La salsa di pesce più pregiata di Ba Lang, una regione costiera.

Parlando della "salsa di pesce Ba Lang", essa è motivo di orgoglio per la zona di Hai Thanh, nella città di Nghi Son (precedentemente Tinh Gia), provincia di Thanh Hoa. Con una storia di quasi 400 anni, la salsa di pesce Ba Lang non è solo un condimento, ma anche l'"anima" della cucina di questa regione costiera centrale.

Il nome Ba Lang (Tre Villaggi) deriva dalla fusione di tre antichi villaggi di pescatori: Thanh Giang, Thanh Thuy e Thanh Xuan . Questa zona vanta una posizione geografica strategica, essendo un vivace porto marittimo (Cua Bang), che consente ai pescatori un facile accesso al pesce più fresco per la produzione di salsa di pesce.