I prodotti alimentari devono dichiarare i propri standard prima di essere immessi sul mercato.

(GLO) - Il Governo ha appena emanato la Risoluzione n. 66.13/2026/NQ-CP che disciplina l'annuncio e la registrazione dei prodotti alimentari.

Secondo la risoluzione, l'ambito di applicazione della normativa sulla pubblicazione degli standard applicabili agli alimenti comprende la maggior parte dei gruppi alimentari attualmente presenti sul mercato.

Nello specifico, ciò include alimenti trasformati preconfezionati; additivi alimentari; coadiuvanti tecnologici; materiali e contenitori per l'imballaggio e la conservazione degli alimenti privi di standard tecnici o metodi di valutazione della conformità; micronutrienti; integratori alimentari; alimenti per nutrizione medica; alimenti per diete speciali; e integratori e prodotti nutrizionali per bambini fino a 36 mesi di età.

La normativa sulla dichiarazione degli standard applicabili agli alimenti riguarda la maggior parte dei gruppi alimentari attualmente presenti sul mercato. Foto: Nha Uyen

Per quanto riguarda la procedura di dichiarazione delle norme applicabili, la Risoluzione stabilisce che le organizzazioni e le persone responsabili dell'immissione sul mercato dei prodotti devono dichiarare le norme applicabili ai prodotti appartenenti al gruppo degli alimenti trasformati preconfezionati, degli additivi alimentari, dei coadiuvanti tecnologici, degli imballaggi e degli utensili a diretto contatto con gli alimenti, nei casi in cui non esistano normative tecniche o un organismo di certificazione adeguato.

Inoltre, anche i micronutrienti e gli integratori alimentari contenenti solo vitamine e minerali, senza avvertenze sanitarie, sono soggetti all'obbligo di indicare le norme applicabili.

Per quanto riguarda la documentazione per la dichiarazione degli standard applicabili, le organizzazioni e i singoli individui devono predisporre un modulo di dichiarazione come prescritto dalla Risoluzione; una scheda dei risultati delle prove di prodotto; e una procura nel caso in cui siano autorizzati a dichiarare per loro conto.

Il certificato di collaudo deve essere rilasciato entro 12 mesi dalla data di presentazione della domanda, da un organismo di collaudo accreditato secondo gli standard ISO/IEC 17025, e deve includere tutti i parametri di qualità e sicurezza richiesti.

Rispetto alle precedenti normative previste dalla Legge sulla sicurezza alimentare del 2010 e dai relativi decreti di attuazione, la Risoluzione n. 66.13/2026/NQ-CP fornisce requisiti più chiari per i documenti di dichiarazione del prodotto. Ciò contribuisce a risolvere il problema delle aziende che utilizzano risultati di test obsoleti che non riflettono accuratamente la qualità dei prodotti in circolazione.

La risoluzione elenca inoltre chiaramente i casi esenti dalla procedura di dichiarazione, quali: materie prime utilizzate esclusivamente per la produzione di beni destinati all'esportazione, materie prime non consumate a livello nazionale e prodotti importati utilizzati per aiuti, ricerca scientifica o collaudo.

La pubblicazione delle norme applicabili avviene principalmente online, con un tempo di elaborazione di 15 giorni. Qualora l'ente ricevente non fornisca un riscontro scritto, il dossier verrà pubblicato sul sistema informativo elettronico.

Fonte: https://baogialai.com.vn/thuc-pham-muon-ra-thi-truong-phai-cong-bo-tieu-chuan-post578761.html