo.

Quali alimenti fanno bene ai reni?

Nutrizione	Una dieta adeguata per la salute dei reni.	Si applicano termini e condizioni.
Sodio (componente principale del sale da tavola, del glutammato monosodico, delle spezie in polvere, ecc.)	<2300 mg/giorno	Applicabile a tutti gli individui.
Potassio	2000 – 3000 mg/giorno	Le restrizioni dietetiche sono necessarie solo per gli stadi IIIA, IIIB, IV e V della malattia renale cronica.
Fosforo	600–800 mg/giorno	Le restrizioni dietetiche sono necessarie solo per gli stadi IIIA, IIIB, IV e V della malattia renale cronica.
Proteina	– Individui sani: 1 – 1,2 g di proteine/kg di peso corporeo/giorno – Per i pazienti con insufficienza renale: 0,6 – 0,8 g di proteine/kg di peso corporeo/giorno – Per chi soffre di calcoli renali: <80 g di proteine ​​al giorno	Le restrizioni dietetiche variano a seconda del gruppo target.
ossalato	40-50 mg/giorno	Le restrizioni dietetiche sono necessarie solo dopo una diagnosi di calcoli renali.

Gli alimenti a basso contenuto di sale e sodio fanno bene ai reni.

In cima alla lista degli alimenti benefici per i reni ci sono quelli a basso contenuto di sale e sodio. I gruppi di alimenti a basso contenuto di sodio, adatti alla salute renale e che tutti dovrebbero consumare includono:

Le verdure fanno molto bene ai reni.

Verdure: spinaci, carote, ravanelli;

Frutta: anguria, fragole, mele, pere;

Semi: semi di lino, semi di chia, semi di girasole;

Cereali: avena, riso integrale, mais;

Fonti proteiche salutari: salmone, pollo senza pelle, uova, yogurt…

Alimenti a basso contenuto di potassio per chi soffre di insufficienza renale.

Gli alimenti a basso contenuto di potassio sono benefici per i reni perché, quando i reni sono deboli, l'organismo ha difficoltà a filtrare ed eliminare il potassio, causando iperkaliemia, che a sua volta può provocare aritmie cardiache e influire sulla salute generale. Gli alimenti a basso contenuto di potassio possono essere suddivisi nei seguenti gruppi:

Verdure: cavolo, cetriolo, lattuga…

Frutta: mele, pere, ananas, mirtilli, lamponi…

Cereali e semi: riso bianco, pane bianco, pasta, avena cotta…

Carni animali: petto di pollo senza pelle, pesce bianco (come merluzzo, pesce gatto), uova…

Gli alimenti poveri di potassio, come mele, pere, ananas, mirtilli e lamponi, sono benefici per i reni.

Altri alimenti: burro, olio d'oliva, latticini, formaggio (in piccole quantità)...

Scegliere questi alimenti aiuta a controllare i livelli di potassio nell'organismo, favorendo la salute dei reni e del sistema cardiovascolare.

Alimenti e bevande a basso contenuto di fosforo per le persone con malattie renali.

Solo chi soffre di malattia renale cronica di stadio III, IV o V deve dare priorità agli alimenti a basso contenuto di fosforo. Questo perché i reni indeboliti non consentono all'organismo di filtrare efficacemente il fosforo dal sangue.

Un eccesso di fosforo nel sangue può aumentare i livelli di calcio ematico, causando osteoporosi e aterosclerosi. Limitare l'assunzione di fosforo con la dieta aiuta a controllare i livelli di fosforo nel sangue, proteggendo le ossa, il sistema cardiovascolare e supportando la salute generale dei pazienti con malattie renali.

Alcuni alimenti a basso contenuto di fosforo di cui le persone con malattie renali dovrebbero essere a conoscenza includono:

Frutta fresca: uva, mele, prugne, mandarini, fragole, angurie, ananas;

Limita il consumo di carne rossa: privilegia le fonti proteiche vegetali come fagioli, uova, latticini, pesce magro o petto di pollo senza pelle al posto della carne rossa (manzo, agnello, maiale, capra, ecc.).

Verdure: lattuga, spinaci, cetriolo, peperoni, asparagi, cavolo, fagiolini, melanzane, broccoli;

Cereali: crusca di riso, pane, pasta, riso;

Fonti proteiche salutari: filetti di pesce, petto di pollo senza pelle, albumi d'uovo, funghi shiitake…

Gli alimenti a basso contenuto proteico sono migliori per i reni.

Il consumo di alimenti ad alto contenuto proteico può aumentare i livelli di acido urico nel siero, causando un aumento della pressione glomerulare e una riduzione del flusso sanguigno ai reni; questo, a sua volta, aumenta il rischio di insufficienza renale acuta/cronica e di calcoli renali. Pertanto, quando si consumano alimenti ad alto contenuto proteico, è necessario tenere presente quanto segue:

Mangiare con moderazione: non consumare più di 55-85 g di carne rossa/pesce magro/petto di pollo per pasto; assicurarsi di rispettare il limite di assunzione giornaliera di proteine ​​prescritto dal medico durante il trattamento per patologie renali.

Limita il consumo di carne rossa: privilegia le fonti proteiche vegetali come fagioli, uova, latticini, pesce magro o petto di pollo senza pelle al posto della carne rossa (manzo, agnello, maiale, capra, ecc.).

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-it-muoi-va-natri-tot-cho-than-172260428183617079.htm